近年來，法國商學院和高等工程院校開設了中文課程，為高中生在畢業(yè)考試后繼續(xù)學習中文開辟了道路。此外，在高等教育階段，中國已成為法國大學生赴海外實習或進行國際交流的第二大目的地國家(僅次于美國)。這是法語漢語流行的另一個重要原因。
巴黎早在小學開設漢語課程的學校是位于5個地區(qū)的阿爾薩斯安大學，巴黎16個地區(qū)的讓-德-拉方丹中學，在那里，漢語很早就作為第一外語被教授。當然，法國還有的東方語言文化研究所--中國語言與文化研究所。它是高等教育對外漢語的一面旗幟。即使在世界上，只有少數(shù)在美國設有中文系的大學能與之競爭。
漢語的教育發(fā)展熱點還是在04年的中法文化年之后開始的。兩國政府在那一年簽署的文化和教育交流的一項重要成果是在中小學推廣和教授對方的語言。從那時起，中文中學在巴黎及其周邊地區(qū)如雨后春筍般涌現(xiàn)。巴黎所有的高中現(xiàn)在都有中文課。此外，法國92個省和78個省有許多學校開設漢語課。
畫家梵高曾經(jīng)生活的地方，存有一個梵高咖啡店，在哪里有一塊以中文書寫的牌子，雖然寫的有點..嗯？差點意思，但是還是能認出來。中國的朋友，歡迎品嘗我們的（本）地特色美食，謝謝！不過，對于外國友人寫漢字的水平真是槽點太多啊。不止是在這里，其實對于外國人學習漢語的難度，要比我們學習英語的難度大。這點是公認的事實。還有很多的法國地區(qū)都有這樣的牌子存在。
擴展閱讀：外國人申請取得法國國籍須符合下列條件
(1)在法國連續(xù)居住5年以上;
(2)品質(zhì)良好,未受過刑事制裁;
(3)懂得法語;
(4)年滿18歲;
(5)被法國公民收養(yǎng)的兒童;
(6)對法國有特殊貢獻者;
(7)法國公民的配偶;
(8)外國移民在法國出生的子女。
