法國(guó)移民需要了解的常識(shí)
一、法國(guó)的飲食
法國(guó)菜是被世界公認(rèn)的菜系之一，不僅口感細(xì)膩、醬料美味，餐具的擺設(shè)也很華美，簡(jiǎn)直可稱為一種藝術(shù)。
法國(guó)人注重食物新鮮、原味。選擇食材的種類也比較廣，偏好牛肉、海鮮、禽類、蔬菜等，尤其喜歡烤蝸牛、松露菌、龍蝦、鵝肝、魚子醬。
配料上，酒、橄欖油、鮮奶油和各種香料是法國(guó)人的最愛。一頓法式大餐的上菜順序主要為冷盤菜、湯類、主菜和甜品。
另外，法國(guó)人對(duì)酒在餐飲上的搭配也十分講究，他們會(huì)根據(jù)不同種類的食物對(duì)應(yīng)口感不同的酒。這可能歸咎于法國(guó)是全球的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)吧！除葡萄酒之外，香檳和白蘭地也產(chǎn)自法國(guó)。
飯前，法國(guó)人習(xí)慣飲用較淡得到開胃酒，香檳酒則大多用于慶典，如結(jié)婚、生子、慶功等。
二、法國(guó)的經(jīng)濟(jì)
法國(guó)是最發(fā)達(dá)的工業(yè)國(guó)家之一，工業(yè)約占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的11.2%。
在核電、航空、航天和鐵路方面居世界地位。其中，核電設(shè)備能力僅次于美國(guó)，居世界第2；航空和宇航工業(yè)僅次于美國(guó)和俄羅斯，居世界第3。
人均GDP4.15萬美元，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值位居世界第5。是僅次于美國(guó)的世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)，服務(wù)業(yè)在法國(guó)經(jīng)濟(jì)中所占比重也越來越大。
信息、旅游服務(wù)和交通運(yùn)輸部門業(yè)務(wù)量迅猛增長(zhǎng)，使得服務(wù)業(yè)需要大量勞工，從業(yè)人員已占到總勞動(dòng)力的70%。
在商業(yè)方面，巴黎是世界性的消費(fèi)中心，大量高檔時(shí)裝、名貴香水、奢侈化妝品等都吸引著世界各地的消費(fèi)者前來購買。
法國(guó)的進(jìn)出口貿(mào)易也極為廣泛、頻繁，幾乎與世界各地100多個(gè)國(guó)家有貿(mào)易往來，為世界第5大出口國(guó)和第6大進(jìn)口國(guó)。
三、法國(guó)的文化
法國(guó)古典文學(xué)底蘊(yùn)深厚，影響深遠(yuǎn)。
尤其在17世紀(jì)，那時(shí)相繼出現(xiàn)了莫里哀、司湯達(dá)、巴爾扎克、大仲馬、維克多·雨果、福樓拜、小仲馬、居伊·德·莫泊桑、羅曼·羅蘭等文學(xué)巨匠，誕生了很多諸如《巴黎圣母院》、《悲慘世界》、《紅與黑》、《基督山伯爵》等巨著，堪稱世界瑰寶。
再論起藝術(shù)近現(xiàn)代，不僅出現(xiàn)了羅丹這樣的雕塑藝術(shù)大師，也出現(xiàn)了像莫奈和馬蒂斯等印象派、野獸派的代表人物。
而且在法國(guó)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的文化活動(dòng)非常豐富，經(jīng)常會(huì)舉行各種展、音樂會(huì)、歌劇等，耳濡目染中也會(huì)被高雅的文藝氣息所熏陶。
與其他一線城市相比，巴黎的中產(chǎn)階級(jí)，對(duì)“文藝”的追求度是的。
即使是普通知識(shí)分子家庭，也會(huì)定期聽歌劇、看芭蕾、參觀藝術(shù)館，他們還博覽群書，家里也會(huì)有幾套鎮(zhèn)殿藏書。
從17世紀(jì)開始，與實(shí)用美術(shù)、建筑、時(shí)裝設(shè)計(jì)、工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)相關(guān)的學(xué)校也早已憑借其“法國(guó)制造”的商業(yè)碩果而聞名海外。
總之，法國(guó)是一個(gè)文藝氣息非常濃厚的國(guó)家，有格調(diào)，有氣質(zhì)，又浪漫。
四、法國(guó)的教育
