1.有關于孕前營養(yǎng)食譜精選
一、早餐
成分：谷物+牛奶，豆制品+水果
推薦食譜：花生紫米糊
配料：大米50克，紫米20克，花生仁30克，水800毫升
第1步：準備材料并全部清洗。
第2步：將花生洗凈并浸泡過夜。
第3步：洗凈紫米。
第4步：倒入豆?jié){機，等待聲音結束。
二、中餐
配料：肉類+蔬菜+貝殼
推薦食譜：羊肉冬瓜湯
配料：大骨頭，羊肉，瓜，料酒，鹽，胡椒粉
配料：羊肉300克，大骨100克，冬瓜200克，料酒1湯匙，鹽2茶匙，少許胡椒粉
步驟1：將羊肉洗凈，切成小塊，用少量料酒腌制一段時間。
步驟2：大骨頭洗干凈后，把它們放入水中，放入沸水中稍微加熱。然后將其取出并沖洗掉浮動泡沫。
步驟3：將葫蘆剝離并切成大塊。
步驟4：取一湯鍋，放大骨頭，倒入適量淡水，加入甜瓜和腌羊肉。
步驟5：火后沸騰，換成小火，煮1.5-2小時。
步驟6：然后加入鹽并拌勻。
步驟7：將煮熟的羊肉湯放入碗中。
三、晚餐
配料：魚+肉+蔬菜
推薦食譜：皮蛋粥
配料：大米150克，豬肉100克，皮蛋2個，姜1個，洋蔥1個，芝麻油1/2茶匙(3毫升)，鹽1茶匙(5克)，以及2升淡水。
第一步：清洗干凈米飯，加水，倒入麻油，攪勻，放在一邊，浸泡30分鐘。
第二步：生姜去皮切成細絲，切碎的蔥。把雞蛋切成小塊。
第三步：先將肉切成碎片，然后將其切碎，最后切成小顆粒。放入碗中，加1/4茶匙(1克)鹽，腌20分鐘。
第四步：將清水倒入鍋內。大火煮沸后，將小球倒入沸騰的水中一段時間。當表面浮起泡沫時，用勺子蘸干，然后倒入一半的皮蛋，倒入姜中。
第五步：煮約2分鐘后，倒入浸泡過的米飯，改為煨40分鐘。每5分鐘用同一方向的勺子攪拌，以防止皮蛋粘在鍋底上。
第六步：最后倒入剩余的一半皮蛋，繼續(xù)烹飪10分鐘。
第七步：在進食前加入剩余的鹽和韭菜。
2.關于孕前營養(yǎng)食譜
一、木瓜豬骨燉花生
原料
大木瓜1個（750克左右），花生仁100克，豬骨250克，大棗4枚，生姜4片，鹽適量。
做法
1將大棗去核洗凈；花生仁洗凈。
2將大棗、花生仁、豬骨、生姜和鹽加水2碗，用小火煲1小時。
3將煲好的原料放入去心的木瓜中，上鍋蒸1小時即可。
功效解析：本品健脾和胃、去火養(yǎng)顏，特別適合備孕女性在夏季食用。
二、枸杞牛肉山藥湯
原料
山藥200克，枸杞子20克，牛肉500克，鹽適量。
做法
1將牛肉洗凈，汆水后撈起，涼后切成薄片；山藥削皮，洗凈，切塊。
2將牛肉片放入燉鍋中，加適量水，大火煮沸后轉小火慢燉1小時左右。
3加入山藥塊、枸杞子續(xù)煮10分鐘，加鹽調味即可。
功效解析：此湯有健脾益腎、補氣養(yǎng)血和強筋健骨等功效，實為備孕女性調養(yǎng)身體的佳肴。
三、芽姜雞片
原料
雞胸肉300克，嫩姜75克，紅甜椒25克，黃酒、蔥段、鹽、胡椒粉、白糖各適量。
做法
1雞胸肉切片，加入鹽、胡椒粉、黃酒各少許，拌勻腌片刻；嫩姜去皮切片；紅甜椒去蒂籽，切成菱形片。
2鍋中放入嫩姜片、蔥段略炒香，下入雞肉片炒至肉 色轉白，下入紅椒片，烹入黃酒，大火翻炒，加鹽、胡椒粉、白糖調味，出鍋入盤即成。
功效解析：這道菜具有除寒暖宮、益氣生血的功效，有一定的助孕作用。
四、蓮子豬肚湯
材料：豬肚1個，水發(fā)蓮子(去心)40粒，花生油、精鹽、生姜、味精各少許，面粉適量。
做法：
1、將生姜去外皮，洗凈，切成細絲。
2、豬肚用面粉、鹽分別揉搓，反復清洗干凈。
3、將水發(fā)蓮子放入洗好的豬肚內，用線縫合好，放入盤內，隔水燉至肚熟，取出晾涼后切塊。
4、鍋置火上，放發(fā)生油燒熱，下姜絲煸香后放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調味即成。
滋補功效：
