1.簡(jiǎn)單的孕前營(yíng)養(yǎng)食譜大全 篇一
燉雞湯
主料：母雞1/2只。
輔料：棗(干)4個(gè)、姜4片、大蔥1/2棵、桂圓4粒、枸杞子10粒。
調(diào)料：八角1個(gè)、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陳皮1片、水適量、丁香幾粒。
做法：
1、買(mǎi)雞的時(shí)候讓店家給清理干凈內(nèi)腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍，至水漂清即可，雞肉的血沫不像豬、牛肉那么多，泡清水2到3遍即可;蔥、姜切大片，紅棗洗凈;將細(xì)小碎的香料裝進(jìn)料理盒扣住，這樣湯煲煮好后也容易取出。
2、將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內(nèi)，一次性的加滿清水，大火煮開(kāi);料理盒扣好，紅棗用剪刀剪開(kāi)兩個(gè)口，但不要剪斷開(kāi)，要保持棗的完整形狀。
3、轉(zhuǎn)最小火，慢慢煲燉2個(gè)小時(shí)左右(煲湯，可以將火調(diào)到最小，讓砂鍋內(nèi)保持微微沸騰，但蓋著鍋蓋還不能外溢的狀態(tài)，這樣既不能揮發(fā)過(guò)多的水份，湯的質(zhì)量也能慢慢煲煮的越發(fā)醇厚)。
4、煲燉至香味四溢，雞肉用一根筷子輕輕就能穿透，再放入枸杞，蓋上蓋子，小火繼續(xù)煲燉半個(gè)小時(shí)左右即可。
5、煲燉好，將料理盒撈出，里面的香料丟棄，再將雞撈出，雞肉撕成小塊后倒入鍋中即可。
2.簡(jiǎn)單的孕前營(yíng)養(yǎng)食譜大全 篇二
萵筍炒蝦仁
主料：萵筍1根、基圍蝦150克
輔料：朝天椒1個(gè)、杭椒1個(gè)
調(diào)料：色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、淀粉1茶勺
萵筍炒蝦仁的做法：
1.萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎
2.坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關(guān)火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起
3.鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調(diào)味關(guān)火，最后放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結(jié)合起來(lái)(蝦仁最后放，保持鮮嫩感)
3.簡(jiǎn)單的孕前營(yíng)養(yǎng)食譜大全 篇三
雙耳牡蠣湯
材料：水發(fā)木耳、牡蠣各100克，水發(fā)銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。
做法：
1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>
2、另在鍋內(nèi)加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。
3、下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調(diào)勻，出鍋裝碗即成。
滋補(bǔ)功效：
牡蠣是公認(rèn)的含鋅量極高的食物，每只牡蠣約含鋅15毫克，其他海產(chǎn)品，如生蠔等也是含鋅量極高的。如果夫妻不是素食主義者，就可以多吃一些牡蠣等海產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)鋅，而鋅對(duì)于提高孕力有著重要的意義。
同時(shí)，牡蠣也有寧心安神的作用，對(duì)于備孕期間需要身心放松的夫婦來(lái)說(shuō)尤為重要。
4.簡(jiǎn)單的孕前營(yíng)養(yǎng)食譜大全 篇四
銀耳薏仁雙紅湯
材料：銀耳80g，紅棗5顆，薏仁一小把，紅豆一大把，冰糖適量。
做法：
1、薏仁、紅豆清洗干凈，放在密封盒里，放冰箱冷藏浸泡一晚。
2、銀耳用溫水泡發(fā)，去掉黃根及雜質(zhì)，用清水沖洗干凈后撕成小塊。
3、紅棗洗凈，去掉棗核，撕碎。
4、湯煲內(nèi)放水大火燒開(kāi)。浸泡好的豆類(lèi)、銀耳連同水一起倒入鍋內(nèi)，大火燒至水開(kāi)。關(guān)火，蓋好鍋蓋燜20分鐘。
5、放入紅棗，再次開(kāi)火，大火燒至水開(kāi)，用勺子把浮沫撇去。間斷用勺子順時(shí)針?lè)较驍嚢桢伬锏氖巢�，繼續(xù)大火煮制。
6、煮到湯汁粘稠，加點(diǎn)冰糖即可。
滋補(bǔ)功效：
薏仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁還是一種美容食品，對(duì)于備孕媽媽來(lái)說(shuō)，薏仁是少不了的滋補(bǔ)品。
5.簡(jiǎn)單的孕前營(yíng)養(yǎng)食譜大全 篇五
當(dāng)歸三七烏雞湯
原料
烏雞1只，當(dāng)歸15克，三七5克，生姜1塊，鹽適量。
做法
1分別將烏雞、當(dāng)歸、三七、生姜洗凈。
2將烏雞、當(dāng)歸、三七、生姜裝進(jìn)砂鍋內(nèi)，倒入清水，沒(méi)過(guò)烏雞，大火煮開(kāi)，改小火煮1小時(shí)左右，雞肉爛熟，加入鹽調(diào)味即可。
功效解析：這款湯是補(bǔ)血祛淤的佳品，尤其適合于月經(jīng)不調(diào)、血虛血瘀的備孕女性。
6.簡(jiǎn)單的孕前營(yíng)養(yǎng)食譜大全 篇六
蒜苗炒肉絲
原料
豬肉、蒜苗各150克，香油、醬油、蔥花、水淀粉、甜面醬、鮮湯、鹽各適量。
做法
1蒜苗洗凈，切段；豬肉洗凈，切絲。
2油鍋燒熱，放入豬肉絲翻炒幾下，加入甜面醬、蔥花，烹入醬油，加入少量鮮湯把豬肉絲燉熟，放入蒜苗翻炒，至蒜苗斷生，加鹽、香油調(diào)味，用水淀粉勾芡即成。
功效解析：此菜具有暖補(bǔ)脾胃、滋陰潤(rùn)燥的功效，適宜食欲不振、體虛乏力的備孕女性食用。
