1.促進(jìn)胎兒發(fā)育的物質(zhì)
1、葉酸。葉酸參與了細(xì)胞的代謝，女性朋友在備孕期間，以及懷孕早期一定要注意補(bǔ)充葉酸。尤其在懷孕早期胎兒的器官開(kāi)始生成，需要葉酸來(lái)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。如果孕婦缺乏葉酸的話，就會(huì)出現(xiàn)頭暈，疲倦，情緒低落，貧血等癥狀。胎兒如果無(wú)法從母體中獲得充足的葉酸，就會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)管畸形。
2、孕婦奶粉。孕婦奶粉和鮮奶不同，鮮奶中雖然含有鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，但并不能為孕婦提供均衡的營(yíng)養(yǎng)，而孕婦奶粉中含有孕婦所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，像鈣，優(yōu)質(zhì)蛋白，維生素和礦物質(zhì)都在其中。尤其是每個(gè)人飲食習(xí)慣不同，挑食偏食很容易缺乏營(yíng)養(yǎng)，因此喝孕婦奶粉是非常有必要的。
3、Dha。孕中期的胎兒對(duì)dha的需求量很大，這時(shí)胎兒的大腦，器官，骨骼都進(jìn)入了快速生長(zhǎng)期，如果能及時(shí)補(bǔ)充dha的話，就能保證胎兒營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)胎兒大腦中細(xì)胞的分 裂和增殖，從而增強(qiáng)智力，使寶寶更聰明。
4、補(bǔ)鈣。孕婦到了懷孕中晚期的話，一定要及時(shí)補(bǔ)鈣，這樣可以滿足自身代謝需要，消除腰酸背痛等癥狀。還可以給胎兒提供充足的鈣質(zhì)，促進(jìn)胎兒發(fā)育，使胎兒骨骼強(qiáng)健。孕婦在日常生活中，除了可以吃鈣片以外，還可以吃一些蝦皮，海魚(yú)，薺菜，小白菜等含有鈣質(zhì)的食物。
以上就是孕婦需要補(bǔ)充的重要營(yíng)養(yǎng)成分。孕婦以及正在備孕期的女性，應(yīng)當(dāng)仔細(xì)了解一下，這樣可以更好地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使身體的營(yíng)養(yǎng)能夠滿足自身和胎兒的需要，并且促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，使胎兒更健康。但是不要過(guò)度進(jìn)補(bǔ)，這樣反而會(huì)影響身體健康。
2.有營(yíng)養(yǎng)的孕期食譜
第一個(gè)月
妊娠早期應(yīng)盡量進(jìn)食，以加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，稀粥、豆?jié){、小米等較易消化，應(yīng)該多多食用。
第二個(gè)月
孕婦在此期間應(yīng)進(jìn)食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長(zhǎng)、發(fā)育。否則，就很容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎兒畸形等。羊肉500克，蘿卜300克，生姜少許。
第三個(gè)月
懷孕中期的營(yíng)養(yǎng)此時(shí)早孕反應(yīng)已過(guò)，孕婦食欲大增，胃口極佳。要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。
第四個(gè)月
蝦仁炒韭菜原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。做法：①將韭菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的節(jié);鮮蝦剝?nèi)�，洗�?蔥切成段;姜切成片。②將鍋燒熱，放入植物油燒沸后，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續(xù)翻炒，至蝦熟透。
第五個(gè)月
炒素蟹粉原料：水發(fā)冬菇15克，熟紅蘿卜12.5克，熟鮮筍12.5克，熟土豆250克，生油150克，白糖、精鹽、米醋、姜未、味精、時(shí)令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。
第六個(gè)月
只有食入保持養(yǎng)分均衡的飲食，才能保證維生素的含量。鐵的攝取是一定不可缺少的，因?yàn)殍F是一種重要的礦物質(zhì)，它的作用是用來(lái)生產(chǎn)血紅蛋白(紅細(xì)胞的組成部分)的，而血紅蛋白把氧運(yùn)送給細(xì)胞，胎兒就從這種“倉(cāng)庫(kù)”中吸取鐵，以滿足自己的需要。所以，孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，例如：牛奶、肉、大葉青菜、水果等。
