1.備孕前營養(yǎng)食譜集錦 篇一
六味雞湯
材料：雞腿一只、山菜英、熟地、丹皮、澤瀉、苻苓、山藥、鹽、酒。
做法：
雞腿洗凈切塊，入熱水中滾燙撈起瀝干。
藥材清水快速?zèng)_凈，瀝干。
將藥材及雞腿加水熬湯，大火開后轉(zhuǎn)小火約煮20分鐘即可濾去藥渣加調(diào)味料和勻即可。
功效：增加體力。
2.備孕前營養(yǎng)食譜集錦 篇二
番茄薯仔骨湯
材料
主料：牛骨500克，黃豆50克，牛肉200克，番茄250克，土豆300克，紅蘿卜200克，姜2年，精鹽少許。
做法
1、黃豆洗凈，用清水浸半小時(shí)。牛肉切片，與牛骨一起入沸水中焯一下。
2、紅蘿卜、番茄及土豆去皮，切成塊。
3、將姜片、牛肉、牛骨及黃豆放于鍋中煲約半小時(shí)，加入番茄、薯仔、紅蘿卜再煲1小時(shí)，至成濃湯，加入適量精鹽即可。
3.備孕前營養(yǎng)食譜集錦 篇三
牡蠣豆腐湯
用料：牡蠣干、豆腐、肉、姜、蒜、鹽、料酒各適量。
做法：1、提前將牡蠣用水泡開，豆腐切塊、肉切丁。
2、然后冷鍋下油燒熱，在放入姜、蒜爆香。加入肉丁炒到變色，再加入牡蠣炒，加熱水燒開。
3、將豆腐放入砂鍋中，將煮好的牡蠣肉湯倒入砂鍋內(nèi)，大火燒開改小火燉20分鐘即可。
小貼士：據(jù)了解，牡蠣的含鋅量非常高，能有效的促進(jìn)女性的排卵，再加上豆腐，則效果更更顯著。
4.備孕前營養(yǎng)食譜集錦 篇四
西蘭花拌蝦球
材料
主料：海蝦400克，西蘭花200克，
輔料：胡蘿卜20克，
調(diào)料：鹽5克，味精3克，料酒5克，蔥汁3克，姜汁2克，胡椒粉2克，白皮大蒜3克，辣椒(紅，尖，干)3克，香油5克
做法
1.大蒜去皮，搗成蒜泥;
2.干辣椒洗凈，切成絲，備用;
3.海蝦去頭、殼，挑去沙筋，用刀在蝦背上劃一刀，不能斷，再橫切幾刀，用黃酒、蔥姜汁腌一下，放入油鍋內(nèi)爆一下?lián)瞥鰹r油;
4.西蘭花洗干凈，切成小朵，用沸水焯過，瀝水，晾涼;
5.胡蘿卜切菱形小丁，放入沸水中燙一下?lián)瞥觯^涼后瀝干水分;
6.將蝦球、西蘭花、胡蘿卜放入盤內(nèi)，加精鹽、味精、胡椒粉拌勻;
7.炒鍋加香油燒熱，放入蒜泥、紅椒絲煸香，澆在盤中稍拌即可。
5.備孕前營養(yǎng)食譜集錦 篇五
糖醋蓮藕
原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。
做法：
(1)將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。
(2)炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出，再放入蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即可出鍋。
功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補(bǔ)脾胃的作用，能增進(jìn)食欲，補(bǔ)充營養(yǎng)，健腦益智。
貼心提醒：此菜酸甜可口，少油膩，孕早期女性多喜歡食用。但要注意選擇新鮮的蓮藕作原料。
6.備孕前營養(yǎng)食譜集錦 篇六
