【#親子教育# #親情推薦：產(chǎn)婦月子餐大全【三則】#】產(chǎn)后是調(diào)理媽媽體質(zhì)的關(guān)鍵�？茖W(xué)數(shù)據(jù)表明，產(chǎn)后應(yīng)少食多餐，菜譜要考慮營(yíng)養(yǎng)的均衡，盡量不挑食。不會(huì)做菜的產(chǎn)婦，下面©無憂考網(wǎng)的小編為您整理了產(chǎn)婦月子餐大全【三則】，僅供參考。
產(chǎn)婦月子餐大全【三則】
花生小米粥
原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
方法：
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用。
2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸后，改用小火約煮30分鐘。
3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：花生，又名落花生、長(zhǎng)生果。具有潤(rùn)肺和胃之功效，含有豐富蛋白質(zhì)。
小貼士：淘小米時(shí)，不宜用手搓洗，也忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡或用熱水進(jìn)行淘洗。
老姜雞
原料：雞腿500克，木耳10克，姜片20克，鹽6克，紅蘿卜、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水淀粉、雞湯各適量。
方法：
1、雞腿剁成肉塊，用開水焯好。
2、起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鐘。
3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出鍋。
營(yíng)養(yǎng)功效：木耳含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、活血補(bǔ)血等功效。
小貼士：鮮木耳含有毒素，不可食用。溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進(jìn)行攪拌，用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。
木耳豬腰湯
原料：豬腰2個(gè)，木耳30克，上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。
做法：
1、豬腰切開去除中央白色物，切成片，洗凈再用鹽搽勻，腌10分鐘后，將鹽洗凈，再將白酒淋上豬腰面，腌10分鐘，待用。
2、木耳用溫水泡發(fā)，擇蒂，洗凈后，將豬腰、木耳一同放入滾水中，煮3分鐘左右，原料全熟后撈出裝碗。
3、上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：豬腰是豬腎的俗稱，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)養(yǎng)肝腎、強(qiáng)筋壯骨的功效。
小貼士：豬腰泡過水則色澤發(fā)白、發(fā)脹，不宜購(gòu)買。
