1.孕期營(yíng)養(yǎng)保健安全常識(shí) 篇一
1、不宜高蛋白飲食：醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳汁分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)9O-100克。但是，孕期高蛋白飲食，則可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。
2、不易高糖飲食：醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，血糖偏高組的孕婦生出體重過(guò)高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。
3、不宜高鈣飲食：孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無(wú)益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會(huì)囟門(mén)太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出、邱粱前傾、主動(dòng)脈窄縮等，既不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育，又有損后代的顏面健美。
4、不宜過(guò)度咸食：有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食，尤其是北方居民較嚴(yán)重，多咸食�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系，食鹽攝人越多，高血壓病的發(fā)病率也越高。
5、不宜酸性飲食：孕淚在妊娠早期可出現(xiàn)擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，容易大量聚積于胎兒組織中，導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。
6、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品：孕婦由于周身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加，心臟負(fù)擔(dān)加重，子宮頸和輸卵管等部位的血管也處于擴(kuò)張、充血狀態(tài)。加上孕婦內(nèi)分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易導(dǎo)致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。
2.孕期保健知識(shí) 篇二
1、孕早期保�。涸性缙谝资芡饨缫蛩丶霸袐D疾病的影響，導(dǎo)致胎兒畸形或者流產(chǎn)，應(yīng)注意防病致畸。如盡早檢查確定妊娠胎數(shù)，排除異位妊娠。進(jìn)行高危妊娠初篩，比如有無(wú)不良孕產(chǎn)史、慢性高血壓、心臟病、糖尿病等，對(duì)于不宜繼續(xù)妊娠的情況應(yīng)及時(shí)終止妊娠。妊娠10-14周可進(jìn)行早孕期唐氏篩查和胎兒畸形篩查；
2、孕中期保�。喝焉镏衅谑翘荷L(zhǎng)發(fā)育較快的階段，此時(shí)要注意飲食均衡、全面，如雞蛋、牛奶、瘦肉、西紅柿、黃瓜、蘋(píng)果等食物，都要搭配食用。同時(shí)還要適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，如可進(jìn)行散步、體操等，以增強(qiáng)體質(zhì)，注意不要進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。還要注意監(jiān)測(cè)胎兒生長(zhǎng)的情況，監(jiān)測(cè)胎動(dòng)、宮縮等；
3、孕晚期保�。喝焉锿砥谔荷L(zhǎng)發(fā)育最快，體重明顯增加，此時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的情況，避免巨大兒影響到自然分娩。定期產(chǎn)檢、監(jiān)測(cè)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的各項(xiàng)指標(biāo)，防治妊娠并發(fā)癥，若有不適情況及早發(fā)現(xiàn)且就診，做好分娩前準(zhǔn)備。
3.孕期孕婦營(yíng)養(yǎng)的食譜 篇三
