1.孕前營養(yǎng)建議的食譜 篇一
1.蘆筍炒肉
材料:豬肉100克、蘆筍200克、蒜、鹽、油、雞精。
做法:將豬肉切成小塊,蘆筍斜切成片,蒜切碎。鍋內倒入油,燒熱后放入蒜炒香,然后加入豬肉翻炒至變色,再加入蘆筍翻炒,最后加入鹽和雞精調味即可。
營養(yǎng)價值:蘆筍富含葉酸,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。豬肉含有豐富的蛋白質和鐵,有助于胎兒的生長發(fā)育。
2.黑豆糯米粥
材料:黑豆30克、糯米60克、紅棗10顆、白糖適量。
做法:將黑豆和糯米分別浸泡過夜,然后淘洗干凈,紅棗去核,一起放入砂鍋中,加入適量的水,用小火煮至豆爛粥稠,最后加入白糖調味即可。
營養(yǎng)價值:黑豆富含優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸和鈣、鐵等營養(yǎng)物質,有助于調節(jié)體內環(huán)境。糯米含有豐富的淀粉、蛋白質和B族維生素,有助于維持孕婦的能量需求。紅棗富含維生素C和鐵,有助于預防孕期貧血。
3.醋溜土豆絲
材料:土豆1個、青椒1個、醋、鹽、白糖、生抽、油。
做法:將土豆和青椒去皮切成細絲,鍋內倒入油燒熱后放入土豆絲翻炒至變色,然后加入青椒繼續(xù)翻炒,最后加入醋、鹽、白糖和生抽調味即可。
營養(yǎng)價值:土豆富含淀粉、膳食纖維和多種維生素,是孕婦的好選擇。青椒富含維生素C和胡蘿卜素,有助于增強孕婦的免疫力。
4.紫菜蛋花湯
材料:紫菜10克、雞蛋2個、青蔥1根、鹽適量。
做法:將紫菜泡軟后剪成小塊,雞蛋打散備用,青蔥切成蔥花。鍋中倒入適量清水煮開后放入紫菜煮1分鐘,然后慢慢倒入雞蛋液煮至凝固,最后加入鹽調味后撒上蔥花即可。
營養(yǎng)價值:紫菜富含碘、鈣、鐵等礦物質,有助于胎兒的生長發(fā)育。雞蛋是優(yōu)質蛋白質的來源,有助于胎兒的腦部發(fā)育。青蔥富含維生素C和膳食纖維,有助于增強孕婦的免疫力。
2.孕前營養(yǎng)食譜 篇二
一、雙耳牡蠣湯
材料:水發(fā)木耳、牡蠣各100克,水發(fā)銀耳50克,料酒10克,蔥姜汁20克,精鹽3克,雞精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。
做法:
1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>
2、另在鍋內加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。
3、下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入味精、胡椒粉調勻,出鍋裝碗即成。
滋補功效:
牡蠣是公認的含鋅量極高的食物,每只牡蠣約含鋅15毫克,其他海產品,如生蠔等也是含鋅量極高的。如果夫妻不是素食主義者,就可以多吃一些牡蠣等海產品來補鋅,而鋅對于提高孕力有著重要的意義。
同時,牡蠣也有寧心安神的作用,對于備孕期間需要身心放松的夫婦來說尤為重要。
二、木耳海參湯
材料:海參10克,木耳(水發(fā))10克,銀耳4克,黃瓜10克,食鹽2克,雞精2克,蔥2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。
做法:
1、將海參洗凈切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,香菜切段備用。