豉汁青魚頭
材料：青魚頭、橄欖油、生抽、蔥絲、姜絲
做法：把青魚頭洗凈后放上蒜蓉、醬油等腌制，腌制時(shí)間大約為2小時(shí)，所以要提前準(zhǔn)備。之后就可以將腌制好的魚頭和盤子一起放入鍋中蒸煮，記得放些姜絲在魚頭上，蓋上鍋蓋旺火蒸20分鐘取出，放一些蔥絲在上面，并淋上滾燙的橄欖油，倒上一些生抽就可以食用了。
推薦理由：魚類是富含葉酸的食物，同時(shí)又有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)很豐厚。
7.備孕前營養(yǎng)食譜集錦 篇七
洋蔥牛肉
·材料：牛柳、洋蔥、蠔油、香油、生粉、嫩肉粉
·做法：把牛柳垂直切成薄片，加入蠔油、色拉油、料酒和少許淀粉以及嫩肉粉腌制15分鐘左右，將洋蔥切成小塊備用，在鍋中放油，加入牛肉片炒至變色，然后加入洋蔥片炒出香味，加蠔油、糖、香油翻炒熟即可出鍋。
·推薦理由：洋蔥中含有微量元素硒，它可以有效增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力。
8.備孕前營養(yǎng)食譜集錦 篇八
干貝烏骨雞
材料
主料：當(dāng)歸，龍眼肉各10克生干貝3-4粒，烏骨雞腿1只，姜2-3片鹽適量
做法
生干貝放入清水中泡開;烏骨雞腿洗凈、汆燙、撈出、切小塊。
2、藥材、食材加清水放入鍋中，燉煮至雞塊熟爛。
3、加鹽調(diào)味即可。
9.備孕前營養(yǎng)食譜集錦 篇九
皮蛋瘦肉粥
配料：大米150克，豬肉100克，皮蛋2個(gè)，姜1個(gè)，洋蔥1個(gè)，芝麻油1/2茶匙(3毫升)，鹽1茶匙(5克)，以及2升淡水。
第一步：清洗干凈米飯，加水，倒入麻油，攪勻，放在一邊，浸泡30分鐘。
第二步：生姜去皮切成細(xì)絲，切碎的蔥。把雞蛋切成小塊。
第三步：先將肉切成碎片，然后將其切碎，最后切成小顆粒。放入碗中，加1/4茶匙(1克)鹽，腌20分鐘。
第四步：將清水倒入鍋內(nèi)。大火煮沸后，將小球倒入沸騰的水中一段時(shí)間。當(dāng)表面浮起泡沫時(shí)，用勺子蘸干，然后倒入一半的皮蛋，倒入姜中。
第五步：煮約2分鐘后，倒入浸泡過的米飯，改為煨40分鐘。每5分鐘用同一方向的勺子攪拌，以防止皮蛋粘在鍋底上。
第六步：最后倒入剩余的一半皮蛋，繼續(xù)烹飪10分鐘。
第七步：在進(jìn)食前加入剩余的鹽和韭菜。
10.備孕前營養(yǎng)食譜集錦 篇十
黑豆蓮藕雞湯
1.原料：1000g母雞，15g黑豆，500g蓮藕，10g大棗；
2.調(diào)料：適量蔥姜、料酒、味精、精鹽、白胡椒粉；
3.功效：健脾益胃，滋陰補(bǔ)血；
4.做法：
（1）把雞洗干凈并去掉內(nèi)臟，雞爪放進(jìn)雞腹中；蓮藕去皮洗凈切塊；大棗去核并洗凈；姜切片，蔥切成段；
（2）把水泡過的黑豆放進(jìn)鍋中用大火干炒，等到黑豆皮裂開之后，立刻放進(jìn)清水中洗去浮皮，撈出來備用；
�。�3）把雞放進(jìn)開水鍋中加入料酒去腥，將蔥段、姜片、黑豆、大棗和藕塊以及適量的味精、精鹽、白胡椒粉一起放進(jìn)鍋中，用大火煮開，開過后改用小火燉上2小時(shí)后即可食用。
