【#初中作文# #過年吃年夜飯的作文1000字#】盼星星，盼月亮，終于等到了我夢(mèng)寐以求的除夕，腦子里更充滿了對(duì)除夕的憧憬�！哆^年吃年夜飯的作文1000字》是®無憂考網(wǎng)為大家準(zhǔn)備的，希望對(duì)大家有幫助。
【篇一】過年吃年夜飯的作文1000字
人們不是為單純的吃頓飯，是為享受那種親情，一種天倫之樂。吃年夜飯是為凝聚家庭的力量，等年后再將這種力量在社會(huì)上釋放出來。
吃年夜飯不是個(gè)人的事情，從人類學(xué)和文化學(xué)的角度來看，吃年夜飯是一件非常美好的東西，它里面的含金量非常高。
我們的節(jié)日要從精神層面考慮，要注意它的精神意義和文化內(nèi)涵，應(yīng)該從這個(gè)層面引導(dǎo)人們過年過節(jié)，不要把承載有大量民族民俗意義的節(jié)日簡(jiǎn)單地賣給市場(chǎng)，而是要把節(jié)日變成文化傳承的契機(jī)。
“年，我們每年都要過，年夜飯，我們每年都要吃�？墒窃趪L試過數(shù)碼年、旅游年之后，很多人卻不會(huì)過年。吃過9999元一桌的豪華宴之后，很多人卻不會(huì)吃年夜飯�！迸R近春節(jié)，中國(guó)文聯(lián)副主席，作家馮驥才感慨地說，“吃年夜飯不是個(gè)人的事情，它是一個(gè)民族一個(gè)國(guó)家增加親和力和凝聚力的一種方式。”
馮驥才從民俗學(xué)的角度重新闡釋過年和年夜飯對(duì)民族文化的意義。
馮驥才說，中國(guó)人為什么過年?就是希望在年里塑造一個(gè)團(tuán)聚、歡樂、祥和與平安的生活。團(tuán)圓、歡樂、祥和、平安，靠什么表現(xiàn)出來?靠年夜飯。中國(guó)人過年很有意思，年前由社會(huì)往家里跑，年后又跑回社會(huì)，除夕就是界限，所以年夜飯就顯得非常重要。
“比如按照天津的風(fēng)俗，吃團(tuán)圓餃子，如果那一天有人不在，要給他留出來一份。”馮驥才說，“我不反對(duì)在外面訂餐，但我希望年夜飯還是要回家去吃，全家人坐在一塊吃，共享家庭的溫暖。年夜飯的核心就是團(tuán)圓，吃團(tuán)圓飯的時(shí)候不能生氣、罵人，大家要有笑臉。人們不是為單純的吃頓飯，是為享受那種親情，一種天倫之樂。吃年夜飯是為凝聚家庭的力量，等年后再將這種力量在社會(huì)上釋放出來�！�
馮驥才說，吃年夜飯不是個(gè)人的事情，從人類學(xué)和文化學(xué)的角度來看，吃年夜飯是一件非常美好的東西，它里面的含金量非常高。很多人因?yàn)椴欢眠@些，不能把它放在那么高的層面上去分析，所以有些人就單純地認(rèn)為，不就是吃頓飯而已嘛，在哪里不是一樣。
“吃年夜飯，這又涉及到中國(guó)人怎樣度過節(jié)日的問題�！瘪T驥才認(rèn)為，假日和節(jié)日不同，假日是一種公民的福利，沒有文化內(nèi)涵，隨便怎么過都行，但節(jié)日是有意義的，是有文化內(nèi)涵的�，F(xiàn)在很要命的是，我們把所有的文化節(jié)日都已經(jīng)過成飲食節(jié)：過年就是大餐一頓、中秋節(jié)就是吃月餅、端午節(jié)就是吃粽子、燈節(jié)就是吃元宵。而那么好的民族文化情感、獨(dú)特的情感，很多人卻享受不到，在這一點(diǎn)上，比起歐洲和日本，我覺得我們有些人變的愚蠢，顯得沒有文化。
【篇二】過年吃年夜飯的作文1000字
一到春節(jié)，改變不了的就是"回家"。我的家在福建閩江邊上。閩南一帶過春節(jié)的習(xí)俗和很多地方大不相同，門外除了貼對(duì)聯(lián)外還要放置兩根用紅圈紙貼過的甘蔗，叫"門蔗"。因?yàn)殚}南方言中"蔗"和"佳"同音，寓意著進(jìn)入佳境。
在大家看慣紅色的對(duì)聯(lián)時(shí)，再看見白色會(huì)不會(huì)覺得十分醒目呢？紅白相間，白色聯(lián)頭是福建莆田獨(dú)特的習(xí)慣。
小時(shí)候，傻乎乎的我只知道，貼對(duì)聯(lián)的那天晚上會(huì)有很多好吃的。長(zhǎng)大后才知道，那就是年夜飯。
佛跳墻。
這是個(gè)十分艱巨的任務(wù)，你想想，要把一年的好運(yùn)通通吃進(jìn)家人的肚子里。而福建的老祖宗要在一百多年前就想好了解決方法，來應(yīng)付這復(fù)雜而又講究的年夜飯佛跳墻。
魚翅、鮑魚、刺參、魚肚、雞、鴨、羊肘、豬蹄尖兒、鴨胗、冬筍、火腿、蹄筋、花臉菇、豬肚、干貝、骨頭湯等外加蔥、姜、陳皮、桂皮……山珍海味，飛禽走獸全齊了。而奇特的是幾十種原料、配料，共煨于紹興花雕酒壇中，既有共同味道又有各自特色。
年夜飯桌上放一壇子佛跳墻，寓意、營(yíng)養(yǎng)、口味、氣氛全有了。吃完這些，你就差不多飽了。
零點(diǎn)整，伴隨著煙花爆竹的是南少林寺中的鐘聲，電視中磅礴的景與電視前其樂融融的笑相互呼應(yīng)，構(gòu)成春節(jié)中最美的場(chǎng)面。
年夜飯，自古以來都是家家燈紅酒綠，共話團(tuán)圓。東西南北年夜飯的菜品各不相同，但一樣的是那份揮之不去的回憶，更是家的味道，中國(guó)特有的味道！
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【篇三】過年吃年夜飯的作文1000字