1、早餐
要有主食;蛋白質(zhì)食物(牛奶、雞蛋、豆制品);再搭配上一點(diǎn)蔬菜或水果。
建議：考慮到很到孕媽媽沒(méi)有充足的時(shí)間準(zhǔn)備早餐，可以選擇花卷、玉米餅、饅頭、全麥面包、包子、小米粥、玉米粥、紅豆粥、八寶粥等作為主食，再根據(jù)個(gè)人習(xí)慣搭配上牛奶、豆?jié){、豆腐腦、雞蛋、西紅柿雞蛋湯或紫菜雞蛋湯等。
2、午餐
要有主食(注意粗細(xì)搭配，比如糙米飯、二米飯、紅豆米飯);蛋白質(zhì)食物(豆制品、瘦肉、雞肉、蛋、魚(yú)蝦);蔬菜(一半為綠葉菜，清炒或者涼拌都可以)。
建議：一葷一素或一素加上一個(gè)葷素搭配，注意少油、少鹽。
而豬肉的脂肪含量高，建議在全天的飲食中減少豬肉的比例，增加牛肉、雞肉和魚(yú)蝦的比例。
另外，動(dòng)物內(nèi)臟的營(yíng)養(yǎng)密度，富含多種人體容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，比如鐵、鋅、維生素A和B維生素等，但是動(dòng)物內(nèi)臟的安全隱患相對(duì)也大，綜合考慮，建議孕媽媽每星期吃1~2次動(dòng)物內(nèi)臟，每次25g即可。
3、晚餐
要有主食(粗細(xì)搭配，粗糧可以選擇八寶粥、紫薯、紅薯、玉米等);蛋白質(zhì)食物(盡量不和午餐食材重復(fù)，比如中午吃了牛肉，晚餐就選擇雞肉或魚(yú)肉);蔬菜(如果中午吃了足量的綠葉菜，晚餐可以選擇紅黃色、紫色、黑色以及菌藻類(lèi)食物)。
建議：如果午餐很豐盛，晚餐可以簡(jiǎn)單些，鑒于上班族午餐普遍不夠營(yíng)養(yǎng)，晚餐還是要注意葷素搭配(盡量不和午餐重樣)，仍然要注意少油、少鹽。
4、兩次加餐
兩次加餐選擇簡(jiǎn)便快捷的食物，比如適量的水果、牛奶、酸奶、堅(jiān)果、蔬菜、全麥面包、烤饅頭片等。
另外，在選擇加餐食物時(shí)，參考一下全天的食譜，首選正餐中缺乏或不足的種類(lèi)，比如一天的奶量不足300g，建議選擇酸奶作為加餐;如果蔬菜吃得不夠，可以選擇西紅柿加餐;如果主食吃得少，可以選擇水果、全麥面包或饅頭片加餐。
4.孕期孕婦營(yíng)養(yǎng)不良的反應(yīng) 篇四
1、腿抽筋
孕期如果營(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)出現(xiàn)腿抽筋的現(xiàn)象，很多的營(yíng)養(yǎng)不良的孕婦都會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，這種顯現(xiàn)一般會(huì)在懷孕的中期出現(xiàn)的，導(dǎo)致孕期腿抽筋的原因是很多的。一般的原因就是受涼，在懷孕期間受涼會(huì)導(dǎo)致腿抽筋。另外的比較常見(jiàn)的原因就是吃的瘦肉比較的少，最常見(jiàn)的原因還是孕婦缺少鈣。懷孕期間胎兒對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需要是很大的，如果孕婦鈣的攝入量不夠，會(huì)很影響胎兒的發(fā)育，所以如果有腿抽筋的現(xiàn)象要及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)鈣。
2、面黃肌瘦，發(fā)質(zhì)變差
一般的孕婦懷孕后，體重都會(huì)猛烈的增長(zhǎng)，但是有一些特殊的孕婦懷孕后體重并不會(huì)增長(zhǎng)的很快，而且會(huì)出現(xiàn)面黃肌瘦，頭發(fā)的發(fā)質(zhì)變得越來(lái)越差的表現(xiàn)，其實(shí)這是營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)，頭發(fā)一般會(huì)比較干，而且還會(huì)經(jīng)常的脫發(fā)。原因是孕婦攝入的蛋白質(zhì)不足，所以孕婦在懷孕的期間如果出現(xiàn)這些癥狀應(yīng)該多吃些蛋白質(zhì)類(lèi)的食物。
3、尿量少，顏色發(fā)黃
平常人也可以通過(guò)觀察尿液的顏色還有尿量來(lái)看出一個(gè)人是不是很健康，孕婦也一樣，如果孕婦的尿量比較少，而且顏色發(fā)黃，那么代表著孕婦在懷孕期間時(shí)缺水的，所以這時(shí)候要注意多補(bǔ)水。
5.孕期孕婦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求 篇五
孕期營(yíng)養(yǎng)不良，直接影響胎兒生長(zhǎng)停滯、宮內(nèi)發(fā)育遲緩，更是成年后高血壓、糖尿病等的獨(dú)立危險(xiǎn)因素；也影響母體的健康。
