1.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
枸杞牛肉山藥湯
原料
山藥200克,枸杞子20克,牛肉500克,鹽適量。
做法
1將牛肉洗凈,汆水后撈起,涼后切成薄片;山藥削皮,洗凈,切塊。
2將牛肉片放入燉鍋中,加適量水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時左右。
3加入山藥塊、枸杞子續(xù)煮10分鐘,加鹽調(diào)味即可。
功效解析:此湯有健脾益腎、補氣養(yǎng)血和強筋健骨等功效,實為備孕女性調(diào)養(yǎng)身體的佳肴。
2.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
當歸三七烏雞湯
原料
烏雞1只,當歸15克,三七5克,生姜1塊,鹽適量。
做法
1分別將烏雞、當歸、三七、生姜洗凈。
2將烏雞、當歸、三七、生姜裝進砂鍋內(nèi),倒入清水,沒過烏雞,大火煮開,改小火煮1小時左右,雞肉爛熟,加入鹽調(diào)味即可。
功效解析:這款湯是補血祛淤的佳品,尤其適合于月經(jīng)不調(diào)、血虛血瘀的備孕女性。
3.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
木瓜豬骨燉花生
原料
大木瓜1個(750克左右),花生仁100克,豬骨250克,大棗4枚,生姜4片,鹽適量。
做法
1將大棗去核洗凈;花生仁洗凈。
2將大棗、花生仁、豬骨、生姜和鹽加水2碗,用小火煲1小時。
3將煲好的原料放入去心的木瓜中,上鍋蒸1小時即可。
功效解析:本品健脾和胃、去火養(yǎng)顏,特別適合備孕女性在夏季食用。
4.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
芽姜雞片
原料
雞胸肉300克,嫩姜75克,紅甜椒25克,黃酒、蔥段、鹽、胡椒粉、白糖各適量。
做法
1雞胸肉切片,加入鹽、胡椒粉、黃酒各少許,拌勻腌片刻;嫩姜去皮切片;紅甜椒去蒂籽,切成菱形片。
2鍋中放入嫩姜片、蔥段略炒香,下入雞肉片炒至肉 色轉(zhuǎn)白,下入紅椒片,烹入黃酒,大火翻炒,加鹽、胡椒粉、白糖調(diào)味,出鍋入盤即成。
功效解析:這道菜具有除寒暖宮、益氣生血的功效,有一定的助孕作用。
5.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
醬爆薯丁
原料
紅薯250克,豬瘦肉100克,醬油、黃酒、水淀粉、鹽、蔥花各適量。
做法
1紅薯去皮切丁,放入沸水焯一下?lián)瞥;將豬瘦肉切成丁,加少許黃酒、水淀粉拌勻待用。
2鍋加油燒熱,投入豬瘦肉丁炒至變色,迅速加入紅薯丁煸炒,炒至半熟后,放入醬油、鹽,加入適量清水,蓋上鍋蓋燜燒片刻,勾薄芡出鍋,撒上蔥花即可。
功效解析:此菜屬于高蛋白質(zhì)低脂肪的菜肴,特別適宜肥胖的備孕女性食用。
6.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
牛肉健脾丸
原料
牛肉、山藥(干)、蓮子、茯苓各200克,大棗100克。
做法
1牛肉切片,焙干至焦黃,研為粉末,備用;山藥、蓮子、茯苓一起共研為末;大棗洗凈,去核蒸熟。
2將牛肉粉末及山藥、蓮子、茯苓粉末和大棗共搗碎為丸,即成。
功效解析:此菜具有健脾和胃、強壯筋骨、滋補肝腎的功效,對備孕女性有很好的調(diào)理作用。
7.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
蒜苗炒肉絲
原料
豬肉、蒜苗各150克,香油、醬油、蔥花、水淀粉、甜面醬、鮮湯、鹽各適量。
做法
1蒜苗洗凈,切段;豬肉洗凈,切絲。