2、坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下姜片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時。
3、然后放入海參,加胡椒粉燒開后盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。
滋補功效:
海參有補腎的功效,海參的鋅含量也較為豐富,同時還是女性補血效果非常好的海產品。
三、銀耳薏仁雙紅湯
材料:銀耳80g,紅棗5顆,薏仁一小把,紅豆一大把,冰糖適量。
做法:
1、薏仁、紅豆清洗干凈,放在密封盒里,放冰箱冷藏浸泡一晚。
2、銀耳用溫水泡發(fā),去掉黃根及雜質,用清水沖洗干凈后撕成小塊。
3、紅棗洗凈,去掉棗核,撕碎。
4、湯煲內放水大火燒開。浸泡好的豆類、銀耳連同水一起倒入鍋內,大火燒至水開。關火,蓋好鍋蓋燜20分鐘。
5、放入紅棗,再次開火,大火燒至水開,用勺子把浮沫撇去。間斷用勺子順時針方向攪拌鍋里的食材,繼續(xù)大火煮制。
6、煮到湯汁粘稠,加點冰糖即可。
滋補功效:
薏仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁還是一種美容食品,對于備孕媽媽來說,薏仁是少不了的滋補品。
四、蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個,水發(fā)蓮子(去心)40粒,花生油、精鹽、生姜、味精各少許,面粉適量。
做法:
1、將生姜去外皮,洗凈,切成細絲。
2、豬肚用面粉、鹽分別揉搓,反復清洗干凈。
3、將水發(fā)蓮子放入洗好的豬肚內,用線縫合好,放入盤內,隔水燉至肚熟,取出晾涼后切塊。
4、鍋置火上,放發(fā)生油燒熱,下姜絲煸香后放入豬肚蓮子燴炒,用精鹽調味即成。
滋補功效:
蓮子有滋養(yǎng)補虛、止遺澀精的功效。蓮子性平,味甘澀,有養(yǎng)心安神、健脾、補腎、澀精等功效。含有豐富的淀粉、糖類、蛋白質,脂肪含量也較高,并且有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等,對備孕夫婦,尤其是丈夫非常有利。
3.孕前營養(yǎng)食譜 篇三
一、早餐
成分:谷物+牛奶,豆制品+水果
推薦食譜:花生紫米糊
配料:大米50克,紫米20克,花生仁30克,水800毫升
第1步:準備材料并全部清洗。
第2步:將花生洗凈并浸泡過夜。
第3步:洗凈紫米。
第4步:倒入豆?jié){機,等待聲音結束。
二、中餐
配料:肉類+蔬菜+貝殼
推薦食譜:羊肉冬瓜湯
配料:大骨頭,羊肉,瓜,料酒,鹽,胡椒粉
配料:羊肉300克,大骨100克,冬瓜200克,料酒1湯匙,鹽2茶匙,少許胡椒粉
步驟1:將羊肉洗凈,切成小塊,用少量料酒腌制一段時間。
步驟2:大骨頭洗干凈后,把它們放入水中,放入沸水中稍微加熱。然后將其取出并沖洗掉浮動泡沫。
步驟3:將葫蘆剝離并切成大塊。
步驟4:取一湯鍋,放大骨頭,倒入適量淡水,加入甜瓜和腌羊肉。
步驟5:火后沸騰,換成小火,煮1.5-2小時。
步驟6:然后加入鹽并拌勻。
步驟7:將煮熟的羊肉湯放入碗中。
三、晚餐
配料:魚+肉+蔬菜
推薦食譜:皮蛋粥
配料:大米150克,豬肉100克,皮蛋2個,姜1個,洋蔥1個,芝麻油1/2茶匙(3毫升),鹽1茶匙(5克),以及2升淡水。
第一步:清洗干凈米飯,加水,倒入麻油,攪勻,放在一邊,浸泡30分鐘。
第二步:生姜去皮切成細絲,切碎的蔥。把雞蛋切成小塊。
