中國家長和學(xué)生的擇校誤區(qū)：
名氣和學(xué)歷，似乎已經(jīng)成為國內(nèi)衡量海外學(xué)校的主要指標(biāo)。不過，現(xiàn)場受訪的顧問老師卻對此歸納了擇校的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：
宋老師是來自北京某中介的瑞士留學(xué)顧問，擁有近十年的豐富行內(nèi)經(jīng)驗(yàn)。據(jù)宋老師所言，他們力求協(xié)助學(xué)生找到適合學(xué)生自身?xiàng)l件的學(xué)校，而非所謂的“”。因此，當(dāng)有家長前來咨詢時(shí)，他們會(huì)采取專業(yè)的態(tài)度和方法，先了解學(xué)生的需求，再根據(jù)學(xué)生的具體情況來推薦學(xué)校。以宋老師的中介公司推薦學(xué)校為例，如果學(xué)生成績優(yōu)異但性格不太活躍喜歡潛心研究的話，他們一般推薦理論氛圍濃厚的EHL；如果學(xué)生喜歡熱鬧和大環(huán)境，動(dòng)手能力較強(qiáng)的話，他們會(huì)推薦酒店運(yùn)作管理知識(shí)集中、兼顧理論與實(shí)操的SHMS；如果學(xué)生未來有志于在酒店、旅游及連鎖餐飲企業(yè)發(fā)展的話，他們就會(huì)推薦以美食藝術(shù)管理和領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)課程聞名的Cesar-Ritz愷撒里茲大學(xué)。不過宋老師表示，很多家長后依然會(huì)追問學(xué)校的名氣和排名。
“遇到這個(gè)問題我們也很無奈，因?yàn)槿鹗扛揪蜎]有官方的學(xué)校排名，但許多學(xué)生家長依然糾結(jié)于此�！彼麌@氣地說，“其實(shí)要知道一所學(xué)校的名氣，我們不應(yīng)該只關(guān)注在所謂的排名上，瑞士學(xué)校不像美國學(xué)校，有那么體系分明的排名系統(tǒng)，很多網(wǎng)上所說的排名根本不具有參考價(jià)值。瑞士私立酒店管理學(xué)校主要受一個(gè)名為ASEH的協(xié)會(huì)監(jiān)督，這個(gè)協(xié)會(huì)每四年對瑞士的酒店管理院校進(jìn)行教學(xué)調(diào)查和評估，根據(jù)學(xué)校的師資力量，學(xué)校的教學(xué)設(shè)備，學(xué)生的實(shí)習(xí)情況，學(xué)生的畢業(yè)論文質(zhì)量以及就業(yè)情況來判斷學(xué)校是否符合充當(dāng)一個(gè)優(yōu)質(zhì)酒店管理學(xué)校的資格。”
而另外一個(gè)同樣讓老師倍感無奈的問題就是家長十分注重學(xué)校學(xué)歷是否受國內(nèi)認(rèn)證�！拔覀冃袃�(nèi)人士都知道，瑞士某幾間出色的酒店管理學(xué)校都是私立的。但是國內(nèi)卻只承認(rèn)公立大學(xué)的文憑。有些家長一聽到不認(rèn)證之后，無論孩子多么喜歡酒店管理專業(yè)，多么滿意學(xué)校，后還是打了退堂鼓。”另一中介顧問胡老師說道，“其實(shí)他們根本不了解，一些在國際知名的酒店管理大學(xué)根本不會(huì)關(guān)注中國認(rèn)證與否的問題，因?yàn)樗麄冋惺盏氖莵碜允澜绺鱾�(gè)國家的學(xué)生，中國學(xué)生是否認(rèn)可他們的學(xué)校不是他們關(guān)注的問題。像Cesar-Ritz愷撒里茲大學(xué)，它本身就是由現(xiàn)代酒店之父愷撒里茲先生（里茲卡爾頓/麗思卡爾頓酒店集團(tuán)創(chuàng)始人）的家族基金會(huì)授權(quán)命名而進(jìn)行酒店管理教學(xué)的，它不需要在乎中國家長和學(xué)生的認(rèn)可，因?yàn)樗旧砭褪鞘澜缟现木频旯芾泶髮W(xué)之一。而在愷撒里茲大學(xué)畢業(yè)的中國學(xué)生，他們回國在酒店行業(yè)就業(yè)起點(diǎn)多數(shù)是從中層管理職位開始，他們畢業(yè)一兩年后的就業(yè)前景往往是一些在國內(nèi)讀了那些所謂教育部認(rèn)證的大學(xué)畢業(yè)生工作七、八年也無法比擬的�！�
還有一些家長只用學(xué)費(fèi)來判斷學(xué)校。胡老師曾經(jīng)在教育展覽會(huì)上碰到一個(gè)奇怪的家長，來到學(xué)校的展位就直接問道：“貴的學(xué)校應(yīng)該就是好的學(xué)校吧給我推薦貴的學(xué)校就可以了�！�
顯然，現(xiàn)在大部分家長們在選擇學(xué)校時(shí)，他們的衡量標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)了偏差。沒有真正從孩子的發(fā)展需求出發(fā)，選擇適合的學(xué)校極大可能會(huì)導(dǎo)致孩子后期學(xué)習(xí)表現(xiàn)不佳甚至厭學(xué)等情況。
樹立正確的擇校價(jià)值觀：
這種偏差又是怎樣產(chǎn)生的家長應(yīng)該用什么標(biāo)準(zhǔn)來選擇對的學(xué)校筆者有幸通過宋老師聯(lián)系上SEG瑞士酒店管理旅游大學(xué)集團(tuán)和César-Ritz瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)中國區(qū)執(zhí)行總監(jiān)奚吉偉先生，并與他就此展開相關(guān)探討。
奚先生表示，這種偏差出現(xiàn)的大原因歸根到底就是由于國內(nèi)高校的教育體系問題。國內(nèi)十分熱衷于這類所謂的高校排名榜，有官方的也有非官方的。在不知不覺中，家長們習(xí)慣了以“排名”評估學(xué)校水平，從而也就自然地用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來衡量國外的學(xué)校。
“如果要選擇到對的（適合的）瑞士學(xué)校，家長和學(xué)生應(yīng)該設(shè)定一套正確的衡量標(biāo)準(zhǔn)。”奚先生說。
一、要了解目標(biāo)國家的教育體制和參考專業(yè)組織機(jī)構(gòu)，再從中挑選優(yōu)秀的學(xué)校，而不要麻木以中國根深蒂固的教育評價(jià)體系來衡量國外院校的水平。瑞士大部分酒店管理學(xué)校是經(jīng)過第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)審核認(rèn)證的，所以如果要確定瑞士學(xué)校是否有保障，可以看它是否被當(dāng)?shù)鼗蛐袠I(yè)權(quán)威的專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)可，如“ASEH”，“EduQua”，等等。
二、要清楚行業(yè)的特性和行業(yè)的人才要求，例如學(xué)歷、語言技能等。家長應(yīng)該選擇可以培養(yǎng)孩子的綜合素質(zhì)以及能夠頒發(fā)相應(yīng)學(xué)歷的學(xué)校。像酒店管理，這是一個(gè)非常講究實(shí)操性和專業(yè)性的行業(yè)，家長和選擇選擇學(xué)校時(shí)應(yīng)該充分了解學(xué)校的課程設(shè)置和畢業(yè)生的就業(yè)狀況。其實(shí)，酒店業(yè)內(nèi)除了認(rèn)可公立學(xué)校的學(xué)歷和國外權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，更加看重學(xué)生掌握的專業(yè)技能和工作經(jīng)驗(yàn)。
三、要考慮學(xué)習(xí)氛圍適合不適合學(xué)生。有些內(nèi)向些的學(xué)生，他們需要那些可以提供較多機(jī)會(huì)去鍛煉和表現(xiàn)自我的學(xué)校，以提高思維的開放度。但有些學(xué)生本身就很活躍的，那么就可以選擇綜合性強(qiáng)的學(xué)校，良性的競爭互動(dòng)可以激發(fā)他們的潛能。
筆者認(rèn)為：要選到合適的酒店管理學(xué)校我們不能稱為排名榜的奴隸，我們在參考排名榜的同時(shí)應(yīng)該通過可靠途徑（如ASEH的官方網(wǎng)站，學(xué)校的中、英文官方網(wǎng)站等等）去了解學(xué)校的課程設(shè)置，教學(xué)設(shè)備，師資力量，學(xué)生的畢業(yè)出路等方面。同時(shí)，也可以參考一些國內(nèi)行業(yè)專家的意見，如一些教育專家的分析，以及酒店業(yè)的HR或高層管理者對于一些瑞士學(xué)校畢業(yè)生的評價(jià)。這里筆者推薦各家長及同學(xué)參考國內(nèi)知名酒店門戶邁點(diǎn)網(wǎng)就展開了一項(xiàng)評選“酒店人喜愛的十大國際旅游院�！被顒�(dòng)，那些獲得大部分酒店人推薦的國際旅游及酒店院校的教學(xué)質(zhì)量都通過了行業(yè)實(shí)踐考驗(yàn)，如洛桑酒店管理大學(xué)/SEG大學(xué)集團(tuán)/美國康奈爾酒店管理學(xué)校/愷撒里茲酒店管理大學(xué)等等
