1.精選孕前營養(yǎng)食譜大全
溫補(bǔ)鵪鶉湯
功效：溫腎固脈，可輔治體虛、子宮寒冷、不受孕者。
配料：鵪鶉2只，艾葉30克，菟絲子15克，川芎10克。
制作：鵪鶉宰殺，去毛和內(nèi)臟，備用；將3味藥用清水3碗煎至1碗，用紗布過濾取汁，然后將藥汁和鵪鶉用碗裝好，隔水燉熟即可。
用法：喝湯食肉，佐餐食。
大概月經(jīng)干凈后5天，按照方子做了兩罐阿膠紅棗。堅(jiān)持每天下班回家都會(huì)泡一杯，喝完立刻覺得渾身暖洋洋的。聽說這個(gè)可以暖子宮促孕。
黑豆糯米粥
用料：黑豆30克、糯米60克
做法：將黑豆、糯米洗干凈，放在鍋內(nèi)，加水適量，用溫火煮成粥，每日服用。
杞子二肚湯
用料：枸杞子10克、豬肚100克、魚肚30克、調(diào)味料適量
做法：將豬肚洗干凈、切片，魚肚發(fā)開，與枸杞子一同放在鍋中，加上清水適量煮至二肚熟后�？娠嫓⒊远羌拌坭阶�，也可使用調(diào)味料拌服。
黑豆
功效：補(bǔ)充雌激素
將若干黑豆用清水浸泡12小時(shí)左右，然后用清水煮至熟透，可少放一點(diǎn)鹽。從月經(jīng)結(jié)束后第一天起，每天吃47顆，連吃6天。
阿膠紅棗
這個(gè)方法比較適合氣血虛的JM，主要針對月經(jīng)量少，顔色不正，頭暈、手腳冷等癥狀，如果氣血虛的話會(huì)影響受孕。
主要材料：阿膠（用東阿的，質(zhì)量比較好一點(diǎn)50元一盒）、紅棗、蜂蜜
制作方法：處理阿膠，可用說明書推薦的方法，是用碎藥機(jī)打碎；在盆內(nèi)放大約一斤棗、一盒準(zhǔn)備好的阿膠、倒入蜂蜜加入少量的水至剛好沒過棗，大火上蒸二個(gè)小時(shí)，放入冰箱備用；
食用方法：每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中（比較硬有些難挖）放入熱水沖服，如果在辦公室內(nèi)可以喝一天，會(huì)覺得全身暖洋洋的。
紅糖生姜水
功效：暖子宮，宮寒者服用
用250克紅糖加150克生姜加水，生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分鐘，分成7份，從月經(jīng)干凈后的第二天開始連服7天，早上空腹吃。這7天里不要和老公同 房，7天后再在一起。提醒姐妹們注意，因?yàn)樵陆?jīng)要五天左右，吃這個(gè)要七天，加起來總要12天了。如果你排卵是在第15天左右的話，要讓你老公先自己排掉一回精 子，大致就是在排卵日前七天左右的時(shí)候，不然精 子可能會(huì)老化。
紅糖生姜水——升級(jí)版（后來才知道不能晚上喝這，建議在白天喝）
紅塘姜水是較為熱性的，所以月經(jīng)期是一般不吃的，會(huì)使經(jīng)量增加。也就是說是在非經(jīng)期吃，可以吃到下一次月經(jīng)前，也為下次月經(jīng)調(diào)補(bǔ)身體，是很適合身寒體虛和有宮寒的姐妹服用的。至于體熱有燥氣的姐妹們就要看情況來吃，畢竟月經(jīng)完后，是需要補(bǔ)血的，吃簡單的紅糖水就可以，不用吃得太補(bǔ)，反而小心會(huì)長豆豆，流鼻血哦！
材料：平常吃飯用的飯碗或湯碗一個(gè)；姜一塊（大約1-2個(gè)拇指頭大小，切片或切絲）；紅糖，半磚塊，把它捏碎；雞蛋，每次就一只足夠；料酒（藥酒）隨量，初試者1/4到1/2碗，再加水，等到適應(yīng)后或根據(jù)喜好，可增加到3/4碗的酒。
做法：材料準(zhǔn)備好了，就全部放到碗里，雞蛋一定要打破。以3/4到一碗為一份量，然后用碟子把碗口蓋好，放到鍋里隔水蒸10到15分鐘，就可以啦。根據(jù)自己的情況來服用，比如隔天吃或每天都吃。
好孕湯——當(dāng)歸金銀花湯
功效：暖子宮，宮寒者服用
材料：當(dāng)歸50克，金銀花（也就是俗稱的二花）15克，紅棗十顆，黑豆一把，紅糖二兩，雞蛋3至5枚
做法：當(dāng)歸和金銀花用紗布包好和其它幾樣一起放鍋中像煮藥一樣，最后湯汁夠一碗就行。雞蛋洗干凈，煮一會(huì)后敲碎蛋殼，像茶葉蛋一樣，再煮，直到湯汁收到一碗即可。
吃法：把湯喝完，紅棗、黑豆、雞蛋全都吃完。切記要在月經(jīng)第一天服用，這一點(diǎn)一定要做到。（不用剛一出血就服用，出血后半天左右服用就可以。）
水魚湯（甲魚）
功效：增加透明拉絲，促卵泡發(fā)育女性到了排卵期前后白帶越來越透明，象清鼻涕一樣，可以拉絲，這樣的白帶利于受孕，但是有些女性透明白帶少，或者很混濁，是不利于懷孕的。這個(gè)食療方法對增加透明拉絲白帶有好處，對一些卵泡發(fā)育不好的朋友也會(huì)有很大幫助，無任何毒副作用。
