從瑞士酒店管理教育中學(xué)習(xí)到：職業(yè)道德，團(tuán)隊(duì)合作和專業(yè)精神是成功三要素
——OmerAcar
很小的時(shí)候開(kāi)始，他就夢(mèng)想加入酒店業(yè)。如愿以償，今天的OmerAcar先生經(jīng)過(guò)努力成為了法國(guó)巴黎里茲大酒店的總經(jīng)理，其中，他認(rèn)為，這離不開(kāi)HIM瑞士蒙特勒酒店管理學(xué)院的成功教育。
“母校HIM教給我最寶貴的三樣?xùn)|西：職業(yè)道德，團(tuán)隊(duì)合作和專業(yè)精神。能令他人開(kāi)心的職業(yè)才是這個(gè)世界上最偉大的職業(yè)。在酒店行業(yè)工作帶給我的滿足感來(lái)自總能給客人和員工帶來(lái)開(kāi)心，時(shí)不時(shí)地還送出驚喜。如果你熱愛(ài)你的事業(yè)，在你的日常工作中這種愛(ài)就會(huì)流露出來(lái)，這無(wú)疑將促使你離成功更近。在巴黎里茲酒店的工作不能簡(jiǎn)單地用語(yǔ)言來(lái)形容。每一天都有新鮮的事物讓你應(yīng)接不暇。同時(shí)每一天都有不同的挑戰(zhàn)，而你知道，挑戰(zhàn)與機(jī)遇是并存的。我自豪能成為巴黎里茲大酒店的一員�！�
從瑞士進(jìn)修歸來(lái)后中總結(jié)出：進(jìn)入新環(huán)境，多做點(diǎn)，吃點(diǎn)虧都不要計(jì)較，只有你先付出，才能得到更多機(jī)會(huì)
——梁克明
作為曾在世界各地的高酒店任職，而目前在內(nèi)蒙古錦江國(guó)際大酒店任總經(jīng)理的梁克明先生，回憶往昔：從早年在海外生活、工作，繼而前往瑞士愷撒里茲酒店管理學(xué)院求學(xué)，再到后來(lái)回到香港再次進(jìn)入酒店業(yè)……他無(wú)悔當(dāng)初的堅(jiān)持和奮斗：
“只有懂得珍惜、參透酒店服務(wù)之深意的從業(yè)者才會(huì)最終在自己熱愛(ài)的事業(yè)中擁有一席之地�，F(xiàn)今的留學(xué)生：出國(guó)留學(xué)，就要學(xué)會(huì)獨(dú)立思考解決問(wèn)題，不能郁悶在一處或者逃避。誰(shuí)都要經(jīng)歷挫折，但面對(duì)的方式卻會(huì)不同。學(xué)校會(huì)給你充分的國(guó)際交流空間和氛圍，不要浪費(fèi)，不止為了提高英語(yǔ)，重要的是去接觸各國(guó)文化，理解人家的心態(tài)，知道他們是怎樣么想的，為何那么做。之后，到任何一個(gè)酒店去工作，你不僅可以揣摩到客人們的心思，還可以更好地與同事們相處，換位思考，寬容彼此。多做點(diǎn)，吃點(diǎn)虧都不要計(jì)較，只有你先付出，才能得到更多機(jī)會(huì)。”
從18年的瑞士酒店工作中領(lǐng)悟到：酒店人必須是外交家，同時(shí)也是管理者
——Mr.OnnoPoortier
為了提高語(yǔ)言能力和積累酒店工作經(jīng)驗(yàn)，18歲的Poortier先生毅然選擇離開(kāi)出生地荷蘭，前往酒店管理蜚聲國(guó)際的國(guó)家——瑞士。在瑞士酒店行業(yè)奮斗了18年后，從早期的暑期工，一路攀升直至進(jìn)入洛桑美岸大酒店，繼而轉(zhuǎn)戰(zhàn)亞洲，進(jìn)入香港半島酒店集團(tuán)擔(dān)任總裁一職�，F(xiàn)退休后回饋瑞士酒店管理教育，任酒店管理學(xué)院的董事。
“不像其他行業(yè)，從事酒店業(yè)的人需要奔走于世界各地，與說(shuō)不同方言、不同種族的人打交道，甚至還得會(huì)說(shuō)幾門外語(yǔ)。在酒店業(yè)的高級(jí)部門工作，常常有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)各地長(zhǎng)官以及商界、學(xué)術(shù)界、文藝界等各路知名人士。每一天每一時(shí)刻都是極為特別的，酒店人要學(xué)會(huì)不斷的與時(shí)俱進(jìn)。這一刻可能在酒店基層與工程技術(shù)人員討論鋪設(shè)管道事宜，下一刻可能就要迎接一位某業(yè)界的巨頭。酒店人必須是外交家，同時(shí)也是管理者；必須有獨(dú)特的個(gè)性，同時(shí)也是時(shí)代的弄潮兒；必須是專業(yè)顧問(wèn)，同時(shí)也是英明的。畢竟，的責(zé)任就是開(kāi)創(chuàng)一條新路，讓后人前赴后繼地繼續(xù)成就這一非凡的事業(yè)�！�
從酒店人事管理中體驗(yàn)到：酒店需要國(guó)際化的人才
——唐赫璣
唐赫璣先生從SHMS瑞士酒店管理學(xué)院畢業(yè)后，曾先后就職于喜達(dá)屋和雅高酒店集團(tuán)重要管理職位，也曾跳出酒店，到知名酒店管理高校從事教書(shū)育人的工作，最后又回歸到酒店行業(yè)。
“從酒店行業(yè)跨入教育行業(yè)，到再回歸酒店行業(yè)的過(guò)程，我發(fā)現(xiàn)，酒店業(yè)才是我的熱情與興趣所在，因?yàn)槲蚁矚g迎接挑戰(zhàn)。我很欣賞SHMS的教學(xué)模式，中國(guó)學(xué)生需要學(xué)習(xí)和適應(yīng)不同的教學(xué)模式，這樣才能不斷成長(zhǎng)。成功的酒店人一般都具備有這樣的特質(zhì)：隨和，開(kāi)朗，擅于與人打交道，喜歡團(tuán)隊(duì)合作，目標(biāo)明確、熱情、擁有多元文化背景等，簡(jiǎn)而言之，酒店需要國(guó)際化的人才。在我擔(dān)任人力資源總監(jiān)的時(shí)候，我喜歡招聘有海外學(xué)習(xí)或工作經(jīng)驗(yàn)的應(yīng)聘者，海外生活的經(jīng)歷讓他們對(duì)于多元的國(guó)際文化更有包容性，具有更廣闊的視野和更豐富的知識(shí)。”
從瑞士學(xué)習(xí)以及在華工作的經(jīng)歷中懂得：成功開(kāi)業(yè)一家酒店的關(guān)鍵因素就是找到合適的人做合適的事情，并且適時(shí)管理。
