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兒童食品存在的幾個(gè)健康安全問題

時(shí)間:2015-12-04 10:20:00   來源:無憂考網(wǎng)     [字體: ]
問題一:食品中的添加劑“三精”未引起高度重視!叭敝柑蔷、香精、食用色精。各國(guó)都有自己的食品安全標(biāo)準(zhǔn),但是,這類兒童食品即使通過安檢,若食用過量還是會(huì)引起不少副作用。

  問題二:分不清食品的成分和功能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料,乳酸菌類飲料適用于腸胃不太好的兒童,兩者選擇不當(dāng),反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。

  問題三:用快熟面代替正餐。快熟面是在沒有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來充饑的食品,其成分以面粉為主,又經(jīng)過高溫油炸,蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,還常常存在脂肪氧化的問題,常食用快熟面會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。

  問題四:吃太多保健產(chǎn)品。兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得。一般滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的保健產(chǎn)品,其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量,有些甚至有副作用。

  兒童吃太多甜食會(huì)造成發(fā)育不良,甚至影響大腦的發(fā)育。

  問題五:用其他乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果,F(xiàn)在,家長(zhǎng)們受廣告影響,往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知,兩者之間有著天壤之別,那些飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子營(yíng)養(yǎng)和健康。

  問題六:讓孩子用汽水解渴。餐前喝汽水,飲后具有飽腹感,妨礙兒童正餐時(shí)的食欲。若要解渴,飲用白開水,它不僅容易吸收,而且可以幫助身體排除廢物,不會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

  問題七:吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道,其他味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中,兒童的味覺將發(fā)育不良,無法感受天然食物的清淡滋味,甚至影響到大腦的發(fā)育。

  同時(shí),甜食、冷飲中含有大量糖分,其出眾的口感主要依賴于添加劑,而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低,會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況,引起兒童虛胖。

  問題八:長(zhǎng)期食用“精食”。長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物,不僅會(huì)因而減少B族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,還有可能因?yàn)殂t元素缺乏而“株連”視力,造成近視。

  問題九:過分偏食引起過敏。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因?yàn)槭澄镏械哪承┏煞挚墒谷梭w細(xì)胞發(fā)生中毒反應(yīng),長(zhǎng)期偏食某種食物,會(huì)導(dǎo)致某些“毒性”成分在體內(nèi)蓄積,當(dāng)蓄積量達(dá)到或超過體內(nèi)細(xì)胞的耐受量時(shí),就會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀。