一、
中國是瓷器的故鄉(xiāng)，素有“瓷器之國”之稱。景德鎮(zhèn)是我國陶瓷主要產(chǎn)地之一，制瓷歷史悠久，聞名中外，享有瓷都之譽。郭沫若１９６５年在一首詩中寫道：“中華向號瓷之國，瓷業(yè)高峰是此都�！�

景德鎮(zhèn)春秋時屬楚地，秦統(tǒng)一中國后屬九江郡，漢改屬豫章郡，三國時屬吳；東晉荊州剌史陶侃曾“擒江東寇于昌南”，遂于此地設(shè)鎮(zhèn)，曰新平鎮(zhèn)，意為新近平安之地。唐開元四年（公元７１６年）改鎮(zhèn)置縣曰新昌縣。唐天寶元年（公元７４２年）更名為“浮梁”。據(jù)《郡縣釋名》：“以溪水時泛，民多伐木為梁也”，故稱浮梁。因鎮(zhèn)治所在昌江之南，又稱昌南鎮(zhèn)；又因此地鎮(zhèn)民多以陶為業(yè)，故又稱陶陽鎮(zhèn)。 景德鎮(zhèn)一名始于北宋景德年間（公元１００４－１００７年）�！氨彼尉暗履觊g燒造，土白壤而埴，質(zhì)薄膩，色滋潤，真宗命進御器，器底書‘景德年制’四字。其器光致茂美，當時則效，著行海內(nèi)，于是天下咸稱景德瓷器。”（《景德鎮(zhèn)陶錄》卷五）景德鎮(zhèn)由此得名。
　　
元代在景德鎮(zhèn)設(shè)“浮梁瓷局”，這是歷第一個官方瓷業(yè)機構(gòu)，專門負責燒造官府用瓷及官辦貿(mào)易所需瓷器。瓷局代表朝廷，集中了人才、技術(shù)、原材料等多種優(yōu)勢，這對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的發(fā)展無疑是一個有力的促進。景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)在元代進入了一個創(chuàng)新時期，首先是制胎原料，采用了瓷石加高嶺土的“二元配方”，提高了燒成溫度，減少了器物變形，燒造出頗有氣勢的大型器皿；其次是青花、釉里紅的燒制成功，使中國繪畫技巧與制瓷工藝的結(jié)合更趨成熟，具有強烈中國氣派與風格的釉下彩瓷器發(fā)展到一個新的階段；然后是顏色釉的成功，高溫燒成的卵白釉、紅釉、藍釉，是熟練掌握了各種呈色劑的標志，從而結(jié)束了元代以前瓷器單一的影青釉和單一的刻劃花裝飾的局面。
　　
明代初期，景德鎮(zhèn)設(shè)御窯廠，專門燒造官府用瓷。為了保證御窯廠產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量，官府把在戰(zhàn)亂中失散的工匠又重新集中起來，使景德鎮(zhèn)制瓷工匠的隊伍和瓷業(yè)生產(chǎn)規(guī)模都空前龐大起來，“工匠來八方，器成天下走”正是當時極好的寫照。明代的景德鎮(zhèn)不僅官窯興旺，民窯也有很大發(fā)展，形成了“官民競市”的局面，這種競爭促進了瓷業(yè)的發(fā)展。此時的景德鎮(zhèn)已成“天下窯器所聚……萬杵之聲殷地，炎光燭天，夜令人不能寢”的江南雄鎮(zhèn)。以成化斗彩為代表的彩瓷，是我國制瓷的空前杰作；永樂、宣德年間的銅紅釉和其他單色釉的燒制成功，則表明了當時制瓷業(yè)的高度技術(shù)水平。景德鎮(zhèn)明代瓷器既有釉下彩繪又有釉上彩繪，還有釉上與釉下相結(jié)合的斗彩，將我國瓷器裝飾技術(shù)推進到一個新的階段。
　　
清初，隨著封建政權(quán)的相對穩(wěn)定，社會經(jīng)濟的迅速恢復(fù)和發(fā)展，順治二年手工業(yè)“匠籍”的廢除，國外對中國瓷器的需求量的增加，使景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)在清代前半期達到了歷史的高峰，代表了整個時代的水平。自康熙十九年御窯廠正式恢復(fù)到乾隆中葉，瓷業(yè)生產(chǎn)有了突飛猛進的發(fā)展，制瓷技術(shù)更趨嫻熟精湛，品種尤為豐富多采，高低溫顏色釉“精瑩純?nèi)�”，琺瑯彩、粉彩精細秀雅，特別是康熙的青花、五彩、三彩風格別致，雍正墨彩樸素清逸，乾隆的青花玲瓏和瓷雕等工藝瓷巧奪天工。造型精巧、裝飾絢麗、瓷質(zhì)瑩潤三者兼?zhèn)�，�?gòu)成了康雍乾三朝瓷業(yè)的輝煌成就。此時，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)進入了黃金時代。
　　
鴉片戰(zhàn)爭以后，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)逐漸萎縮衰敗，直到新中國成立以后，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)才重新煥發(fā)青春，又走向繁榮振興之路。

　　
二、

　　瓷器的發(fā)明，是人類文明進化的產(chǎn)物，是古代生產(chǎn)技術(shù)和文化藝術(shù)的結(jié)晶。瓷器源于陶器，又精于陶器。在人類歷史源流中，陶器的出現(xiàn)，并非某一地區(qū)先民的獨創(chuàng)，它是史前文化的一個普遍現(xiàn)象，而瓷器的發(fā)明，歷史已經(jīng)證實，是我國古代人民的偉大創(chuàng)造。到東漢時期，我國最早的瓷器已經(jīng)脫胎而出，自它問世以后，我國由南到北相繼出現(xiàn)了燒瓷的窯場。
　　
景德鎮(zhèn)開始制作瓷器以前曾有過制陶階段，“新平冶陶，始于漢世”（《浮梁縣志》）。據(jù)清人藍浦《 景德鎮(zhèn)陶錄》：“（景德鎮(zhèn)）水土宜陶，陳以來土人多業(yè)此。”可知景德鎮(zhèn)于南北朝時的陳朝便有了瓷業(yè)燒造。根據(jù)目前發(fā)現(xiàn)的古代窯址和出土實物考察，景德鎮(zhèn)至晚在五代時期已經(jīng)開始了瓷器的燒制。景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)歷經(jīng)千年而長盛不衰，這在世界陶瓷是的。她雖然不是瓷器創(chuàng)造者，但卻以集大成者的風姿，以高度的瓷業(yè)成就，為我們留下了燦爛的陶瓷文化。
　　
景德鎮(zhèn)陶瓷文化有著豐富的內(nèi)涵，從瓷器燒制方面考察，主要表現(xiàn)在質(zhì)地、造型、裝飾三個方面。