1.孕前營養(yǎng)建議補充物質(zhì)
1、增加蛋白質(zhì)攝入量
計劃懷孕的夫婦應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。平時每天每公斤體重攝入蛋白質(zhì)1~1.5克,懷孕前要增加到1.5~2克,多進食肉、魚、蛋、奶、豆制品等。
2、補鈣
懷孕時鈣的需要量為平時的兩倍。若孕前未攝入足量的鈣,孕后易使胎兒發(fā)生佝僂病和抽搐。孕婦因鈣流失過多,可能患骨質(zhì)軟化癥、抽搐等,應(yīng)多食用魚類、牛奶、綠色蔬菜等含鈣豐富的食物。
3、補鐵
胎兒生長發(fā)育迅速,每天約吸收5毫克鐵,且孕婦較非孕時增加了1500毫升血容量,如果缺鐵易導(dǎo)致孕婦中晚期貧血。鐵在體內(nèi)可貯存4個月,故應(yīng)該孕前3個月開始補鐵。含鐵多的食物有牛奶、豬肉、雞蛋、大豆、海藻等,還可用鐵鍋炒菜。
4、補充維生素
缺乏維生素可導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)和死胎,或影響子宮收縮,導(dǎo)致難產(chǎn)。缺乏維生素還會使胎兒骨骼發(fā)育不全、抵抗力弱,發(fā)生貧血、水腫、皮膚病、神經(jīng)炎等癥。因此,孕前應(yīng)多進食肉類、牛奶、雞蛋、肝臟、蔬菜和水果等。
5、補充葉酸
孕婦體內(nèi)葉酸不足可引起巨細胞性貧血,增加胎兒畸形的發(fā)生率。孕前半年應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補充葉酸或多吃動物肝臟、綠葉蔬菜、谷物、花菜和豆類等,特別是生過畸形兒的婦女更要提前補充葉酸。
6、補鋅
鋅缺乏會使女性月經(jīng)紊亂,男性無精或少精,影響胎兒生長發(fā)育。孕前補鋅要多吃魚類、小米、大白菜、羊肉、雞肉、牡蠣等。
2.葉酸含量高的食物
葉酸含量高的食物以一些綠色蔬菜和水果比較高,通常女性在備孕或者懷孕期都需要補充足量的葉酸,如果缺乏葉酸,容易引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形。
1、綠色蔬菜
萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮水果
橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3、動物食品
動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
4、豆類、堅果類食品
黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
3.備孕前多吃什么好
1、多吃含鈣和鐵的食物
在孕前多吃含鐵和鈣的食物,比如豬肉,雞蛋,牛肉,魚類,奶酪等,因為在懷孕中后期易發(fā)生缺鐵性貧血以及缺鈣,到時候補充就來不及了,所以提前吃是很有必要的。
2、多吃能改善精子和卵子活力的食物
有些食物可以改善精子和卵子的活力,比如瘦肉、蛋類、豆制類、海貨、新鮮蔬菜和水果等,
3、飲食要回歸自然
人的健康離不開綠色蔬菜,所以在準備懷孕前和懷孕時候要多吃新鮮的綠色蔬菜和瓜果,不要吃含食品添加劑和色素的食物,這樣才有利于產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的精子和卵子。
4、飲食上要多樣化
食物含的營養(yǎng)各不相同,所以要廣泛飲食,不要挑食,多吃五谷雜糧。
5、注意補水
身體補充水分可以增加免疫力和抗病能力,所以要多喝水,多喝白開水,少喝飲料。
4.孕前營養(yǎng)食譜精選
一、早餐
成分:谷物+牛奶,豆制品+水果
推薦食譜:花生紫米糊
配料:大米50克,紫米20克,花生仁30克,水800毫升
第1步:準備材料并全部清洗。
第2步:將花生洗凈并浸泡過夜。
第3步:洗凈紫米。
第4步:倒入豆?jié){機,等待聲音結(jié)束。
二、中餐
配料:肉類+蔬菜+貝殼
推薦食譜:羊肉冬瓜湯
配料:大骨頭,羊肉,瓜,料酒,鹽,胡椒粉
配料:羊肉300克,大骨100克,冬瓜200克,料酒1湯匙,鹽2茶匙,少許胡椒粉
步驟1:將羊肉洗凈,切成小塊,用少量料酒腌制一段時間。
步驟2:大骨頭洗干凈后,把它們放入水中,放入沸水中稍微加熱。然后將其取出并沖洗掉浮動泡沫。
步驟3:將葫蘆剝離并切成大塊。
步驟4:取一湯鍋,放大骨頭,倒入適量淡水,加入甜瓜和腌羊肉。
步驟5:火后沸騰,換成小火,煮1.5-2小時。
步驟6:然后加入鹽并拌勻。
步驟7:將煮熟的羊肉湯放入碗中。
三、晚餐
配料:魚+肉+蔬菜
推薦食譜:皮蛋粥
配料:大米150克,豬肉100克,皮蛋2個,姜1個,洋蔥1個,芝麻油1/2茶匙(3毫升),鹽1茶匙(5克),以及2升淡水。
第一步:清洗干凈米飯,加水,倒入麻油,攪勻,放在一邊,浸泡30分鐘。
第二步:生姜去皮切成細絲,切碎的蔥。把雞蛋切成小塊。
第三步:先將肉切成碎片,然后將其切碎,最后切成小顆粒。放入碗中,加1/4茶匙(1克)鹽,腌20分鐘。
第四步:將清水倒入鍋內(nèi)。大火煮沸后,將小球倒入沸騰的水中一段時間。當表面浮起泡沫時,用勺子蘸干,然后倒入一半的皮蛋,倒入姜中。
第五步:煮約2分鐘后,倒入浸泡過的米飯,改為煨40分鐘。每5分鐘用同一方向的勺子攪拌,以防止皮蛋粘在鍋底上。
第六步:最后倒入剩余的一半皮蛋,繼續(xù)烹飪10分鐘。
第七步:在進食前加入剩余的鹽和韭菜。