材料：一只一斤重的水魚（野生甲魚），加上狗杞10克，山芋肉（又叫山茱萸）10克，淮山（又叫山藥）10克，燉大概45分鐘。
做法：甲魚表皮的那層膜要先用漲水燙掉，宰成小塊，中藥和甲魚要一起下鍋。煮的時(shí)候放點(diǎn)姜和蔥，煮到40分鐘的時(shí)候放點(diǎn)豬油，煮好后放鹽、味精放行了。
吃法：來月經(jīng)的第五天吃，味道有點(diǎn)酸酸的，最 好連湯帶肉全吃光�。ü�，有難度哦�。┮话忝總�(gè)周期吃一次即可。如果是卵泡發(fā)育不好，可以接著再吃一次。
提醒：山芋肉不是我們平時(shí)吃的山芋，一定要到藥店，買的中藥才對，千萬別買錯(cuò)，要不然肯定不起作用。
豆?jié){
豆?jié){中含有氧化劑、礦物質(zhì)和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。婦女喝豆?jié){一個(gè)月每天300－500毫升即可起到調(diào)整內(nèi)分泌的作用，可以明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)。臨床還發(fā)現(xiàn)常喝豆?jié){能有效地預(yù)防乳腺癌和子宮癌地發(fā)生。研究人員讓參加實(shí)驗(yàn)的婦女每天喝400毫升的豆?jié){，連喝兩個(gè)月，在喝豆?jié){期間及喝豆?jié){之后，分別檢測其體內(nèi)雌激素水平，結(jié)果表明每天喝豆?jié){可以調(diào)節(jié)婦女體內(nèi)雌激素與孕激素的水平，使分泌周期保持正常。
2.孕前補(bǔ)鈣食譜推薦
棒骨海帶湯
原料：海帶100克，豬棒骨1根，蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。
做法：
1.海帶洗凈，切成絲。
2.豬棒骨洗干凈后，用開水焯一下，再放入熱水鍋中，和蔥段、姜片、大料一起煮。
3.豬棒骨六成熟時(shí)放海帶下鍋，并加入適量的醋。
4.豬骨棒煮至熟透，出鍋前放鹽調(diào)味。
營養(yǎng)提示：豬棒骨中的鈣非常豐富，用它煮湯，不僅味道鮮美，可以增進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)鈣。
燉酥魚海帶
將小鯽魚去內(nèi)臟洗凈；海帶泡發(fā)切寬條蒸20分鐘；將魚擺在小鍋內(nèi)，在上面碼上一層海帶，放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖、蔥段、姜片，加清水沒過菜面，大火煮開后，小火燜至湯稠即可。
鮮百合煎釀綠豆
原料：瘦肉100克，鮮百合1顆，綠豆、青紅椒、鹽、干淀粉各適量。
做法：
1.將綠豆煮熟搗爛；瘦肉剁碎，拌成綠豆肉餡。
2.把綠豆肉餡做成餅，餅底沾上少許干淀粉。
3.小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。
4.用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。
5.青紅椒切碎，把煎熟的綠豆餅推向一邊，放少許油爆香青紅椒，澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。
營養(yǎng)提示：綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，對于孕前壓力過大的準(zhǔn)媽媽來說是很好的調(diào)節(jié)劑。
綠豆薏仁粥
按1：1：1的比例，將綠豆、薏仁、大米洗凈后倒入鍋中。加入相當(dāng)于米的10倍的清水，大火煮開后，改小火煮透。薏仁比較耐煮，所以先浸泡數(shù)小時(shí)后再下鍋，用高壓鍋也可。
牛奶洋蔥湯
原料：鮮奶300毫升，洋蔥1個(gè)，橄欖油、鹽各適量。
做法：
1.洋蔥去蒂切絲，入油鍋炒香。
2.加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。
3.待洋蔥軟爛后，加入牛奶煮沸，加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)提示：橄欖油富含多種維生素，有抗氧化作用，并能改善各種系統(tǒng)功能。更為難得的是，橄欖油不怕加熱，不像其他植物油，加熱后會(huì)產(chǎn)生對人體有害的自由基。
牛奶土豆蛤蜊湯
土豆、洋蔥、火腿切丁；蛤蜊吐沙洗凈。
燒熱開水，放土豆丁，半軟后放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分鐘后加入牛奶200毫升。出鍋前加鹽調(diào)味。
