篇一
基本信息
姓名：
出生年月：
居住地：
電話：
E-mail：
求職意向
到崗時間：一個月內(nèi)
工作性質(zhì)：全職
希望行業(yè)：酒店/旅游
目標地點：
期*薪：面議/月
目標職能：行政主廚/廚師長
工作經(jīng)驗
20xx/8—至今：xx大酒店
所屬行業(yè)：酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長
1.負責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單;
2.負責(zé)制定部門運營計劃和管理方案;
3.協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作;
4.了解顧客所需，與前臺進行溝通，推進各種活動，促進顧客消費;
5.教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
20xx/7--20xx/7：xx旅游有限公司
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部行政主廚/廚師長
1.了解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率;
2.控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等;
3.時常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度;
4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計、為各種活動設(shè)計菜品;
5.保證廚房安全與機械設(shè)備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
20xx/9--20xx/7xx師范大學(xué)酒店管理本科
語言能力
英語(精通)聽說(精通)，讀寫(精通)
自我評價
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗和理論知識;擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經(jīng)驗。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對待工作認真負責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團隊合作精神。
篇二
本人概況
姓名：
性別：女
學(xué)歷(學(xué)位)：大專
專業(yè)：酒店管理
聯(lián)系電話：
手機：
Email:
教育背景
畢業(yè)院校：xx年09月—xx年07月：xx大學(xué)酒店管理專業(yè)
*通過國家英語六級考試，聽說讀寫熟練
*熟練掌握計算機和互聯(lián)網(wǎng)的操作及使用
工作經(jīng)歷
xx年10月—xx年03月：xx酒店客房部經(jīng)理
工作職責(zé)
1、負責(zé)落實總經(jīng)理安排的一切工作。
2、計劃組織、指揮、控制及協(xié)調(diào)所有管家部各項事宜。
3、編寫各級員工崗位職責(zé)，工作程序。
4、控制部門內(nèi)各項費用開支及成本。
5、負責(zé)整個酒店范圍處于*佳的清潔狀態(tài)。
6、不斷對員工進行思想、道德、技能的培訓(xùn)使其成為合格的員工。
7、負責(zé)評核員工工作表現(xiàn)及態(tài)度。
自我評價
1.本人熱情但不乏穩(wěn)重，具有親和力和良好的溝通能力，善于交際，能妥善處理人際關(guān)系。
2.吃苦耐勞，具有極強的學(xué)習(xí)能力。能獨立處理問題，有很強的適應(yīng)能力及良好的團隊協(xié)作精神。
