1.孕前必知的營養(yǎng)食譜
溫補鵪鶉湯
功效：溫腎固脈，可輔治體虛、子宮寒冷、不受孕者。
配料：鵪鶉2只，艾葉30克，菟絲子15克，川芎10克。
制作：鵪鶉宰殺，去毛和內(nèi)臟，備用;將3味藥用清水3碗煎至1碗，用紗布過濾取汁，然后將藥汁和鵪鶉用碗裝好，隔水燉熟即可。
用法：喝湯食肉，佐餐食。
大概月經(jīng)干凈后5天，按照方子做了兩罐阿膠紅棗。堅持每天下班回家都會泡一杯，喝完立刻覺得渾身暖洋洋的。聽說這個可以暖子宮促孕。
黑豆糯米粥
用料：黑豆30克、糯米60克
做法：將黑豆、糯米洗干凈，放在鍋內(nèi)，加水適量，用溫火煮成粥，每日服用。
杞子二肚湯
用料：枸杞子10克、豬肚100克、魚肚30克、調(diào)味料適量
做法：將豬肚洗干凈、切片，魚肚發(fā)開，與枸杞子一同放在鍋中，加上清水適量煮至二肚熟后�？娠嫓�、吃肚及枸杞子，也可使用調(diào)味料拌服。
功效：補充雌激素
將若干黑豆用清水浸泡12小時左右，然后用清水煮至熟透，可少放一點鹽。從月經(jīng)結(jié)束后第一天起，每天吃47顆，連吃6天。
以上就是關(guān)于備孕食譜的一個介紹，相信大家通過了解之后都可以對這方面的常識有更加全面的認識了吧，想要更好的幫助自己增加懷孕的幾率，讓孕育的寶寶可以健康快樂，那么不妨嘗試這些備孕的食譜吧!
2.孕前吃什么好
孕前女性應(yīng)注意補充蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以適當多吃富含這些營養(yǎng)成分的食物，具體如下：
1、蛋白質(zhì)：如雞蛋、牛肉、牛奶、魚、蝦、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，可以改善體內(nèi)新陳代謝，促進代謝物質(zhì)排出體外，減少毒 素吸收，還能夠使機體精力充沛，不易引發(fā)疾��；
2、維生素：新鮮水果和蔬菜，如蘋果、橘子、芹菜、菠菜等含有豐富的維生素，可以提高機體抗病能力，增加受孕幾率；
3、礦物質(zhì)：鐵或含鈣高的食物，如海帶、海藻、木耳等，可以使機體內(nèi)儲備足夠的微量元素，對孕期胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育有好處，也能夠預防貧血現(xiàn)象的發(fā)生；
4、葉酸：在懷孕前3個月，女性應(yīng)注意遵醫(yī)囑開始補充葉酸，也可以吃一些富含葉酸的食物，比如萵苣、菠菜、花椰菜等，可以有效預防胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管畸形等疾病。
另外，備孕期間還應(yīng)戒煙、酒，飲食清淡，避免進食過多生冷、辛辣刺激性食物，養(yǎng)成良好的生活習慣，保證作息規(guī)律及充足的睡眠，使身心處于良好的健康狀態(tài)，有利于增加受孕機率及提高胚胎質(zhì)量。
3.孕前補鈣食譜推薦
棒骨海帶湯
原料：海帶100克，豬棒骨1根，蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。
做法：
1.海帶洗凈，切成絲。
2.豬棒骨洗干凈后，用開水焯一下，再放入熱水鍋中，和蔥段、姜片、大料一起煮。
3.豬棒骨六成熟時放海帶下鍋，并加入適量的醋。
4.豬骨棒煮至熟透，出鍋前放鹽調(diào)味。
營養(yǎng)提示：豬棒骨中的鈣非常豐富，用它煮湯，不僅味道鮮美，可以增進食欲，還可以補鈣。
燉酥魚海帶
將小鯽魚去內(nèi)臟洗凈；海帶泡發(fā)切寬條蒸20分鐘；將魚擺在小鍋內(nèi)，在上面碼上一層海帶，放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖、蔥段、姜片，加清水沒過菜面，大火煮開后，小火燜至湯稠即可。
鮮百合煎釀綠豆
原料：瘦肉100克，鮮百合1顆，綠豆、青紅椒、鹽、干淀粉各適量。
做法：
1.將綠豆煮熟搗爛；瘦肉剁碎，拌成綠豆肉餡。
2.把綠豆肉餡做成餅，餅底沾上少許干淀粉。
3.小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。
4.用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。
5.青紅椒切碎，把煎熟的綠豆餅推向一邊，放少許油爆香青紅椒，澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。
營養(yǎng)提示：綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能，對于孕前壓力過大的準媽媽來說是很好的調(diào)節(jié)劑。
綠豆薏仁粥
按1：1：1的比例，將綠豆、薏仁、大米洗凈后倒入鍋中。加入相當于米的10倍的清水，大火煮開后，改小火煮透。薏仁比較耐煮，所以先浸泡數(shù)小時后再下鍋，用高壓鍋也可。
牛奶洋蔥湯
原料：鮮奶300毫升，洋蔥1個，橄欖油、鹽各適量。
做法：
1.洋蔥去蒂切絲，入油鍋炒香。