牛奶山藥燕麥粥
鮮牛奶500毫升倒入鍋中，山藥50克去皮切小塊，與100克燕麥片一同放入鍋內(nèi)邊煮邊攪拌，煮至麥片、山藥熟爛即可。
小帖士：
牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收，與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)的食物搭配作用效果更好。
芹菜拌腐竹
將芹菜切段洗凈，去葉，在開水中焯一下。沖涼后切絲備用。再將泡發(fā)好的腐竹切絲，加入芹菜絲、米醋、鹽、香油拌勻即可食用。
玻璃芹菜
將芹菜洗凈，用開水燙一下，切成透明的薄片，加入鹽、香油，拌勻。
芹菜香干
將芹菜洗凈切成比較粗的絲，香干也同樣切成比較粗的絲，然后用精煉油，炒熟加鹽起鍋即可。
西芹炒臘肉
將芹菜洗凈切成大片，臘肉改刀切片，再把臘肉下鍋炒香，下芹菜炒熟即可。臘肉也可根據(jù)口味換成瘦肉。
芹菜葉炒豆腐
芹菜葉沸水燙過，豆腐切糖塊大小，沸水燙過。油熱后加入豆腐翻炒，至豆腐金黃時(shí)放芹菜葉同炒。炒勻后放醬油、鹽，翻炒幾下出鍋。
芹菜花生
把花生米泡脹去皮，芹菜開水燙一下，切丁加鹽、香油與花生米一起拌勻即可。此菜還可以把適量菜花，胡蘿卜、木耳分別焯一下放入。
營養(yǎng)提示：
芹菜營養(yǎng)十分豐富，100克芹菜中含蛋白質(zhì)0.4克，鈣15毫克，磷13毫克，鐵0.2毫克。芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，對改善準(zhǔn)媽媽的身體內(nèi)環(huán)境十分有益。
3.孕前營養(yǎng)補(bǔ)充元素
1、孕前補(bǔ)碘
孕前補(bǔ)碘比懷孕期補(bǔ)碘對下一代腦發(fā)育的促進(jìn)作用更為顯著。碘堪稱智力營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺素不可缺少的原料。而甲狀腺素參與腦發(fā)育期大腦細(xì)胞的增殖與分化，是不可缺少的決定性的營養(yǎng)成分。準(zhǔn)備懷孕的女性能檢測一下尿碘水平，以判明身體是否缺碘。缺碘者宜在醫(yī)師指導(dǎo)下服用含碘酸鉀的營養(yǎng)藥，食用含碘鹽及經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海帶、裙帶菜、海參、蚶、蛤、蛭子、干貝、海蜇等，以滿足體內(nèi)碘需求，從而促使胎兒大腦得到充分發(fā)育，使孩子的智能和體能發(fā)育不輸在競爭的起跑線上。
2、補(bǔ)充葉酸
葉酸是一種B族維生素，對細(xì)胞的分 裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用。因此葉酸是胎兒生長發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)素。若不注意孕前與孕期補(bǔ)充葉酸，會(huì)影響胎兒大腦和神經(jīng)管的發(fā)育，有可能造成神經(jīng)管畸形，嚴(yán)重者可致脊柱裂或無腦畸形兒。所以孕前及孕早期尤應(yīng)注意適量攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、豆類、酵母、動(dòng)物肝、香蕉、橙汁等。
3、注意補(bǔ)鋅
鋅是人體一百多種酶或者激活劑的組成成分，對胎兒尤其胎兒腦的發(fā)育起著不可忽視的作用。因此孕前及孕期婦女宜多攝入富鋅食物，如牡蠣、貝、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。
4.葉酸含量高的食物
葉酸含量高的食物以一些綠色蔬菜和水果比較高，通常女性在備孕或者懷孕期都需要補(bǔ)充足量的葉酸，如果缺乏葉酸，容易引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形。
1、綠色蔬菜
萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮水果
橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3、動(dòng)物食品
動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
4、豆類、堅(jiān)果類食品
黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
