1.南瓜糊
南瓜是寶寶輔食餐桌上的重頭戲,其以綿密的口感、微甜的味道頗受寶寶們的喜愛。
論營養(yǎng)價值,南瓜也是當仁不讓,含有類胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和氨基酸,還可以促進人體造血功能,參與維生素B12的合成,可以說是營養(yǎng)美味兼得。
做法:準備南瓜50g,嬰兒米粉10g,溫開水60ml。南瓜去皮去籽、切小塊蒸熟,然后用湯匙將南瓜壓扁、碾成碎末,再加入用水沖好的米粉攪拌均勻就可以啦。
2.菠菜泥
菠菜素有“營養(yǎng)模范生”的美譽,富含維生素C、維生素K、類胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和輔酶Q10,雖然沒什么味道,但是營養(yǎng)真的是超級贊!
誠然,小嬰兒的味覺和成人是不同的,她們的味覺更加靈敏,菠菜的鮮味也是可以品嘗出來的。
做法:將菠菜洗凈、焯水,撈出后瀝水、放入料理機中達成碎泥狀就可以啦。
3.胡蘿卜泥
胡蘿卜當中的胡蘿卜素,是維生素A的主要來源,有助于細胞的增值發(fā)育,對寶寶的身體發(fā)育成長非常有幫助。
胡蘿卜帶有微甜的味道,小寶寶普遍比較喜歡,尤其是生吃味道更好,營養(yǎng)保留也更為全面。
做法:將胡蘿卜洗凈、切成小丁,放入料理機打碎。因為胡蘿卜含水量較低,可以加入米粉、米糊攪拌均勻,使口感更加綿密再給娃吃。
4.土豆泥
營養(yǎng)學家稱:馬鈴薯是接近全價的營養(yǎng)食物。
維生素、無機鹽是土豆當中的標配,不少寶媽不知的是,土豆當中的維生素C含量達到蘋果的10倍,比水果的維C還高呢。
土豆還含有與人體結(jié)構(gòu)一致的蛋白質(zhì)分子,其吸收率接近100%,是一種物美價廉、口感與營養(yǎng)兼具的美食。
做法:去皮、蒸熟的土豆,用勺子碾成泥狀,可以適當加入米粉、肉類,或者是拌配方奶,都是不錯的搭配。
5.香蕉泥
香蕉不僅是一種物美價廉的水果,有些地區(qū)甚至還將其作為主要糧食來食用。香蕉泥味道香甜可口,是寶寶們的心頭好。
香蕉含有維生素A、核黃素等營養(yǎng)成分,對于身體發(fā)育、視力改善、食欲促進等都非常有幫助。
做法:香蕉去皮、去白絲,取中間1/4的新鮮果肉,加入碗里,用勺子碾成泥狀,然后混合米粉或配方奶攪拌,味道和營養(yǎng)兼具,我家娃非常喜歡,每次都吃得干干凈凈。
6.蘋果泥
蘋果不僅富含維生素、膳食纖維,還含有豐富的鋅,對寶寶身體和智力發(fā)育都有積極作用。
另外,蘋果還含有鈣、磷等元素,是水果中的佼佼者,味道清甜可口,也非常適合寶寶。
做法:生果肉可以直接用小勺子刮出蘋果泥,或者是用料理機達成碎泥;放入鍋中蒸熟的蘋果,可以用勺子碾壓、攪拌成泥狀。
7.雞肉泥
雞肉含有豐富蛋白質(zhì),還有鈣、鐵等寶寶必需的營養(yǎng)素,物美價廉的雞肉,是寶寶餐桌上的葷類輔食。
做法:雞腿肉去皮、洗凈,切成小塊,加入料理機達成碎泥,然后放入鍋中蒸熟?梢栽谄渲屑尤腚u蛋一起蒸制,提升味道和營養(yǎng)。