1.營養(yǎng)的產(chǎn)后坐月子食譜
產(chǎn)后第一周——開胃補水
產(chǎn)婦剛分娩不久，身體比較虛弱，口渴較明顯。胃口也不佳，此乃分娩過程中血液和水分大量流失的結(jié)果，故此階段食譜主要是以開胃補水為原則，食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富者為佳，形式以流質(zhì)或半流質(zhì)為主。
坐月子食譜：魚粥加炒青菜、小米粥、糖水煮雞蛋、雞蛋羹、牛奶、豆?jié){、藕粉、餛飩、蘆筍牛柳、芹菜肉片等。
提醒：分娩后頭三天，不要急于進食燉湯類食物;飯菜忌太油膩;此外，不建議喝茶。
產(chǎn)后第二周——補血
產(chǎn)婦經(jīng)過一段時間的調(diào)理，傷口基本愈合，胃口也有明顯好轉(zhuǎn)，可以多吃富含鐵質(zhì)的補血食物，如黑木耳、豬腰、豬肝、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉、紅糖水、芝麻等，應(yīng)在食物多樣化的基礎(chǔ)上選用，不宜偏食。
坐月子食譜：木耳肉片、麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等。若能加入少許枸杞、山藥、茯苓等，效果更佳。
提醒：產(chǎn)婦保質(zhì)保量吃好早餐;適量吃咸;不要喝麥乳精;需要動用藥膳滋補者，應(yīng)接受專業(yè)人士的指導(dǎo)。
產(chǎn)后第三周——催奶湯料上陣
孩子的胃容量增長不少，吃奶量增多，這時，催奶食物，尤其是催奶湯料可以上陣了。
坐月子食譜：鯽魚湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞湯等，都是公認(rèn)有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥，催奶效果會更有效。坐月子用公雞燉湯勝過母雞，喝湯應(yīng)該湯和料并食。
提醒：月子期間臥床時間多，運動少，容易消化不良。建議飲食上少油膩，少吃多餐，飯菜細(xì)軟，酌情下床活動。必要時，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用助消化的藥物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等;吃點水果，如橙汁、木瓜等。另外，用菊花、木棉花等加點蜜棗煲水喝，既增進胃口，又平衡消化功能。要提醒的是，不要急于減肥，一般至少要在產(chǎn)后六個月以后。
2.營養(yǎng)的產(chǎn)后坐月子食譜
坐月子一般推薦以下食譜：
1、小米粥，小米粥是經(jīng)常食用的坐月子食物，小米粥作為粗糧營養(yǎng)價值比較高，并且十分容易消化以及吸收，還具有去濕除燥的功效。
2、雞肉魚肉，此類肉質(zhì)比較細(xì)嫩，并且營養(yǎng)豐富，十分容易消化和吸收，還具有催奶的作用，屬于低脂低油的健康食物，所以建議做月子多吃雞肉魚肉。
3、蛋類，雞蛋是坐月子的傳統(tǒng)的營養(yǎng)補充食物，一天保證一個雞蛋，有助于產(chǎn)婦補充蛋白質(zhì)。
4、喝湯，主要選擇菌類湯、排骨、雞肉、鯽魚湯等。
5、產(chǎn)后水果，主要選擇香蕉、蘋果、獼猴桃，性溫和，易消化，含有豐富的維生素C。
3.營養(yǎng)的產(chǎn)后坐月子食譜
月子餐之第一天
一杯蘿卜水，一杯白開水。大米粥.
