1.有關孕前營養(yǎng)食譜
燉雞湯
主料:母雞1/2只。
輔料:棗(干)4個、姜4片、大蔥1/2棵、桂圓4粒、枸杞子10粒。
調(diào)料:八角1個、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陳皮1片、水適量、丁香幾粒。
做法:
1、買雞的時候讓店家給清理干凈內(nèi)腔,拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍,至水漂清即可,雞肉的血沫不像豬、牛肉那么多,泡清水2到3遍即可;蔥、姜切大片,紅棗洗凈;將細小碎的香料裝進料理盒扣住,這樣湯煲煮好后也容易取出。
2、將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內(nèi),一次性的加滿清水,大火煮開;料理盒扣好,紅棗用剪刀剪開兩個口,但不要剪斷開,要保持棗的完整形狀。
3、轉(zhuǎn)最小火,慢慢煲燉2個小時左右(煲湯,可以將火調(diào)到最小,讓砂鍋內(nèi)保持微微沸騰,但蓋著鍋蓋還不能外溢的狀態(tài),這樣既不能揮發(fā)過多的水份,湯的質(zhì)量也能慢慢煲煮的越發(fā)醇厚)。
4、煲燉至香味四溢,雞肉用一根筷子輕輕就能穿透,再放入枸杞,蓋上蓋子,小火繼續(xù)煲燉半個小時左右即可。
5、煲燉好,將料理盒撈出,里面的香料丟棄,再將雞撈出,雞肉撕成小塊后倒入鍋中即可。
2.有關孕前營養(yǎng)食譜
栗子雞塊
主料:雞腿1只、栗子(鮮)15顆
調(diào)料:食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺
栗子雞塊的做法:
1.雞腿洗凈,切塊,加少許醬油和料酒拌勻,腌制10分鐘
2.栗子去殼煮熟
3.炒鍋倒油燒至7成熱,下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有
4.炒鍋倒油少許,下蔥姜末煸炒出香味,放入雞塊,加料酒、醬油、鹽少許、白糖
5.再加適量清水大火燒開,轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續(xù)煮,至雞塊和栗子酥爛,用旺火收汁,留少許湯汁關火
6.將雞塊和栗子盛入盤中,鍋中湯汁用水淀粉勾芡,放雞精調(diào)味,淋少許熟油,澆在雞塊上即可。
3.有關孕前營養(yǎng)食譜
棒骨海帶湯
原料:海帶100克,豬棒骨1根,蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。
做法:
1.海帶洗凈,切成絲。
2.豬棒骨洗干凈后,用開水焯一下,再放入熱水鍋中,和蔥段、姜片、大料一起煮。
3.豬棒骨六成熟時放海帶下鍋,并加入適量的醋。
4.豬骨棒煮至熟透,出鍋前放鹽調(diào)味。
營養(yǎng)提示:豬棒骨中的鈣非常豐富,用它煮湯,不僅味道鮮美,可以增進食欲,還可以補鈣。
4.有關孕前營養(yǎng)食譜
溫補鵪鶉湯
功效:溫腎固脈,可輔治體虛、子宮寒冷、不受孕者。
配料:鵪鶉2只,艾葉30克,菟絲子15克,川芎10克。
制作:鵪鶉宰殺,去毛和內(nèi)臟,備用;將3味藥用清水3碗煎至1碗,用紗布過濾取汁,然后將藥汁和鵪鶉用碗裝好,隔水燉熟即可。
用法:喝湯食肉,佐餐食。
大概月經(jīng)干凈后5天,按照方子做了兩罐阿膠紅棗。堅持每天下班回家都會泡一杯,喝完立刻覺得渾身暖洋洋的。聽說這個可以暖子宮促孕。
5.有關孕前營養(yǎng)食譜
銀耳薏仁雙紅湯
材料:銀耳80g,紅棗5顆,薏仁一小把,紅豆一大把,冰糖適量。
做法:
1、薏仁、紅豆清洗干凈,放在密封盒里,放冰箱冷藏浸泡一晚。
2、銀耳用溫水泡發(fā),去掉黃根及雜質(zhì),用清水沖洗干凈后撕成小塊。
3、紅棗洗凈,去掉棗核,撕碎。
4、湯煲內(nèi)放水大火燒開。浸泡好的豆類、銀耳連同水一起倒入鍋內(nèi),大火燒至水開。關火,蓋好鍋蓋燜20分鐘。
5、放入紅棗,再次開火,大火燒至水開,用勺子把浮沫撇去。間斷用勺子順時針方向攪拌鍋里的食材,繼續(xù)大火煮制。
6、煮到湯汁粘稠,加點冰糖即可。
滋補功效:
薏仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁還是一種美容食品,對于備孕媽媽來說,薏仁是少不了的滋補品。
6.有關孕前營養(yǎng)食譜
紅糖生姜水
功效:暖子宮,宮寒者服用
用250克紅糖加150克生姜加水,生姜剁的碎碎的,隔水蒸30分鐘,分成7份,從月經(jīng)干凈后的第二天開始連服7天,早上空腹吃。這7天里不要和老公同 房,7天后再在一起。提醒姐妹們注意,因為月經(jīng)要五天左右,吃這個要七天,加起來總要12天了。如果你排卵是在第15天左右的話,要讓你老公先自己排掉一回精 子,大致就是在排卵日前七天左右的時候,不然精 子可能會老化。
紅糖生姜水——升級版(后來才知道不能晚上喝這,建議在白天喝)
紅塘姜水是較為熱性的,所以月經(jīng)期是一般不吃的,會使經(jīng)量增加。也就是說是在非經(jīng)期吃,可以吃到下一次月經(jīng)前,也為下次月經(jīng)調(diào)補身體,是很適合身寒體虛和有宮寒的姐妹服用的。至于體熱有燥氣的姐妹們就要看情況來吃,畢竟月經(jīng)完后,是需要補血的,吃簡單的紅糖水就可以,不用吃得太補,反而小心會長豆豆,流鼻血哦!
材料:平常吃飯用的飯碗或湯碗一個;姜一塊(大約1-2個拇指頭大小,切片或切絲);紅糖,半磚塊,把它捏碎;雞蛋,每次就一只足夠;料酒(藥酒)隨量,初試者1/4到1/2碗,再加水,等到適應后或根據(jù)喜好,可增加到3/4碗的酒。
做法:材料準備好了,就全部放到碗里,雞蛋一定要打破。以3/4到一碗為一份量,然后用碟子把碗口蓋好,放到鍋里隔水蒸10到15分鐘,就可以啦。根據(jù)自己的情況來服用,比如隔天吃或每天都吃。