2.加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。
3.待洋蔥軟爛后，加入牛奶煮沸，加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)提示：橄欖油富含多種維生素，有抗氧化作用，并能改善各種系統(tǒng)功能。更為難得的是，橄欖油不怕加熱，不像其他植物油，加熱后會產(chǎn)生對人體有害的自由基。
牛奶土豆蛤蜊湯
土豆、洋蔥、火腿切�。桓蝌弁律诚磧�。
燒熱開水，放土豆丁，半軟后放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分鐘后加入牛奶200毫升。出鍋前加鹽調(diào)味。
牛奶山藥燕麥粥
鮮牛奶500毫升倒入鍋中，山藥50克去皮切小塊，與100克燕麥片一同放入鍋內(nèi)邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛即可。
小帖士：
牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收，與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)的食物搭配作用效果更好。
芹菜拌腐竹
將芹菜切段洗凈，去葉，在開水中焯一下。沖涼后切絲備用。再將泡發(fā)好的腐竹切絲，加入芹菜絲、米醋、鹽、香油拌勻即可食用。
玻璃芹菜
將芹菜洗凈，用開水燙一下，切成透明的薄片，加入鹽、香油，拌勻。
芹菜香干
將芹菜洗凈切成比較粗的絲，香干也同樣切成比較粗的絲，然后用精煉油，炒熟加鹽起鍋即可。
西芹炒臘肉
將芹菜洗凈切成大片，臘肉改刀切片，再把臘肉下鍋炒香，下芹菜炒熟即可。臘肉也可根據(jù)口味換成瘦肉。
芹菜葉炒豆腐
芹菜葉沸水燙過，豆腐切糖塊大小，沸水燙過。油熱后加入豆腐翻炒，至豆腐金黃時放芹菜葉同炒。炒勻后放醬油、鹽，翻炒幾下出鍋。
芹菜花生
把花生米泡脹去皮，芹菜開水燙一下，切丁加鹽、香油與花生米一起拌勻即可。此菜還可以把適量菜花，胡蘿卜、木耳分別焯一下放入。
營養(yǎng)提示：
芹菜營養(yǎng)十分豐富，100克芹菜中含蛋白質(zhì)0.4克，鈣15毫克，磷13毫克，鐵0.2毫克。芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對改善準媽媽的身體內(nèi)環(huán)境十分有益。
4.適合備孕女性的六大科學食譜
青寧飯
原料：香米200克，青檸檬1個，鹽適量。
做法：
�、偾鄼幟氏磧�，切成兩半，一半去皮，將皮切成末，另一半帶皮切成薄片;香米淘洗干凈。
�、谙忝着c青檸檬皮末，放入水中一起煮，加少許鹽。
�、凼旌蠓湃氡P里，放上青檸檬片即可食用。
營養(yǎng)功效：可增進食欲、開胃，特別適合喜好酸味的孕媽媽食用。
歐式蛋撻
原料：奶酪1片，雞蛋1個，火腿、蘑菇、洋蔥、土豆、鹽各適量。
做法：
�、倌⒐健⒀笫[、土豆洗凈，均切成粒;火腿切成小粒，與蘑菇、洋蔥、土豆同放入鍋中翻炒至金黃色盛出。
�、趯㈦u蛋磕入碗中，加入奶酪與做法①攪勻。
�、鄯湃肫降族佒袛偝杀★灱纯伞�
營養(yǎng)功效：營養(yǎng)豐富，還可為孕媽媽和胎寶寶補充充足的鈣質(zhì)。
牛奶洋蔥湯
原料：鮮奶300毫升，洋蔥1個，橄欖油、鹽各適量。
做法：
�、傺笫[去蒂剝皮、洗凈、切絲，入油鍋以橄欖油炒香。再加適量水，小火熬出洋蔥的甜味。
②待洋蔥軟爛后，加入牛奶煮沸，加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效：橄欖油富含多種維生素，并能改善人體多種系統(tǒng)功能，將備孕女性的身體調(diào)節(jié)至狀態(tài)。
鮮橙汁
原料：鮮橙1個，白糖適量。
做法：鮮橙去皮，切小塊，放入鍋中加適量白糖浸漬4小時，然后用榨汁機榨汁。飲用前可根據(jù)個人口味，加水和白糖。
營養(yǎng)功效：橙子是富含維生素C的天然抗氧化劑，具有較強的抗氧化功能，同時也是補充身體能量的佳品，可幫助備孕女性消除體內(nèi)炎癥，促進細胞再生。
蝦肉水餃
原料：面粉250克，五花肉100克，冬筍末70克，蝦仁50克，香油、植物油、鹽、雞精各適量。
做法：
�、傥r仁洗凈切碎;五花肉洗凈，剁碎，與蝦仁攪拌成餡，加適量涼水攪打上勁，邊打邊加適量水，至水全部吸收，加鹽、植物油、雞精繼續(xù)打，最后加香油、冬筍末拌成餡。
�、诿娣奂铀喑擅鎴F，揪劑、搟成餃子皮，包入餡料成餃子;入沸水中，浮起后再續(xù)煮約3分鐘，開鍋點冷水，煮熟即可。
營養(yǎng)功效：可滋陰、養(yǎng)胃，有利于胎寶寶大腦的發(fā)育。
糯米麥芽團子
原料：糯米粉100克，小麥芽100克。
做法：
�、賹⑿←溠肯磧簦栏�;然后將小麥芽磨成粉，一次可以多磨一些，用剩下的密封，妥善保存。
�、趯⑴疵追�、小麥芽粉加適量水和成面團，揪劑，捏成大小適宜的團子，蒸熟即可食用。
營養(yǎng)功效：小麥芽富含維生素E、亞油酸、亞麻酸、酶等生命活性物質(zhì)，對促進胎寶寶生長發(fā)育十分有益。