剖宮產(chǎn)后6個小時，腸道排氣后，產(chǎn)婦才能進食
蘿卜水的作用：促進胃腸功能恢復(fù)及預(yù)防腸脹氣的發(fā)生
分娩讓身體經(jīng)歷了一場嚴(yán)酷的考驗，虛弱的身體急需補充營養(yǎng)。哪怕什么都不想吃，也要慢慢吃點東西，至少要喝點水，否則可能會脫水。
第一餐進補充足的碳水化合物有利于恢復(fù)能量;蛋白質(zhì)可以快速修復(fù)身體;新鮮水果和蔬菜可以利尿通便;豐富的鐵和幫助鐵吸收的維生素C也是必需的營養(yǎng)素，可以幫助身體恢復(fù)生產(chǎn)時失去的血液。另外，給寶寶喂哺母乳時，骨骼會流失很多鈣，所以及時補充鈣也很必要。
月子餐之第二天
早：自做小米粥，也可以用開水沖雞蛋，或者鴨蛋。既有營養(yǎng)，味道也不錯
下午：小米粥或者是爛面條，面條湯可以用鯽魚湯之類的。
晚：白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋(放點紅糖-排惡露的，酒釀沖雞蛋-下奶的)以及中藥路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天
早：白米粥(里面摻和點小米)，一個肉包子里面塞點酒釀(肉餡不吃，有開奶的功效)。
午：白米粥(里面摻和點小米)。
晚：白米粥(里面摻和點紅棗-)，清炒雞毛菜，路路通。
注：小米：據(jù)說白米容易上火，加點小米會中和一下。
紅棗：排惡露的。但是后期最 好還是少吃點，要不然惡露一直不干凈也討厭。
從第三天開始，為了通便，每天吃一根香蕉。香蕉應(yīng)該連皮放到微波爐里面轉(zhuǎn)30秒再吃。這樣做是為了不吃到冷的水果。別的水果也可以這么做，像獼猴桃之類的。沒有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘.
月子餐之第四天
早：黑米粥(加枸杞)，一個豆沙包。
午：鯽魚湯(下奶的)，加一個沖雞蛋。
晚：黑魚湯(恢復(fù)傷口的)，雞毛菜炒蘑菇，紅豆銀耳湯
注：鯽魚不要與雞肉同食.
黑米：比普通大米更具營養(yǎng)，具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功效，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
紅豆：通常女性在月經(jīng)期，吃一碗熱呼呼的紅豆湯，可以有效舒解月經(jīng)期的緊張癥狀態(tài)癥狀。母乳分泌不足時，也可以吃紅豆湯。
月子餐之第五天
早：白米粥，一個豆沙包
午：鯽魚湯，內(nèi)加青菜和面條
晚：黑魚湯，小白菜炒木耳，白米粥加幾粒紅棗
月子餐之第六天
早：白米粥，一個豆沙包，半個饅頭
午：白米粥，鯽魚湯
晚：2大碗鯽魚湯，炒青菜、炒小白菜，白米粥
月子餐之第七天
早：一個豆沙包，酒釀煮雞蛋(2個)，路路通
午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋
晚：3碗鯽魚湯，清炒白菜，白米粥
注：鯽魚湯先冷卻，然后用來蒸蛋，里面放一個香菇。
月子餐之第八天
早：黃豆+花生米(去皮,因為花生皮會回奶)，打成花生豆?jié){一碗，豆沙包一個，黑米糕一個
上午：一個獼猴桃，路路通，鹿茸粉
午：酒釀加2個雞蛋，一碗鯽魚湯
下午：一碗黑魚湯，3個黑米糕
晚：一碗黑魚湯，清炒生菜，一小碗紅薯煮飯