第七個(gè)月到第十個(gè)月
春筍燒兔原料：鮮兔肉5m克，蔥段20克，姜20克，凈春筍500克，醬油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉湯1000克，味精1克，精鹽之克，花生油60克。主要是攝入更多的一些蛋白質(zhì)的。
上面就是關(guān)于孕期的飲食食譜的，其實(shí)僅僅是參考的，這個(gè)都可以是靈活變動(dòng)的，可以吃的東西很多的，只要避免辛辣刺激以及酸冷的食物就是可以的，不要過(guò)于油膩的，還有就是油炸以及一些涼性的食物不要吃的，多吃水果和蔬菜的。
3.胎兒發(fā)育好的表現(xiàn)
1.胃口很好。很多孕婦懷孕之后都會(huì)出現(xiàn)孕吐，有的甚至是孕吐非常嚴(yán)重，吃什么，吐什么，這樣小寶寶獲得的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)受到限制，容易發(fā)育不好。但是有一些孕婦懷孕后孕吐很輕微，有的甚至沒(méi)有孕吐，這樣看到什么都想要吃，營(yíng)養(yǎng)供給非常充足，所以寶寶就會(huì)發(fā)育的很好，所以孕吐輕微的孕婦，寶寶發(fā)育的更好一些。
2.睡眠很好。有的孕婦懷孕之后，就會(huì)睡不好，特別是到了孕晚期，腹部變得很大，無(wú)論選擇什么睡姿都是不容易休息好的。但是有的孕婦懷孕之后睡眠非常好，甚至是到了孕晚期，睡眠也非常棒，這樣小寶寶就會(huì)更好的發(fā)育，說(shuō)明小寶寶發(fā)育的很不錯(cuò)。
3.胎動(dòng)明顯正常。胎動(dòng)會(huì)發(fā)生在懷孕18周之后，如果小寶寶的胎動(dòng)明顯規(guī)律，動(dòng)起來(lái)力度很強(qiáng)，那么說(shuō)明小寶寶的身體很好，發(fā)育得很不錯(cuò)。但是如果小寶寶胎動(dòng)很少，而且弱弱的，那么說(shuō)明小寶寶身體發(fā)育可能存在著問(wèn)題，是及時(shí)就醫(yī)。
4.促進(jìn)胎兒發(fā)育食譜
一、促進(jìn)胎兒發(fā)育食譜：雞蓉蓮蓬湯
食譜原料：
雞肉100克，豆腐150克，雞蛋清60克，豌豆30克，菠菜250克。
制作方法：
1.將雞里脊肉剔凈筋膜，用刀背砸成細(xì)泥，豆腐碾碎，雞蛋清用筷子抽打成泡沫狀，菠菜葉剁碎，用細(xì)紗布包起擠出綠色汁液備用。
2.將雞泥用少許雞湯解開(kāi)，加入調(diào)好的料及玉米粉，鹽，白蘭地酒(或料酒)，胡椒粉調(diào)好味，攪拌均勻，作成雞蓉。
3.取淺酒杯12個(gè)，抹上一層熟豬油，放入雞蓉，將酒杯口抹平，豌豆粒剝皮，分兩瓣，凸面朝上按在雞蓉上，擺成梅花形狀，蒸熟后倒出，加入雞湯中燒開(kāi)即成美味佳肴。
健康提示：
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，可以促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
二、促進(jìn)胎兒發(fā)育食譜：雪碧雞翅
食譜原料：
雞翅、桂皮、小茴香、之然粉、五香粉、干辣椒、胡椒、干香茹、鹽、料酒、醬油。
制作方法：
1、將雞翅洗凈，切塊，這樣做燒的時(shí)候比較入味。將香茹浸泡1小時(shí)后切片；
2、油入鍋燒熱，放入雞翅炸至二面金黃色，噴入料酒燒幾分鐘；
3、將桂皮、茴香、干辣椒一起入鍋燒一分鐘，后加入雪碧(浸過(guò)雞翅)；
4、調(diào)入醬油、鹽、五香粉、之然粉、香茹；
5、雪碧燒干后再加入水浸過(guò)雞翅再燒一遍；
6、燒干水后就可以起鍋了。
適用人群：
孕婦、產(chǎn)婦。
健康提示：
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
三、促進(jìn)胎兒發(fā)育食譜：甜脆銀耳盅
食譜原料：
銀耳250克，洋粉25克，罐頭紅櫻桃5個(gè)，白糖200克，清水600克。
制作方法：
1、用溫水泡發(fā)銀耳，去根及其雜質(zhì)，洗凈;紅櫻桃切成片。
2、鍋內(nèi)放清水、洋粉，用小火熬化后，投入銀耳、白糖，燒沸后熬片刻，以煮熟為宜。
3、將若干小碗洗凈，擦干，抹上香油，放入櫻桃片，然后倒人熬好的銀耳場(chǎng)，待冷透后，放入冰箱，凝固成凍時(shí)即可食用。
適用人群：
孕早期準(zhǔn)媽媽
健康提示：
此菜清涼爽口，甜香。此菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有益氣和血、強(qiáng)心補(bǔ)腦、滋陰除火作用，有利孕婦胎盤(pán)和胎兒發(fā)育，為胎兒生長(zhǎng)打下良好基礎(chǔ)。