蓮子有滋養(yǎng)補虛、止遺澀精的功效。蓮子性平，味甘澀，有養(yǎng)心安神、健脾、補腎、澀精等功效。含有豐富的淀粉、糖類、蛋白質，脂肪含量也較高，并且有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等，對備孕夫婦，尤其是丈夫非常有利。
3.孕前飲食調理何時開始
孕前飲食調理何時開始?懷孕前三個月至六個月，可開始膳食補充劑。每日攝入高品質蛋白質，維生素，礦物質，微量元素和適量的脂肪。這些營養(yǎng)素是胎兒生長和發(fā)育的物質基礎。此外要注意避免攝入以下食物：
1.避免辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等香料較刺激，多食可引起正常人便秘。如果孕婦計劃懷孕或懷孕已經食用了大量這些食物，消化功能障礙也會發(fā)生。因此，盡可能避免攝入這些食物是明智的。
2.避免酒精：酒精是胎兒畸形和智力低下的重要因素。
3.避免吃太多的糖：如果你經常吃高糖食物，你會經常引起糖代謝紊亂，甚至成為潛在的糖尿病患者。如果這種習慣在懷孕后得以維持，則更加危險并且容易發(fā)生妊娠糖尿病。這不僅會損害孕婦的健康，還可能導致胎兒發(fā)育或母親身體的代謝紊亂，并可能導致胎兒高胰島素血癥和巨大兒。
4.避免吃腌制食品：雖然這些食物很好吃，但它們含有亞硝 酸鹽等，對身體不利。
5.過敏體質的沉神敏食物：食用可能對胎兒敏感的食物的影響尚未引起人們的關注，但實際上，敏化食物容易引起流產，早產，導致各種惡性腫瘤由于胎兒畸形。
6.避免食用各種“受污染”的食物：食物在生產原料之前將經歷許多必要的步驟，直到食物消耗完畢。它們可能受到不同程度的污染，并對人體造成傷害。因此，為防止食品污染，應盡可能使用新鮮天然食品，以避免含有添加劑，顏料和防腐劑的食品;蔬菜應充分清洗，水果在食用前應去皮，以免農藥污染。
4.孕前營養(yǎng)知識
1、改善你的飲食
食物與男女的生 殖能力都有關系。如果你和丈夫都堅持膳食平衡，就能提高你受孕和孕育健康寶寶的機會�？纯聪旅孢@些為你準備的具體指導。你丈夫也能從中得到很多營養(yǎng)貼士，從而成為一個健康的未準爸爸。
2、健康的飲食計劃
健康飲食就是說膳食要均衡，避免高脂肪和高糖的食物，如蛋糕和餅干等。英國食品標準局建議，準備懷孕時的膳食要多樣化，包括：
(1)水果和蔬菜，可以是新鮮的、冷凍的、罐裝的、干的，或一杯果汁等等。一天要至少吃5份。
(2)碳水化合物食品，如面包、面條、大米、土豆等。
(3)蛋白質，如瘦肉、雞肉、魚、蛋、豆類(扁豆和豌豆)等。
(4)魚，每周至少吃兩次，包括一些高脂魚，但每周吃高脂魚的次數(shù)不能超過兩次。新鮮金槍魚(罐裝金槍魚不算油性魚)、鯖魚、沙丁魚、鱒魚等都是高脂魚。
(5)奶制品，如牛奶、奶酪、酸奶等，這些食物中都含鈣。
(6)富含鐵的食物，如牛羊肉、豆類、干果、面包、綠色蔬菜、強化早餐麥片等，在你準備懷孕時，此類食物都能為你增加鐵資源。
(7)如果你吃一些含維生素C的食物，比如水果或蔬菜，或在吃富含鐵的飯菜時喝一杯果汁，都有利于身體對鐵的吸收。
3、補充維生素
雖然均衡的膳食差不多能滿足你所有的營養(yǎng)需求，但一些專家認為，即使是飲食最健康的人，可能也還需要些額外幫助。寶寶中心國際會員瑪格麗特說：“醫(yī)生建議我在準備懷孕階段服用一種維生素補充劑，我想這也不會有什么壞處。我總是沒時間計劃好一日三餐，有時吃飯還很倉促。這樣，就能保證身體所需的營養(yǎng)都不缺了�！�
不過要記住，維生素補充劑只是為了強化身體，并不能替代健康飲食。另外，一些非處方的補充劑可能會包含大劑量維生素和礦物質，而對發(fā)育中的胎兒有害，所以，明智的做法是早在懷孕前就選擇專為孕婦配置的藥丸，或含大約100%日常推薦量(RDA)的補充劑，其中不會有過大劑量的維生素或礦物質。你可以請醫(yī)生為你推薦一種適合你的孕期維生素補充劑。