2油鍋燒熱,放入豬肉絲翻炒幾下,加入甜面醬、蔥花,烹入醬油,加入少量鮮湯把豬肉絲燉熟,放入蒜苗翻炒,至蒜苗斷生,加鹽、香油調(diào)味,用水淀粉勾芡即成。
功效解析:此菜具有暖補脾胃、滋陰潤燥的功效,適宜食欲不振、體虛乏力的備孕女性食用。
8.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
肉末燒豆腐
原料
豆腐250克,肉末、蒜薹各80克,蔥末、豆瓣醬、胡椒粉、淀粉、鹽各適量。
做法
1豆腐切塊,沸水焯一下,撈出;肉末中加入適量的胡椒粉、淀粉,拌勻;蒜薹切成丁。
2油鍋燒熱,加入肉末炒至變色,加豆瓣醬、蒜薹丁炒片刻;加入豆腐,倒入清水燉20分鐘左右,加鹽,勾芡后,撒上蔥末即可。
功效解析:此菜寬中益氣、調(diào)和脾胃,并可為備孕女性提供豐富的蛋白質(zhì)。
9.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
清炒竹筍
原料
竹筍250克,蔥末、姜末、醬油、鹽、味精各適量。
做法
1竹筍剝?nèi)テぃダ系牟糠,切片備用?/p>
2鍋內(nèi)加植物油燒至九成熱時,放入蔥末煸香,再將筍片、姜末、醬油、鹽放入鍋內(nèi)翻炒,至筍熟時,加味精,再翻炒幾下,即可。
功效解析:滋陰涼血、開胃健脾、清熱益氣,有助于備孕女性增強免疫功能,提高防病能力。
10.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
魔芋拌黃瓜
原料
魔芋、黃瓜各250克,醬油、蒜泥、蔥花、姜末、香油、味精、鹽各適量。
做法
1將黃瓜用清水洗凈,切絲;加適量鹽,把黃瓜絲腌漬片刻,加醬油、味精、蒜泥、蔥花、姜末及香油等調(diào)料,拌勻,備用。
2將魔芋煮熟,晾涼后切成細絲,放入黃瓜絲盤中,拌勻即成。
功效解析:這道涼菜具有排毒減肥、降糖降脂的功效,非常適宜肥胖的備孕女性食用。
11.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
豆腐餡餅
原料
豆腐250克,白菜1000克,肉末100克,面粉、蝦米、香油、蔥花、姜末、鹽各適量。
做法
1將豆腐捏散,白菜切碎,加入肉末、蝦米、蔥花、姜末、鹽、香油調(diào)成餡。
2和面,揉好,搟成圓皮,放入餡,把邊捏好,放入油鍋煎成兩面金黃即可。
功效解析:豆腐含有豐富的植物蛋白和豐富的鈣,是備孕女性補充蛋白質(zhì)和鈣的好選擇,有助于強壯身體。
12.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
菠菜瘦肉粥
原料
粳米、菠菜各100克,豬里脊肉50克,蔥絲、姜絲、鹽各適量。
做法
1菠菜洗凈,切末;豬里脊肉切成小丁,放入燒熱的油鍋里煸炒,盛起備用。
2粳米洗凈,小火煮軟,放入豬里脊肉丁煮熟,然后放蔥絲、姜絲、鹽調(diào)味,再放入菠菜末煮熟即可。
功效解析:這道粥對備孕女性有補血健脾、清熱開胃的功效。
13.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
香瓜蘋果汁
原料
香瓜、蘋果各150克。
做法
1蘋果洗凈,去核,切小塊;香瓜洗凈,去籽,切小塊。
2將蘋果塊、香瓜塊放入多功能豆?jié){機中,加涼白開水到機體水位線間,接通電源,按下“果蔬汁”啟動鍵,攪打均勻后倒入杯中即可。
功效解析:這道果汁有健胃整腸、緩解疲勞的功效,能為備孕女性改善緊張情緒。
14.關(guān)于孕前營養(yǎng)食譜與做法
番茄菠蘿汁
原料
番茄、菠蘿各100克,鹽適量。
做法
1番茄洗凈,切小塊;菠蘿去皮,切小塊,放鹽水中浸泡15分鐘。
2將上述食材放入多功能豆?jié){機中,加涼白開水到機體水位線間,接通電源,按下“果蔬汁”啟動鍵,攪打均勻后倒入杯中即可。
功效解析:清熱利水、健胃消食,是肥胖備孕女性的飲品。