本科瑞士留學須知事項
一、學制是本科費用差別較大的主因
瑞士酒店管理本科學制大體分為3年,3.5年和4年這三類。
例如擁有1年實習期的3.5年學制酒店管理院校相較于1.5年實習期的3年制院校,其中相隔1年的理論課程差距就顯而易見了。系統(tǒng)完善的理論知識學習,對今后的行業(yè)實習乃至工作都是必不可少的,所以在考慮費用時,也要對學制、學時等進行全面的分析。
除了學制外還有教學師資,就業(yè)指導及學校組織的各項活動,校區(qū)新建,教學設備采購,學生宿舍的翻新,學習環(huán)境及氛圍的建設及維護等。一些院校擴建海外校區(qū)也是出于對國際化學習環(huán)境及氛圍的考量。
二、授課語言一定程度上決定認證
“在瑞士,酒店管理學院受認證重要的一個因素就是授課語言。學校授課語言為德語、法語和意大利語可作為受瑞士聯(lián)邦政府認證的前提之一。當然采用世界大的通用語言英語教學能讓更多人受到瑞士酒店管理教育!
除了瑞士官方的認證以外,瑞士有三個酒店管理學院還受新英格蘭院校協(xié)會高等教育(NEASC-CIHE)認證,學府哈佛,麻省理工和耶魯也均在此認證行列。
三、本科第實習規(guī)定在瑞士境內(nèi)
所有瑞士酒店管理院校第實習會安排在瑞士境內(nèi)酒店,在客房部和餐飲部進行具有挑戰(zhàn)性的基礎崗位實習,除了對基礎知識的練習積累,更重要的是對毅力的培養(yǎng)和對品格的錘煉,這也是許多家長送孩子到瑞士讀酒店管理的初衷之一。
同時,安排在境內(nèi)也是出于對學生實習監(jiān)管的考慮,既是為了維護學生實習的利益,也是為了監(jiān)察并督導他們實習,為他們解決在實習中出現(xiàn)的問題。
瑞士格里昂酒店管理學院的在校的老師會跟進學生的實習情況,適當?shù)囊髮W生就實習期間出現(xiàn)的問題及時如何解決的予以書面的材料分析并上交計學分,也會和實習酒店人力資源部門溝通學生實習表現(xiàn)等。
四、理性看待實習薪資和學費的關系
在瑞士實習,以實習薪資換算成人民幣是不太恰當?shù),用實習薪資換算人民幣來抵學費更是不明智之舉,在評估留學瑞士的整體費用時,是要根據(jù)瑞士當?shù)氐南M水平及自己在那邊的開銷來衡量的。
好的實習效果是建立在對理論知識良好掌握的基礎之上,所以在學制上需要綜合考慮,既要有充足的理論學習時間,也需要有一定的實習。
五、在瑞士工作不是不可以
瑞士為非移民國家,在那邊工作也會比較困難。
現(xiàn)如今旅游發(fā)展迅猛,在旅游勝地琉森(Luzern)時常都能看到往來的中國人。琉森當?shù)匾晃凰木频甑娜耸陆?jīng)理告訴Rebai老師,在旅游旺季,優(yōu)秀的中國畢業(yè)生也會受到瑞士酒店的青睞,當?shù)鼐频晷枰獣形暮推渌Z言的酒店管理人才來提升他們的服務質(zhì)量。
六、中國酒店管理留學生應具備的素質(zhì)
五酒店的人才招聘看重的不僅是畢業(yè)院校、證書、實習經(jīng)歷及實習表現(xiàn),更加看重的是個人的態(tài)度,職業(yè)素養(yǎng)和內(nèi)在的品格。
而這些品格和素養(yǎng)主要集中在溝通能力,主動性,學習適應能力,團隊精神,靈活性和吃苦這些方面上。同時在瑞士學習的同學也要克服語言和文化,心理素質(zhì),學習習慣及消費習慣等不足。
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1、蘇黎世聯(lián)邦理工大學:瑞士“頂尖”的大學
蘇黎世聯(lián)邦理工大學是瑞士德語區(qū)的一所公立大學。該大學成立于1855年,是一所擁有一百多年歷史的大學。在2008年上海交通大學世界大學學術排行榜上,蘇黎世聯(lián)邦理工大學名列瑞士第1,歐洲第5,世界第24;在2006年泰晤士高等教育增刊的世界大學排名中,蘇黎世聯(lián)邦理工大學名列歐洲第6,世界第24。
2、日內(nèi)瓦大學:瑞士“女生多”的大學
