1.關(guān)于孕前營(yíng)養(yǎng)建議大全
1、增加蛋白質(zhì)攝入量
計(jì)劃懷孕的夫婦應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。平時(shí)每天每公斤體重?cái)z入蛋白質(zhì)1~1.5克,懷孕前要增加到1.5~2克,多進(jìn)食肉、魚、蛋、奶、豆制品等。
2、補(bǔ)鈣
懷孕時(shí)鈣的需要量為平時(shí)的兩倍。若孕前未攝入足量的鈣,孕后易使胎兒發(fā)生佝僂病和抽搐。孕婦因鈣流失過多,可能患骨質(zhì)軟化癥、抽搐等,應(yīng)多食用魚類、牛奶、綠色蔬菜等含鈣豐富的食物。
3、補(bǔ)鐵
胎兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速,每天約吸收5毫克鐵,且孕婦較非孕時(shí)增加了1500毫升血容量,如果缺鐵易導(dǎo)致孕婦中晚期貧血。鐵在體內(nèi)可貯存4個(gè)月,故應(yīng)該孕前3個(gè)月開始補(bǔ)鐵。含鐵多的食物有牛奶、豬肉、雞蛋、大豆、海藻等,還可用鐵鍋炒菜。
4、補(bǔ)充維生素
缺乏維生素可導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)和死胎,或影響子宮收縮,導(dǎo)致難產(chǎn)。缺乏維生素還會(huì)使胎兒骨骼發(fā)育不全、抵抗力弱,發(fā)生貧血、水腫、皮膚病、神經(jīng)炎等癥。因此,孕前應(yīng)多進(jìn)食肉類、牛奶、雞蛋、肝臟、蔬菜和水果等。
5、補(bǔ)充葉酸
孕婦體內(nèi)葉酸不足可引起巨細(xì)胞性貧血,增加胎兒畸形的發(fā)生率。孕前半年應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充葉酸或多吃動(dòng)物肝臟、綠葉蔬菜、谷物、花菜和豆類等,特別是生過畸形兒的婦女更要提前補(bǔ)充葉酸。
6、補(bǔ)鋅
鋅缺乏會(huì)使女性月經(jīng)紊亂,男性無精或少精,影響胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。孕前補(bǔ)鋅要多吃魚類、小米、大白菜、羊肉、雞肉、牡蠣等。
2.孕前營(yíng)養(yǎng)食譜精選
一、早餐
成分:谷物+牛奶,豆制品+水果
推薦食譜:花生紫米糊
配料:大米50克,紫米20克,花生仁30克,水800毫升
第1步:準(zhǔn)備材料并全部清洗。
第2步:將花生洗凈并浸泡過夜。
第3步:洗凈紫米。
第4步:倒入豆?jié){機(jī),等待聲音結(jié)束。
二、中餐
配料:肉類+蔬菜+貝殼
推薦食譜:羊肉冬瓜湯
配料:大骨頭,羊肉,瓜,料酒,鹽,胡椒粉
配料:羊肉300克,大骨100克,冬瓜200克,料酒1湯匙,鹽2茶匙,少許胡椒粉
步驟1:將羊肉洗凈,切成小塊,用少量料酒腌制一段時(shí)間。
步驟2:大骨頭洗干凈后,把它們放入水中,放入沸水中稍微加熱。然后將其取出并沖洗掉浮動(dòng)泡沫。
步驟3:將葫蘆剝離并切成大塊。
步驟4:取一湯鍋,放大骨頭,倒入適量淡水,加入甜瓜和腌羊肉。
步驟5:火后沸騰,換成小火,煮1.5-2小時(shí)。
步驟6:然后加入鹽并拌勻。
步驟7:將煮熟的羊肉湯放入碗中。
三、晚餐
配料:魚+肉+蔬菜
推薦食譜:皮蛋粥
