三個成長階段寶寶的飲食全攻略
階段一：0-1歲嬰兒
嬰兒時期的寶寶飲食應(yīng)該注意以下四個問題。
1、母乳好。一滴初乳中含有0.5—2.5毫克的免疫球蛋白，相當于成熟乳的20—50倍，所以，有初乳如金之說。初乳是分娩后12天內(nèi)的乳汁，是最寶貴的營養(yǎng)品，不僅能為嬰兒提供寶貴的營養(yǎng)，還能促進嬰兒小腸發(fā)育。最新研究表明，喂母乳的時間越長，孩子的智商越高，母乳中含有多種營養(yǎng)，能夠促進腦細胞的發(fā)育。但若單純母乳喂養(yǎng)時間過長，不添加輔食，也不利于嬰幼兒的健康成長。
2、光喝牛奶還不夠。有些媽咪錯誤地認為嬰兒期僅靠牛奶就能保證多種微量元素的供給，實際上還應(yīng)該在嬰兒輔食中加一些微量元素豐富的食物。
3、補碘。嬰幼兒如果缺碘會造成智力落后，特別是出現(xiàn)抽象思維能力的缺陷。所以，家長應(yīng)注意給嬰幼兒補充碘。
4、補維生素D。因為影響嬰兒吸收的因素很多，所以父母在保證嬰兒對富含鈣元素食物攝取的同時，應(yīng)補充維生素D。
階段二：1-3歲幼兒
幼兒期的寶寶生長發(fā)育比較快，身體建造骨骼、牙齒、肌肉和血液，對營養(yǎng)的需求量較大。
食物選擇的原則：質(zhì)優(yōu)、量足、搭配合理、容易消化。
飲食小貼士：媽咪不要把不宜消化的堅硬、葷腥、辛辣、過酸、過咸或未煮熟的食物讓孩子吃。
幼兒不能不吃的三類食物：
1、長力氣的食物，如糧、油、糖類。
2、長身體的食物，如魚、蝦、肉、蛋、奶、豆制品等。
3、增強體質(zhì)的食物，如蔬菜、水果等。
爸爸媽媽對寶寶飲食的疏忽大意，往往會危害寶寶身體健康。國外一項關(guān)于3000名幼兒飲食習慣的調(diào)查數(shù)據(jù)，也許會給國內(nèi)的父母們一些警示：
1、1～2歲的寶寶，每天需要的熱量為950卡。但實際調(diào)查顯示，這個年齡組實際每天攝取的熱量為1220卡，比實際需要多了將近30%。
2、蔬菜和水果中含有大量的營養(yǎng)，對寶寶的成長發(fā)育起到了至關(guān)重要的作用。但是，據(jù)統(tǒng)計，在兩歲以下的寶寶中，有起碼1/3的孩子不吃水果或者不吃蔬菜。
3、大量的甜食會導(dǎo)致寶寶肥胖、蛀牙、食欲減退。長時期大量攝入甜食，必然會造成生長發(fā)育所必需的各種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和脂肪明顯缺乏，使寶寶處于營養(yǎng)不良狀態(tài)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有60%的1歲以上的寶寶每天至少會吃一塊甜點或者糖；而30%～40%的15個月以上的孩子，幾乎每天都能嘗到甜果汁，有10%的孩子還會接觸到碳酸飲料。
階段三：3-6歲學齡前寶寶
寶寶食物選擇的原則：此時寶寶需要增加熱能，而且各種營養(yǎng)素的需要量比幼兒期有所增加，尤其是鈣、鐵、鋅、碘的需要量增加明顯；如果兒童的飲食中不飽和脂肪酸長期缺乏，對腦神經(jīng)正常發(fā)育和智力發(fā)育會造成難以彌補的損失。
學齡前寶寶必吃的五類食物：
1、以谷類為主，如米飯、饅頭、面條、玉米、紅薯等，主要供給碳水化合物、蛋白質(zhì)和B族維生素，以提供熱能。
2、以動物性食品為主，如肉、蛋、奶、魚等，以供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。
3、以豆類為主，如大豆及其制品，以供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪、礦物質(zhì)、膳食纖維和B族維生素。
4、以蔬菜、水果為主，供給維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維。
5、食用油和食糖，食用油應(yīng)以植物油為主，以提供熱能和必需脂肪酸。