一、蛋白質(zhì)
作用：孕期胎兒、胎盤(pán)、羊水、血容量增加和母體子宮、乳腺等組織生長(zhǎng)發(fā)育約需925g蛋白質(zhì)。
缺乏：造成胎兒生長(zhǎng)停滯、宮內(nèi)發(fā)育遲緩，導(dǎo)致低出生體重、腦發(fā)育異常、畸形、先天缺陷，孕婦水腫、貧血、免疫力低下等。
RNI：孕早期增加5g/d，孕中期增加15g/d，孕后期增加20g/d。
二、脂肪
孕期約需3-4kg的脂肪積累，磷脂及多不飽和脂肪酸的攝入對(duì)腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育至關(guān)重要；孕期脂肪攝入應(yīng)占總能量的20-30%。
Ω-3脂肪酸在大腦細(xì)胞灰質(zhì)中高達(dá)20%，視網(wǎng)膜中高達(dá)50%。
三、碳水化合物
因胎兒利用母體葡萄糖較多，故母體攝入糖類(lèi)過(guò)少會(huì)引起tong癥酸中毒。
四、礦物質(zhì)
1、鈣
作用：強(qiáng)健胎兒骨骼、牙齒，增加母體骨密度，強(qiáng)化神經(jīng)傳導(dǎo)的介質(zhì)作用。
缺乏：母體易手足抽搐、骨質(zhì)軟化癥（骨盆軟化、變形，易難產(chǎn)）、妊高癥、先兆子癇，嬰兒煩躁、易驚、抽搐及先天性佝僂病等。月子病在很大程度上是孕期鈣的透支，孕婦缺鈣生下來(lái)的小孩更是嚴(yán)重缺鈣。
2、鎂
作用：構(gòu)成骨骼、牙齒及細(xì)胞漿要素，有鎮(zhèn)靜作用。
缺乏：母體易患腎結(jié)石、癲癇，嬰兒易驚、易醒、肌肉抽搐等。
3、鐵
作用：合成血紅蛋白、提高免疫力。
缺乏：影響胎兒的大腦發(fā)育，易早產(chǎn)和低出生體重。美國(guó)疾病控制中心(CDC)調(diào)查顯示，孕早、中、晚期缺鐵性貧血率分別為10%、14%、33%。
4、鋅
作用：促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，提高精子成活率。
缺乏：影響胎兒的器官發(fā)育、先天性畸形，嬰兒免疫力低下、味覺(jué)差。尤其補(bǔ)鈣、鐵時(shí)更應(yīng)補(bǔ)鋅，因鈣、鐵會(huì)影響鋅的吸收利用。
五、維生素
1、維生素B族
作用：促進(jìn)正常的新陳代謝，維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育：B1參與能量代謝，缺乏易早孕反應(yīng)；B2參與DNA的合成，缺乏易胚兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩；B6參與抗體和紅血球的制造，缺乏易早孕反應(yīng)和妊高癥。
葉酸作用：幫助胎兒DNA合成，參與神經(jīng)管的發(fā)育，促進(jìn)胎盤(pán)、紅細(xì)胞等生成。
缺乏：導(dǎo)致神經(jīng)管畸形（無(wú)腦兒、脊椎裂）、胎盤(pán)早剝、宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)、低出生體重、巨細(xì)胞貧血。
2、維生素C
作用：與蛋白質(zhì)共同形成膠原蛋白，為結(jié)締組織、血管、牙齒、骨骼等生長(zhǎng)及修補(bǔ)的重要物質(zhì)；保精維生素，可使成年男子的精子基因免受損傷；促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，改進(jìn)吸收程度達(dá)85%，預(yù)防牙齦出血。
3、維生素A
作用：與胎兒的大腦及視力發(fā)育、免疫系統(tǒng)生成等密切相關(guān)；胡蘿卜素是維生素A的前體和安全來(lái)源。
缺乏：導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)緩慢和畸形，導(dǎo)致腦積水、無(wú)腦兒等，引起流產(chǎn)、早產(chǎn)。
4、維生素D
作用：鈣磷代謝的重要調(diào)節(jié)因子。
缺乏：導(dǎo)致新生兒低鈣血癥、手足抽搐、牙釉質(zhì)發(fā)育不全及母體骨質(zhì)軟化癥。
5、維生素E
作用：生育酚，保護(hù)細(xì)胞膜，尤其對(duì)血紅蛋白、心臟、肝臟等細(xì)胞膜的保護(hù)，預(yù)防新生兒溶血癥。
缺乏：造成習(xí)慣性流產(chǎn)、早產(chǎn)，新生兒低出生體重、黃疸及惡性貧血。1992年，美國(guó)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)雄鼠缺乏維生素E時(shí)，其不育是永久性的，精子細(xì)胞的變性無(wú)法復(fù)原。