配料:大米150克,豬肉100克,皮蛋2個(gè),姜1個(gè),洋蔥1個(gè),芝麻油1/2茶匙(3毫升),鹽1茶匙(5克),以及2升淡水。
第一步:清洗干凈米飯,加水,倒入麻油,攪勻,放在一邊,浸泡30分鐘。
第二步:生姜去皮切成細(xì)絲,切碎的蔥。把雞蛋切成小塊。
第三步:先將肉切成碎片,然后將其切碎,最后切成小顆粒。放入碗中,加1/4茶匙(1克)鹽,腌20分鐘。
第四步:將清水倒入鍋內(nèi)。大火煮沸后,將小球倒入沸騰的水中一段時(shí)間。當(dāng)表面浮起泡沫時(shí),用勺子蘸干,然后倒入一半的皮蛋,倒入姜中。
第五步:煮約2分鐘后,倒入浸泡過的米飯,改為煨40分鐘。每5分鐘用同一方向的勺子攪拌,以防止皮蛋粘在鍋底上。
第六步:最后倒入剩余的一半皮蛋,繼續(xù)烹飪10分鐘。
第七步:在進(jìn)食前加入剩余的鹽和韭菜。
3.女性備孕期間吃什么好
1、健康脂肪類食物
研究發(fā)現(xiàn),不孕女性體內(nèi)歐米伽3脂肪酸偏低。此類健康脂肪可調(diào)節(jié)女性體內(nèi)激素,改善子宮環(huán)境,促進(jìn)排卵,進(jìn)而提高懷孕幾率。健康脂肪類食物包括三文魚、鯖魚、鱒魚、金槍魚、鱈魚、蛋黃、牛肉、亞麻子、核桃等。
2、富含碘的食物
碘對(duì)保持甲狀腺健康功能至關(guān)重要,甲狀腺功能對(duì)性激素的正常分泌起到舉足輕重的作用。不含碘的食物包括海鮮、海帶、海藻、海草、椰子制品、菠菜、雞蛋、全脂牛奶等。
3、富含維生素A的食物
維生素A也是脂溶性的,有助于卵泡發(fā)育,可改善子宮環(huán)境。維生素A有兩個(gè)來源:視黃醇和類胡蘿卜素,前者多來自動(dòng)物食品,后者多來自深黃色蔬果。富含維生素A的食物有牛肝、牛奶制品、鱈魚肝油、雞蛋、胡蘿卜、南瓜子和菠菜等。
4.孕婦在飲食方面需要注意
1、食物多樣化,飲食清淡為佳
在懷孕期間,準(zhǔn)媽媽飲食以清淡為宜,注意不能攝入過多的糖、鹽和油。攝入過量糖可能會(huì)導(dǎo)致孕婦體重增長(zhǎng)過快,不利于媽媽的身體健康和胎兒的分娩。攝入過多的鹽會(huì)加重紅娠期水腫及婦娠期高血壓。
2、注意水分的補(bǔ)充
為了滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育,羊水量會(huì)不斷增加。因此,準(zhǔn)媽媽需要不斷地補(bǔ)充水分,以保證自己和胎兒的需要。
3、多吃蔬菜,水果適量
準(zhǔn)媽媽一定要多吃水果蔬菜,水果蔬菜含有豐富的維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是水果的量要適度,孕早期每天250-300克,孕中晚期每天200-400克即可,少吃高糖含量的水果。
4、動(dòng)物肝臟不能少,奶制品不能舍充
動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)豐富,孕婦應(yīng)每周吃1~2次,每次40-50克,但也不能貪食以免過量。當(dāng)然,懷孕期間準(zhǔn)媽媽也要注意補(bǔ)充奶制品所帶營(yíng)養(yǎng)。
5、少喝碳酸飲料,不吃方便食物
準(zhǔn)媽媽還應(yīng)該少喝碳酸型飲料,像可樂等碳酸型飲料,里面含有香精、色素及糖或糖精等物質(zhì),有的還含有磷酸、糖及咖啡因等物質(zhì)。這些對(duì)于準(zhǔn)媽媽和寶寶都是有害的。