月子餐之第九天
早：一碗花生豆?jié){，一個豆沙包
上午：公雞湯(公雞+山藥+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。據(jù)說公雞比母雞更加下奶)
午：鯽魚湯+雞蛋+面疙瘩，一碗豆?jié){，4個黑米糕
下午茶：獼猴桃
晚：公雞湯+雞蛋，一碗黑魚湯，清炒白菜
月子餐之第十天
早：鯽魚湯下面條+一個雞蛋+小白菜
上午：公雞山藥枸杞紅棗湯
午：酒釀+2個雞蛋
晚：排骨山藥湯，三黃雞山藥枸杞紅棗湯，清炒白菜、生菜
月子餐之第十一天
早：一個豆沙包，一碗三黃雞湯及雞肉
午：排骨燉山藥+面疙瘩
晚：三黃雞湯(加當(dāng)歸)、豬肚湯(防產(chǎn)后氣虛自汗)+面條+青菜+黃芪
月子餐之第十二天
早：豬肚燉黃芪湯一碗，豆沙包一個，豆?jié){一碗。
午：麻油烏雞一碗，蒸鵝蛋一個。
晚：紅豆餐。
月子餐之第十三天
早：鯽魚湯一碗，酒釀煮雞蛋2個
午：麻油雞湯+面條
下午茶：小碗香蕉粥，黃豆豬手湯
晚：一碗油麥菜，2碗鯽魚湯，一條鯽魚肉
注：黃豆豬手湯里的黃豆一定要是大黃豆。主要有：豬手+大黃豆+枸杞+黃芪+當(dāng)歸+天麻+蔥+姜，一起入鍋，加白開水，大火煮5分鐘后轉(zhuǎn)小火。
月子餐之第十四天
早上：一碗鯽魚湯，一個蒸鵝蛋(表面淋上麻油)，一只奶黃包
上午：豬肚湯
午：豬肚湯+青菜面條，黃豆豬手湯
下午：麻油雞湯
晚：幾顆菠菜，紅棗木瓜湯一碗
夜宵：花生大米粥(花生最 好去皮)
月子餐之第十五天
早：一碗鯽魚湯，一碗酒釀沖雞蛋，2個奶黃包
午：雞湯面，紅棗木瓜湯，鯽魚湯
下午：紅棗木瓜湯，黑魚湯
晚：西紅柿炒雞蛋，面疙瘩+豬肚湯+山藥
月子餐之第十六天
早：酒釀煮湯圓，雞湯
午：豬肚山藥湯+面條，排骨湯(枸杞+黃芪+天麻+當(dāng)歸)
下午茶：紅棗木瓜湯
晚：清炒胡蘿卜絲，排骨湯，一碗米飯
附：排骨湯盡量撇去湯上的油層，媽媽吃油太多會影響寶寶排便.
月子餐之第十七天
早：一個奶黃包，酒釀沖2個雞蛋，紅棗木瓜湯
午：豬肚湯+面條
下午茶：公雞湯(麻油雞)
晚：公雞湯+一碗米飯
月子餐之第十八天
早：公雞湯+面疙瘩+青菜，桂圓枸杞花生湯
午：肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋)，鯽魚湯
下午茶：蒸鵝蛋，燕窩
晚：半碗米飯，雞湯
月子餐之第十九天
早：一個豆沙包，一個黑米糕，酒釀?wù)豉Z蛋(去胎毒的)
午：豬手黃豆湯，紅棗木瓜湯
晚：清炒青菜、菠菜，麻油雞，半碗米飯
月子餐之第二十天
早：酒釀煮鵝蛋，2個奶黃包，1個黑米糕
午：鯽魚湯，麻油烏雞湯
下午茶：鯽魚湯
晚：西紅柿炒雞蛋，麻油烏雞湯，冬瓜炒牛肉，清炒黃瓜、白菜
月子餐之第二十天
早：酒釀煮鵝蛋，2個奶黃包，1個黑米糕
午：鯽魚湯，麻油烏雞湯
下午茶：鯽魚湯
晚：西紅柿炒雞蛋，麻油烏雞湯，冬瓜炒牛肉，清炒黃瓜、白菜
月子餐之第二十一天
早：一個豆沙包，一個奶黃包，一碗鯽魚湯
午：豬肉丸(+山藥)+菠菜+鯽魚湯
下午茶：鯽魚湯
晚：黑米飯+紅薯，牛肉炒胡蘿卜，清炒青菜，黃豆豬手湯
月子餐之第二十二天
早：黃豆豬手湯，2個奶黃包，2個黑米糕
午：黃豆豬手湯，豬肉丸湯(湯里加了西紅柿)，炒青菜
晚：鯽魚湯，西紅柿炒雞蛋，炒青菜
月子餐之第二十三天
早：酒釀煮雞蛋(放了3個雞蛋!)一個黑米糕，一個奶黃包
午：麻油雞
晚：鯽魚湯半碗米飯清炒青菜
營養(yǎng)提示：