大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯后，我問爺爺：“為什么要吃年夜飯？年夜飯是怎么來的？”爺爺回答說：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的‘年夜飯’，與親人團(tuán)聚。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí)，家人們也總是為他留一個(gè)位子，留一副碗筷，表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。春節(jié)（過年）十二月二十五日開始不出遠(yuǎn)門，忙著準(zhǔn)備過年的食品、迎接遠(yuǎn)歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜�！�
我又問爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰發(fā)明的呀？”
爺爺笑著說：“這不是誰發(fā)明的，是勞動(dòng)人民在生活中創(chuàng)造出來的。傳說是客家人以前擔(dān)鹽上江西時(shí)，把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無意發(fā)明的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，后來人們就簡(jiǎn)化成了紅燒肉�！�
“爺爺，那您最愛吃的釀豆腐又是怎么來的？”我又問爺爺。爺爺喝了一口茶，笑著說：“相傳很久以前，一個(gè)五華人和一個(gè)興寧人是結(jié)拜的好兄弟，后來因?yàn)樵诔燥堻c(diǎn)菜的時(shí)候出現(xiàn)了矛盾，一個(gè)要吃豬肉，一個(gè)要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個(gè)兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。”
(釀豆腐)
這時(shí)，我的表弟接著問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來的呢？”爺爺說：“臘味至今已有很長(zhǎng)的歷史了，當(dāng)時(shí)太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當(dāng)時(shí)的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機(jī)會(huì)，當(dāng)?shù)赜幸粋�(gè)村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時(shí)值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般，咸香可口。從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州的伙計(jì)看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸，覺得這玩意兒不錯(cuò)，在臘肉的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成的。
(臘肉、臘腸)
吃豐盛的年夜飯時(shí)，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑笑，我覺得那是最幸福的時(shí)刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀！
【篇四】過年吃年夜飯的作文1000字
隨著爆竹聲的響起，春節(jié)開始了。我和爸爸媽媽早早的就開始計(jì)劃每天的日程了。
第一天我們?nèi)ネ馄偶�，去那兒吃年夜飯。上了機(jī)場(chǎng)高速，我突然覺得路上比以前亮多了，仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)原來是路兩旁的房屋家家張燈結(jié)彩，全家團(tuán)圓。天空中，萬朵煙花一齊開放，把道路照得亮堂堂的，連我們這些觀看的人也覺得心里暖洋洋的。正如爸爸說的那樣，“工作了一年了，終于可以休息了。”春節(jié)到了是該和家人、朋友好好團(tuán)聚一下，總結(jié)一下這一年來的收獲。
終于到了外婆家，外婆家門口也掛起了紅燈籠，一派喜氣洋洋的氣氛。進(jìn)了屋子，桌上的飯菜已經(jīng)擺好了，我看的口水直下三千尺，正要伸手用筷子夾，媽媽連忙阻止我，說：“這是拜菩薩用的，不能吃的，我們待會(huì)兒再吃�！�
外婆端了兩枝蠟燭出來，放在桌子上，我們一個(gè)個(gè)拜過去。拜完了，我們又拿來一口大鐵鍋，放進(jìn)紙?jiān)獙�，燒了起來，祈求在這一年得到神的保佑，事事都會(huì)順利。這時(shí)，爸爸和舅舅兩個(gè)人出去了，一會(huì)兒，外面?zhèn)鱽頍熁ǖ捻懧�，原來剛才他們放煙花去了，我們跑到外面觀看，只見煙花飛上天空，隨著一聲巨響在空中開了花，真是好看。
接著，我們對(duì)號(hào)入座，長(zhǎng)者坐上座，我們孩子坐下座，吃起了年夜飯，大家聊著這一年有趣的事，互相拜年。最讓我們孩子高興的時(shí)候到了，開始發(fā)紅包了，在向外公討紅包時(shí)，我用了一句時(shí)興的話：“恭喜發(fā)財(cái)——”外公拍了拍我的頭：“真是個(gè)好外孫�！边@時(shí)我把手?jǐn)傞_，說出了下半句：“——紅包拿來!”外公笑了起來，便給我紅包邊說：“真是個(gè)鬼靈精�！迸赃叺娜藷o不捧腹大笑。
年夜飯吃完了，大家坐在沙發(fā)上一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，熱熱鬧鬧地過了這一夜。
