一般來說,能夠補(bǔ)充各種能量、維生素、蛋白質(zhì)等的天然食物是寶寶的優(yōu)質(zhì)食物,而類似快餐、經(jīng)過加工的高鹽、高油、高糖則少給孩子食用。
學(xué)齡前寶寶的九種優(yōu)質(zhì)食物
深綠色蔬菜
菠菜、青椒、青花菜、芥藍(lán)、空心菜、茼蒿、韭菜等深綠色蔬菜,其內(nèi)含的維生素A、C、鐵質(zhì)都比淺綠色蔬菜高。
深*紅色蔬菜
深紅*蔬菜有番茄、紅椒、紅蘿卜、紫甘藍(lán)、南瓜、黃椒等,深黃紅色蔬菜的維生素A及鐵質(zhì)都比淺綠色蔬菜高。
馬鈴薯和地瓜
馬鈴薯所含的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì),容易為人體吸收;地瓜則含豐富纖維素和維生素A。兩者均含有淀粉質(zhì),能供給小朋友發(fā)育成長(zhǎng)的熱量。
水果
含纖維素、維生素,像糖分少、水分多的水果,例如蘋果、草莓、奇異果,或者香蕉、梨、西瓜等常見水果,直接食用才能吃到完整營養(yǎng)。
谷類
米、面等谷類中的探水化合物消化及吸收速度較慢,可以提供小朋友穩(wěn)定的熱量,其中豐富的淀粉質(zhì),是孩子每日必須的熱量來源。
動(dòng)物肝臟
提供蛋白質(zhì)、鐵、維生素B2、B12、鋅,對(duì)小朋友骨骼發(fā)育、眼睛健康有益,但是不宜多吃,一星期以1-2次為宜,一次約10-20g。
肉類魚肉
含多元不飽和脂肪酸;牛肉含有豐富的鐵,雞肉則含煙堿酸。這些肉均含豐富蛋白質(zhì),可多加補(bǔ)充。
豆腐
豆腐有高蛋白質(zhì),以及人體必需有的8種氨基酸,又具有容易消化、調(diào)理方便的優(yōu)點(diǎn)。
蛋和乳制品
一天一個(gè)蛋,補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及維生素B群;牛奶、起司等乳制品,對(duì)于腦部發(fā)育以及反射能力皆有幫助。