黑米營養(yǎng)豐富，堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維生素b1、b2、b6，有益胃腸消化，增強造血功能，可使血紅蛋白升高。
產(chǎn)婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補產(chǎn)后造成的身體虛弱，有利于增加乳汁，哺乳嬰兒
月子餐之第二十四天
早：一碗豆?jié){，一個奶黃包，兩個黑米糕
午：蓮藕排骨湯(+枸杞)，青菜
晚：麻油雞，青菜，2個牛肉丸
月子餐之第二十五天
早：1碗豆?jié){，2個奶黃包
午：西紅柿炒雞蛋，清炒青菜，黃豆豬手湯(內(nèi)有枸杞)
下午茶：麻油雞
晚：豬肚燉山藥+5粒牛肉丸
月子餐之第二十六天
早：芝麻豆?jié){，1個豆沙包，酒釀煮鵝蛋
午：黃豆豬手湯，豬肚山藥湯
晚：公雞湯，炒青菜
月子餐之第二十七天
早：鯽魚湯，一個豆沙包，一個奶黃包
午：麻油雞+面條
晚：黑魚湯，炒雞蛋，麻油雞，半碗米飯
月子餐之第二十八天
早：鯽魚湯，2個豆沙包
午：黑魚湯，麻油雞
晚：魚湯面條+青菜
宵夜：花生大米粥.
月子餐之第二十九天
早：蝦仁餛飩
午：栗子雞塊，米飯
晚：海米炒豆芽，米飯
宵夜：酒釀+1個雞蛋
月子餐之第三十天
早餐：鯽魚湯下面條+1個雞蛋+小白菜
中餐：黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯，米飯
晚餐：栗子黃鱔煲，發(fā)菜，米飯
4.坐月子食譜常見食材
可供月子期間食用的食物有很多，魚、肉、蛋、奶以及各種新鮮蔬菜水果都在其列，而今天我們要推薦的，是產(chǎn)后媽媽尤其需要食用的食物，在安排月子餐食譜的時候，下列這些食物是必不可少的哦！
1、雞。雞肉中很有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)和維生素A、B、D、E等多種營養(yǎng)素。在給產(chǎn)后媽媽們補充營養(yǎng)的同時還能起到健脾補虛、強壯筋骨的作用。另外，雞肉還能夠幫助孕媽媽補氣養(yǎng)血、潤澤肌膚。
2、豬蹄。豬蹄中同樣含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素及礦物質(zhì)，在調(diào)養(yǎng)身體的同時還能令皮膚充滿光澤，同時還具有催乳的作用，對產(chǎn)后媽媽而言，是再適合不過了。
3、鯽魚。這個不用多說，不少產(chǎn)后媽媽家中都會常備的食物，具有很好的催乳作用。同時，鯽魚還含有多種豐胸成分，很容易被人體吸收并發(fā)揮作用。另外，產(chǎn)后媽媽吃鯽魚還能夠增強免疫力，預(yù)防疾病。
4、小米。小米中含有的多種營養(yǎng)成分，能夠起到補虛損和益腸胃的作用，同時還能夠滋陰養(yǎng)血，能夠迅速幫助產(chǎn)后媽媽恢復(fù)體力。
5、海參。海參對于產(chǎn)后快速恢復(fù)元氣以及傷口愈合都有一定的幫助，同時能夠幫助新媽媽們提供豐富的營養(yǎng)，能夠為寶寶的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)。
除卻上述這些食物，產(chǎn)后媽媽還可以多吃一些蘋果、香蕉、桂圓、紅糖以及一些蔬菜，在促進身體恢復(fù)的同時還能夠幫助預(yù)防一些疾病。
