1.孕期孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜的做法
山藥香菇雞
原料：山藥100克，雞腿1個(gè)，胡蘿卜1根，鮮香菇5朵，鹽、糖、料酒、醬油各適量。
做法：
1、山藥洗凈去皮，切成片;胡蘿卜去皮，切成片;香菇泡軟，去蒂，打上十字花刀。
2、雞腿洗凈，剁成小塊，沸水焯過(guò)，去除血水后瀝干。
3、將雞腿放鍋內(nèi)，加入鹽、糖、料酒、醬油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。
4、煮10分鐘后，放入胡蘿卜片、山藥片，再煮，煮至山藥片熟透后即可。
健康提示：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種礦物質(zhì)，對(duì)于準(zhǔn)媽媽消除孕期疲勞有很好的食療作用。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2.孕期孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜的做法
清蒸砂仁鱸魚
原料：鱸魚250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精鹽、麻油、味精各適量。
做法：
1、將砂仁搗碎，生姜切成細(xì)粒同裝入鱸魚腹中，置碗中。
2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內(nèi)蒸熟。當(dāng)菜或點(diǎn)心食用，吃肉喝湯。
健康提示：補(bǔ)中安胎。適用于脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動(dòng)不安等癥。
3.孕期孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜的做法
炒雞胗肝粉
原料：米粉面條250克，雞胗肝共150克，蔥頭50克，絲瓜100克，花生油300克(約耗60克)，鹽5克，白糖5克，濕淀粉、蔥花、料酒各10克，鮮湯少許。
做法：
1、將雞胗、肝分別洗凈，切成小薄片，同放碗內(nèi)，加少許鹽、白糖、濕淀粉和料酒，拌勻上漿;絲瓜刮皮，洗凈，切成小三角片;蔥頭去皮，洗凈，切成條;米粉面條用開水燙熟，撈出，控水。
2、鍋置火上，放油燒至五六成熱，下漿好的雞胗肝片，用筷子劃開，滑約1-2分鐘，至七八成熟，撈出控油。原鍋留底油，放回火上，燒至七成熱，倒入米粉面條和少許鹽，翻炒3分鐘，炒至柔軟時(shí)，起鍋裝入盤內(nèi)。
3、另用一鍋上火，放少許油，燒至七成熱，下絲瓜片，蔥頭條，炒2分鐘左右，至半熟，放入滑好的胗肝片，加余下的鹽、白糖和少許鮮湯，調(diào)好口味，汁開再炒片刻，撒上蔥花炒勻，盛出覆蓋在米粉面條上即成。
健康提示：雞肝有補(bǔ)肝益腎的功效，雞胗有健脾和胃作用。雞胗就是雞的肌胃，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物。雞肝補(bǔ)肝腎，治肝虛目暗，小兒疳積，婦人胎漏。此菜多種原料制成，營(yíng)養(yǎng)豐富，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血。
4.孕期孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜的做法
芹菜炒香干
原料：芹菜300克、香干3塊、鹽3克、白糖3克。
做法：
1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長(zhǎng)的段。
2、香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲。
3、熱鍋入油，待油溫時(shí)倒入香干炒出香味。
4、倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火20秒鐘即可。
健康提示：這道菜含有豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，常吃芹菜對(duì)高血壓、血管硬化、貧血、神經(jīng)衰弱、小兒軟骨病等有輔助治療作用。孕婦早期食用，除獲得全面營(yíng)養(yǎng)外，還能防止以后貧血的發(fā)生。芹菜粗纖維較多，能增加腸蠕動(dòng)，防止孕婦早期便秘發(fā)生，有利保胎。
5.孕期孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜的做法
麥芽蜜棗瘦肉湯
原料：麥芽100克，瘦豬肉100克，蜜棗20克，鹽適量。
做法：
1、麥芽用鍋炒至微黃。
2、將蜜棗洗凈;瘦豬肉洗凈，切成片。
3、將蜜棗/炒麥芽放入沙鍋中，用小火煮45分鐘。
4、再將豬肉放入，轉(zhuǎn)大火將豬肉煮熟。
5、出鍋前放鹽調(diào)味，即可。
健康提示：麥芽含有豐富的維生素B6、葉酸和磷脂，在一定程度上能幫助準(zhǔn)媽媽解除疲勞。
6.孕婦孕期營(yíng)養(yǎng)食譜
1、第一個(gè)月食譜：孕婦各階段營(yíng)養(yǎng)食譜懷孕各階段的營(yíng)養(yǎng)食孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜。妊娠早期，胎兒生長(zhǎng)緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營(yíng)養(yǎng)的需要量較小會(huì)出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng)。如：小米粥，豬肝湯，海帶豆腐湯，多吃水果。忌食：生，冷，油，太甜，太膩等口味重的食品。
2、第二個(gè)月食譜：孕婦在此期間應(yīng)進(jìn)食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素（A、B、C、D、E）和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長(zhǎng)、發(fā)育。如：鯽魚湯、蘿卜燉羊肉、酸菜豬肝；各種水果；小米粥、玉米糊（以清淡為主）。
3、第三、四、五個(gè)月食譜：懷孕中期的營(yíng)養(yǎng)。胎兒生長(zhǎng)的速度加快，胎兒體重每日可增10克，所以孕婦應(yīng)進(jìn)食更多的營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，以保證各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐。多吃芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。
4、第六、七個(gè)月食譜：此階段鐵的攝取是一定不可缺少的，因?yàn)殍F是一種重要的礦物質(zhì)，它的作用是用來(lái)生產(chǎn)血紅蛋白（紅細(xì)胞的組成部分）的，而血紅蛋白把氧運(yùn)送給細(xì)胞，人體需攝取少量的鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種“倉(cāng)庫(kù)”中吸取鐵，以滿足自己的需要。所以，孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，例如：牛奶、肉、大葉青菜、水果等。魚香肝片、山藥（枸杞）土雞湯、菠菜湯、蒜蓉油麥、鯽魚豆腐湯、胡蘿卜羊肉湯、小米粥、玉米糊。
5、第八、九、十個(gè)月食譜：懷孕晚期，胎兒生長(zhǎng)更快。隨著胎兒增長(zhǎng)，孕婦胃腸道容積減少，所以孕婦應(yīng)多餐少食。在此期間，應(yīng)做到膳食多樣化，擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源，保證營(yíng)養(yǎng)的供給。如：蓮子雞頭粥、牛大骨湯、排骨湯、魚頭豆腐湯、鴿子湯、小米粥、玉米糊；多吃白菜、水果、海帶、紫菜、韭菜、雞蛋、牛奶、黑木耳。
以上就是對(duì)于孕婦孕期營(yíng)養(yǎng)食譜這一問(wèn)題的有關(guān)資料整理。孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也要分開時(shí)間，明白什么時(shí)候該吃什么，特別是孕檢的時(shí)間性和營(yíng)養(yǎng)的時(shí)間性問(wèn)題，都是需要注意的，不然錯(cuò)吃食物的話不但不會(huì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的流逝，或者是流產(chǎn)的發(fā)生。