第三步:先將肉切成碎片,然后將其切碎,最后切成小顆粒。放入碗中,加1/4茶匙(1克)鹽,腌20分鐘。
第四步:將清水倒入鍋內。大火煮沸后,將小球倒入沸騰的水中一段時間。當表面浮起泡沫時,用勺子蘸干,然后倒入一半的皮蛋,倒入姜中。
第五步:煮約2分鐘后,倒入浸泡過的米飯,改為煨40分鐘。每5分鐘用同一方向的勺子攪拌,以防止皮蛋粘在鍋底上。
第六步:最后倒入剩余的一半皮蛋,繼續(xù)烹飪10分鐘。
第七步:在進食前加入剩余的鹽和韭菜。
4.孕前要注意的禁忌 篇四
(1)不要在情緒壓抑時懷孕
人一旦處于焦慮、抑郁和有沉重思想負擔的精神狀態(tài)下,其生理功能必然有所改變,不僅會影響精子或卵子的質量,而且受孕后也會因情緒的刺激而影響母體的激素分泌,影響胎兒的生長發(fā)育。因此當小家庭發(fā)生不愉快的事情時,暫時避孕。
(2)不要在疲勞過度時懷孕
如新婚蜜月期及旅行途中,由于在新婚前后,男女雙方為操辦婚事、禮節(jié)應酬而奔走勞累,迎來送往,體力超負荷消耗,降低了精子和卵子的質量。
(3)不要在患病期間受孕
因為疾病影響體質、受精卵的質量及宮內著床環(huán)境,患病期間服用的藥物可能會對精子和卵子產生不利影響,導致新生兒有缺陷。因此,夫婦雙方有人患病時,要等身體康復、停藥半年以上再懷孕。
(4)不要高齡懷孕
懷孕時男方超過55歲或女方超過35歲被稱為高齡懷孕,懷孕期間要加強監(jiān)護,因為高齡孕產婦胎兒畸形的發(fā)生率相對較高。
(5)不要在懷孕前接觸放射性物質和劇毒性物質
因為生殖細胞對X射線和劇毒物質的反應非常敏感。婦女如果孕前照射X射線,特別是腹部照射過X射線,需要等4個星期后再懷孕才比較安全。
5.孕前補充營養(yǎng)需要注意的有哪些 篇五
注意一:補充葉酸
相信每個備孕女性都會知道,補充葉酸不僅是在懷孕前還是在懷孕后都是非常重要的。如果備孕女性體內的葉酸不足的話,那么就會導致胎寶寶出現(xiàn)缺陷的概率升高。所以備孕女性們?yōu)榱俗约嚎梢該碛幸粋健康的寶寶,那么就要從備孕前的三個月相對應的補充葉酸。
富含葉酸的食物:比如動物的肝臟,綠葉蔬菜,水果,豆類,小白菜,花椰菜,甜菜等等。尤其是香蕉中就含有相當豐富的葉酸,備孕女性每天吃一根的話,不僅可以預防便秘,也可以補充葉酸,真可謂是一舉兩得。
注意二:補充維生素E
是女性在備孕期間所必須要攝入的營養(yǎng)元素之一,尤其是維生素E。很多女性朋友都認為維生素E的主要功效是,養(yǎng)顏美容。但其實它還有另外一種作用,就是可以促進女性的卵泡的成熟,對備孕女性來說是再好不過的了。
富含維生素E的食物:綠葉蔬菜,種子的胚芽比如買呀,花生,芝麻等等。
注意三:補碘
碘是一種微量的元素,經(jīng)常會被我們給忽略掉。但是很多備孕女性不知道,其實孕期適當?shù)难a充一些碘,對胎兒來說是非常有幫助。因為碘元素是我們人體合成甲狀腺的時候非常重要的原料,而甲狀腺對參與我們大腦發(fā)育時細胞增殖和分化有決定性的作用。而且還有研究表明出來說,孕期補充碘的女性生出來的寶寶的身體的各個水平狀態(tài)都會高于孕期沒有補充碘的女性。
富含碘元素的食物:比如海帶,紫菜,干貝,裙帶菜等等。
注意點四:補鋅
鋅元素,對我們的人體大腦發(fā)育起著無可替代的作用,尤其對胎兒來說,此外,如果孕期缺乏鋅元素的話,那么就會導致懷孕女性的食欲下降,消化和吸收功能都會有所影響,免疫力也會隨之減退,從而使得胎兒的生長發(fā)育變的緩慢,所以女性孕期孕期補充鋅元素是非常有必要的。
富含鋅元素的食物:比如生蠔,牡蠣,動物肝臟,扁豆,瘦肉,南瓜子,黃豆,扁豆等等。