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　　在臘八節(jié)的由來(lái)傳說(shuō)中，流傳最廣泛的，最被認(rèn)可的一種傳說(shuō)是牧女乳糜救佛祖。這一傳說(shuō)被認(rèn)為是臘八節(jié)由來(lái)的傳說(shuō)中最為真實(shí)的一個(gè)，臘八粥也因此傳說(shuō)而來(lái)。
　　傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼在成佛前，因忍看著眾生經(jīng)歷生老病死之苦，離開(kāi)了自己的宮殿，修行入道，但是釋迦牟尼苦苦修行多年仍然一無(wú)所獲。一天他想到河中沐浴，清醒一下頭腦，沐浴過(guò)后卻因身體羸弱，無(wú)力爬回岸上。
　　這時(shí)一位牧女從旁邊經(jīng)過(guò)，將他拉上岸，牧女的名字叫蘇耶妲，即為善生的意思，蘇耶妲給他了一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，來(lái)到菩提樹(shù)下幡然覺(jué)悟。這一天恰巧是農(nóng)歷十二月初八。
　　從此以后，佛門(mén)弟子將臘八這一天稱(chēng)為“佛成道節(jié)”，同時(shí)在臘八節(jié)這一天，將粥視為良藥，寺廟每年在臘八這天以粥供佛，并向世人布施。受此影響，我國(guó)民間也逐漸形成了臘八節(jié)吃粥的習(xí)俗。