1.孕前營養(yǎng)建議補充物質(zhì)
1、增加蛋白質(zhì)攝入量
計劃懷孕的夫婦應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。平時每天每公斤體重攝入蛋白質(zhì)1~1.5克，懷孕前要增加到1.5~2克，多進食肉、魚、蛋、奶、豆制品等。
2、補鈣
懷孕時鈣的需要量為平時的兩倍。若孕前未攝入足量的鈣，孕后易使胎兒發(fā)生佝僂病和抽搐。孕婦因鈣流失過多，可能患骨質(zhì)軟化癥、抽搐等，應(yīng)多食用魚類、牛奶、綠色蔬菜等含鈣豐富的食物。
3、補鐵
胎兒生長發(fā)育迅速，每天約吸收5毫克鐵，且孕婦較非孕時增加了1500毫升血容量，如果缺鐵易導(dǎo)致孕婦中晚期貧血。鐵在體內(nèi)可貯存4個月，故應(yīng)該孕前3個月開始補鐵。含鐵多的食物有牛奶、豬肉、雞蛋、大豆、海藻等，還可用鐵鍋炒菜。
4、補充維生素
缺乏維生素可導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)和死胎，或影響子宮收縮，導(dǎo)致難產(chǎn)。缺乏維生素還會使胎兒骨骼發(fā)育不全、抵抗力弱，發(fā)生貧血、水腫、皮膚病、神經(jīng)炎等癥。因此，孕前應(yīng)多進食肉類、牛奶、雞蛋、肝臟、蔬菜和水果等。
5、補充葉酸
孕婦體內(nèi)葉酸不足可引起巨細胞性貧血，增加胎兒畸形的發(fā)生率。孕前半年應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補充葉酸或多吃動物肝臟、綠葉蔬菜、谷物、花菜和豆類等，特別是生過畸形兒的婦女更要提前補充葉酸。
6、補鋅
鋅缺乏會使女性月經(jīng)紊亂，男性無精或少精，影響胎兒生長發(fā)育。孕前補鋅要多吃魚類、小米、大白菜、羊肉、雞肉、牡蠣等。
2.葉酸含量高的食物
葉酸含量高的食物以一些綠色蔬菜和水果比較高，通常女性在備孕或者懷孕期都需要補充足量的葉酸，如果缺乏葉酸，容易引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形。
1、綠色蔬菜
萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮水果
橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3、動物食品
動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
4、豆類、堅果類食品
黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
3.備孕前多吃什么好
1、多吃含鈣和鐵的食物
在孕前多吃含鐵和鈣的食物，比如豬肉，雞蛋，牛肉，魚類，奶酪等，因為在懷孕中后期易發(fā)生缺鐵性貧血以及缺鈣，到時候補充就來不及了，所以提前吃是很有必要的。
2、多吃能改善精子和卵子活力的食物
有些食物可以改善精子和卵子的活力，比如瘦肉、蛋類、豆制類、海貨、新鮮蔬菜和水果等，
3、飲食要回歸自然
人的健康離不開綠色蔬菜，所以在準備懷孕前和懷孕時候要多吃新鮮的綠色蔬菜和瓜果，不要吃含食品添加劑和色素的食物，這樣才有利于產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的精子和卵子。
4、飲食上要多樣化
食物含的營養(yǎng)各不相同，所以要廣泛飲食，不要挑食，多吃五谷雜糧。
5、注意補水
身體補充水分可以增加免疫力和抗病能力，所以要多喝水，多喝白開水，少喝飲料。
4.孕前營養(yǎng)食譜精選
一、早餐
成分：谷物+牛奶，豆制品+水果
推薦食譜：花生紫米糊
配料：大米50克，紫米20克，花生仁30克，水800毫升
第1步：準備材料并全部清洗。
第2步：將花生洗凈并浸泡過夜。
第3步：洗凈紫米。
第4步：倒入豆?jié){機，等待聲音結(jié)束。
二、中餐
配料：肉類+蔬菜+貝殼
推薦食譜：羊肉冬瓜湯
配料：大骨頭，羊肉，瓜，料酒，鹽，胡椒粉
配料：羊肉300克，大骨100克，冬瓜200克，料酒1湯匙，鹽2茶匙，少許胡椒粉
步驟1：將羊肉洗凈，切成小塊，用少量料酒腌制一段時間。
步驟2：大骨頭洗干凈后，把它們放入水中，放入沸水中稍微加熱。然后將其取出并沖洗掉浮動泡沫。
步驟3：將葫蘆剝離并切成大塊。
步驟4：取一湯鍋，放大骨頭，倒入適量淡水，加入甜瓜和腌羊肉。
步驟5：火后沸騰，換成小火，煮1.5-2小時。
步驟6：然后加入鹽并拌勻。
步驟7：將煮熟的羊肉湯放入碗中。
三、晚餐
配料：魚+肉+蔬菜
推薦食譜：皮蛋粥
配料：大米150克，豬肉100克，皮蛋2個，姜1個，洋蔥1個，芝麻油1/2茶匙(3毫升)，鹽1茶匙(5克)，以及2升淡水。
第一步：清洗干凈米飯，加水，倒入麻油，攪勻，放在一邊，浸泡30分鐘。
第二步：生姜去皮切成細絲，切碎的蔥。把雞蛋切成小塊。
第三步：先將肉切成碎片，然后將其切碎，最后切成小顆粒。放入碗中，加1/4茶匙(1克)鹽，腌20分鐘。
第四步：將清水倒入鍋內(nèi)。大火煮沸后，將小球倒入沸騰的水中一段時間。當表面浮起泡沫時，用勺子蘸干，然后倒入一半的皮蛋，倒入姜中。
第五步：煮約2分鐘后，倒入浸泡過的米飯，改為煨40分鐘。每5分鐘用同一方向的勺子攪拌，以防止皮蛋粘在鍋底上。
第六步：最后倒入剩余的一半皮蛋，繼續(xù)烹飪10分鐘。
第七步：在進食前加入剩余的鹽和韭菜。