日內(nèi)瓦大學成立于1559年,1873年正式為大學,F(xiàn)有在校生約22000人。日內(nèi)瓦大學是瑞士第二大規(guī)模的大學,共分為7個系:文學系、醫(yī)學系、法律系、社會及經(jīng)濟學系(包括高等商業(yè)學院)、科學系、天主教神學系、心理學及教育學系。
3、洛桑聯(lián)邦理工大學:瑞士“浪漫”的大學
洛桑聯(lián)邦理工學院成立于1853年,其畢業(yè)的眾多工程師、建筑師和研究人員已經(jīng)為瑞士的發(fā)展提供的許多幫助。在瑞士人的心目中,洛桑聯(lián)邦理工學院和蘇黎世聯(lián)邦理工學院一直是他們的驕傲。
4、蘇黎世大學:瑞士的綜合性大學
蘇黎世大學是瑞士的綜合大學。蘇黎世大學在分子生物學、神經(jīng)科學、人類學等領域享有世界聲譽,產(chǎn)生了愛因斯坦等12位諾貝爾獎得主。蘇黎世大學是瑞士的綜合性大學。
5、巴塞爾大學:瑞士“古老”的大學
瑞士古老的大學巴塞爾大學成立于1460年。它是一所專業(yè)全面的綜合性大學,尤其以文化和生命研究領域的教學見長,其中生化系更居世界地位。曾在巴塞爾大學任教的化學家Tadeus Reichstein于1933年發(fā)現(xiàn)了維他命C,并于1950年獲得諾貝爾醫(yī)學獎。1978年微生物學家Werner Arber獲得了同樣的榮譽。
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1、衛(wèi)生情況
瑞士留學是怎樣的體驗?瑞士是歐洲清潔的國家之一,防疫及衛(wèi)生標準是全球高的。所有自來水及公共飲水器的水都可放心飲用。旅客進入瑞士前無需作防疫注射。
2、資訊媒介
在主要的酒店中均可通過瑞士的有線網(wǎng)絡收聽及收看國際的電臺及電視節(jié)目,例如:BBC國際服務、CNN國際網(wǎng)絡及NBC等英語廣播。書局及報紙攤都可買到英文版報紙及雜志。
3、電話區(qū)碼
瑞士的電話區(qū)碼話是0041,致電國內(nèi)地點和需接線生協(xié)助可電111,如要協(xié)助撥國際長途可電191。
4、時差
瑞士的時間,比中國慢7小時,夏季則比中國慢6小時,因每年的3月至9月尾均采用夏令時間。而滑雪季節(jié)則是從12月中旬至5月下旬。
5、公路交通
瑞士市區(qū)主要的交通工具是火車、電車及巴士,收費經(jīng)濟。例如電車的收費是以區(qū)來劃分為三種票價,分別是1SFr、1.4SFr和2.5SFr,亦可選擇購買4SFr的一日票。另一選擇是計程車,但收費相當昂貴,基本收費4SFr,之后每一公里2-2.80SFr。城市之間的往來,大多采用火車,因為瑞士的火車網(wǎng)絡非常完善。
瑞士有世界密度高的鐵路網(wǎng),公共汽車服務也幾乎無所不至,以準時安全著稱于世。瑞士客運出租車每天二十四小時運營,在火車站、機場、酒店及其他指定地點都設有?空荆慰鸵嗫芍苯釉诮稚辖赝?蛰d的出租車或提前打電話到出租車公司預定。但瑞士出租車收費相對于其他國家是偏高很多的,因此建議在上車前先說明目的地及查詢收費。瑞士各個主要城市之間每個小時對開一趟列車,從早上5點左右開始發(fā)車,直到晚上11點左右,在瑞士主要的火車站都有列車時刻表可免費索取。
瑞士的火車是與飛機場連接在一起的,轉車比較容易,下飛機后可根據(jù)指示(如TV屏幕)的飛機班次來尋找行李。投幣2瑞士法郎(或不用)可租用行李車,行李車可以推上滾梯,不必擔心掉下來。瑞士公共汽車和火車一樣準時,每一站都有時刻表。
乘公共汽車,需自己主動投幣買票,1-3站內(nèi)需1.30瑞士法郎,30分鐘內(nèi)有效,可乘坐任一汽車;3站以上需2.20瑞士法郎,一個小時內(nèi)有效。瑞士有兩種半價卡(持此卡買火車票為半價),有效期一年為150瑞士法郎,有效期兩年為222瑞士法郎?稍谌我换疖囌举徺I,需準備1張2寸彩色照片。