法國(guó)的基礎(chǔ)教育結(jié)構(gòu)全國(guó)統(tǒng)一，小學(xué)為五年制，初中為四年制，高中為三年制。初中分為適應(yīng)階段、中間階段和專業(yè)定向三個(gè)階段。高中分為確定階段和最后階段。
6～16歲為義務(wù)教育，公立小學(xué)和中學(xué)免收學(xué)費(fèi)，免費(fèi)提供小學(xué)和初中教材。
高等學(xué)校除私立學(xué)校外，一般也只繳納少量注冊(cè)費(fèi)。初等教育學(xué)制5年，入學(xué)率100%。
法國(guó)的高等教育歷史悠久，現(xiàn)有80多所大學(xué)和300多所專業(yè)高校和研究中心。
高等教育質(zhì)量因其十分發(fā)達(dá)的教育體制而得以保證。
法國(guó)大學(xué)接受取得國(guó)內(nèi)大學(xué)錄取資格的中國(guó)高中畢業(yè)生赴法攻讀本科；中國(guó)大學(xué)在校生也可去法國(guó)大學(xué)插班學(xué)習(xí)；中國(guó)大專和本科畢業(yè)生還可去法國(guó)攻讀碩士學(xué)位。
法國(guó)高等教育體系多元化，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，根據(jù)學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)、招生制度、教學(xué)安排和行政管理等特點(diǎn)，可分為三大類平行的院校：
綜合大學(xué)、高等專業(yè)學(xué)院、高等�？圃盒�。
整體而言，公立學(xué)校由國(guó)家資助，相比之下，學(xué)費(fèi)低廉到近乎免費(fèi)。
擴(kuò)展閱讀：法國(guó)移民的社會(huì)福利制度
1）養(yǎng)老保障制度：法國(guó)的養(yǎng)老保險(xiǎn)制度由社會(huì)保險(xiǎn)總制度。補(bǔ)充養(yǎng)老金制度和非工資收入者養(yǎng)老金制度等形式構(gòu)成，政府每年支出相當(dāng)于國(guó)家國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值12%的資金用于發(fā)放退休金，為工人發(fā)放相當(dāng)于退休錢工資的80%的“基礎(chǔ)退休金”。
2）醫(yī)療制度：醫(yī)療保險(xiǎn)在法國(guó)屬于一種全民基礎(chǔ)社會(huì)福利保障制度，國(guó)家社會(huì)保障體系為居民提供大約70%的醫(yī)療疾病保險(xiǎn)，另外剩余的30%由個(gè)人購買補(bǔ)充醫(yī)療疾病保險(xiǎn)，而對(duì)于低收入及無收入的居民，國(guó)家提供100%的醫(yī)療疾病保險(xiǎn)。
3）家庭補(bǔ)助金：凡在法國(guó)居住，有一個(gè)以上子女的家庭，不論是本國(guó)人還是外國(guó)人，都有權(quán)領(lǐng)取家庭津貼，家庭津貼的資金來源為雇主和政府。家庭津貼名目繁多，多包括多子女補(bǔ)貼、最低家庭收入津貼、單親家庭津貼、孤兒津貼、兒童入學(xué)津貼、住房津貼、新婚家庭貸款等項(xiàng)目。
公民從娘胎到死亡受到400多種福利的保護(hù)。法國(guó)社會(huì)福利的特點(diǎn)是不管國(guó)籍，只要在法國(guó)有合法居留身份，就可享受。國(guó)民教育從小學(xué)到大學(xué)一路免費(fèi)，如果家庭收入低于一定標(biāo)準(zhǔn)，孩子每個(gè)學(xué)期開學(xué)時(shí)可領(lǐng)取249.07歐元的補(bǔ)助。法國(guó)醫(yī)療保險(xiǎn)全民免費(fèi)享有，根據(jù)個(gè)人收入情況，公民每年最多交一個(gè)星期的最低工資，失業(yè)者則免交此費(fèi)。
主要包括：失業(yè)救濟(jì)、疾病保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、養(yǎng)老金制度、住房補(bǔ)助、殘疾人補(bǔ)助、多子女補(bǔ)助等，細(xì)分起來有近40種，各種補(bǔ)助的領(lǐng)取都有嚴(yán)格的條件與規(guī)定。在這個(gè)制度的保護(hù)下，除極少數(shù)例外，每一個(gè)法國(guó)人，從出生直到死亡，在他們面臨困難時(shí)都可以得到基本的社會(huì)幫助，不至于流離失所，即所謂“從出生到死亡的保障制度”。
