IMI-----第一個(gè)頒發(fā)雙學(xué)位的學(xué)校
IMI位于瑞士的硫森市中心，學(xué)校旁邊有個(gè)很大的湖，站在湖邊可以看到遠(yuǎn)處的雪山，是個(gè)很不錯(cuò)的景觀。學(xué)校是瑞士第一個(gè)提供雙學(xué)位的大學(xué)課程，學(xué)校除了自身頒發(fā)的學(xué)位，還有英國(guó)曼徹斯特都會(huì)大學(xué)的學(xué)位。IMI是一所態(tài)度較為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木频旯芾韺W(xué)校，我那個(gè)原來(lái)讀LES-ROCHES的朋友后來(lái)就是轉(zhuǎn)到IMI，他認(rèn)為學(xué)校的缺點(diǎn)就是規(guī)模小了一點(diǎn)，但教學(xué)素質(zhì)還可以，起碼課程設(shè)置雖然是三年制，但設(shè)置比LesRoches要合理得到，課程內(nèi)容也比較充實(shí)。IMI本科是三年制，學(xué)費(fèi)約11萬(wàn)瑞士法郎。學(xué)校每年都為學(xué)生提供實(shí)習(xí)和就業(yè)的協(xié)助，每年到學(xué)校Recruitment的酒店也有不少，我的同學(xué)后那次實(shí)習(xí)去了美國(guó)的Frenchman’sCreek，后來(lái)也順勢(shì)留在了那個(gè)酒店工作。個(gè)人認(rèn)為IMI也是很不錯(cuò)的學(xué)校，相信發(fā)展前景也會(huì)不錯(cuò)。
創(chuàng)立于1982年，廚藝課程較為了得，有兩個(gè)校舍，分別位于日內(nèi)瓦湖東南邊城市布夫雷的愷撒里茲酒店管理學(xué)校(IHCR)和位于布里格市中心的愷撒里茲大學(xué)中心(UCCR)。我旅行的時(shí)候認(rèn)識(shí)Ritz的學(xué)生，原來(lái)我一直以為學(xué)校是酒店之父凱撒里茲創(chuàng)辦的，后來(lái)認(rèn)識(shí)的這個(gè)朋友告訴我，學(xué)校只是借用了凱撒里茲本人的名字而已，學(xué)校跟凱撒里茲本人及其創(chuàng)辦的RitzCarlton酒店均毫無(wú)關(guān)系的。另外，Ritz的本科課程分三年完成，學(xué)生第一年都必須在法語(yǔ)區(qū)上課，第二年要轉(zhuǎn)去德語(yǔ)區(qū)，這樣有個(gè)好處，就是學(xué)生能夠在體驗(yàn)瑞士?jī)纱笳Z(yǔ)區(qū)的不同特點(diǎn)，但是，學(xué)生要轉(zhuǎn)去德語(yǔ)區(qū)之前，是必須參加雅思考試的，如果雅思考試達(dá)不到6.0分，就要重新參加學(xué)校的語(yǔ)言課程。德語(yǔ)區(qū)的宿舍跟教學(xué)樓是分開(kāi)的，距離比較遠(yuǎn)，學(xué)校在周邊租了一些房子給學(xué)生當(dāng)宿舍，所以學(xué)校周一至五只提供午餐和晚餐，周六、周日不提供任何膳食，我那位讀Ritz的朋友每個(gè)月都要多花不少錢(qián)去解決每天早餐和周末三餐的問(wèn)題，一到了要花錢(qián)的時(shí)候，我們都感嘆瑞士的物價(jià)真高!另外，很奇怪的一件事是，一到了長(zhǎng)假期，學(xué)生都要離開(kāi)學(xué)校，另外找地方住，我那個(gè)朋友也不知道原因，不過(guò)學(xué)校會(huì)協(xié)助學(xué)生找地方住的，所以也不算很大的問(wèn)題。三年學(xué)士學(xué)位費(fèi)用大概12萬(wàn)瑞士法郎。
LES-ROCHES------Glion的姊妹學(xué)校
學(xué)校位于瑞士瓦萊洲的布魯士，一個(gè)風(fēng)景不錯(cuò)的地方。不過(guò)大部分的宿舍和校舍是分開(kāi)的，從宿舍走路去上課要十多分鐘，不下雪的時(shí)候還好，到了下雪的天氣，行動(dòng)就不太方便了。LesRoches和Glion一樣，也是在國(guó)內(nèi)有不錯(cuò)的名氣的，而且近三十年的歷史，讓學(xué)校培養(yǎng)了一大批畢業(yè)生。但現(xiàn)在，學(xué)校和Glion一樣也是屬于美國(guó)某財(cái)團(tuán)擁有，我申請(qǐng)的時(shí)候，正好和我的朋友分別去了Glion和LesRoches.LesRoches的本科分四年完成，比我的本科多了半年，不過(guò)很讓我朋友郁悶的是，他們第一、第二年上課，都是上半年上課，下半年實(shí)習(xí)，而上半年的授課，卻是三個(gè)星期上課三個(gè)星期在學(xué)校餐廳做實(shí)務(wù)(不帶薪)，等于有一半的時(shí)間都是做實(shí)務(wù)的，也就是說(shuō)他第一年、第二年，都只有四分之一的時(shí)間真正上課，而且實(shí)務(wù)課程第一年是樓面，第二年是廚房，為學(xué)校做免費(fèi)勞工，還要交學(xué)費(fèi)…后來(lái)我這個(gè)朋友讀到第二年下學(xué)期就轉(zhuǎn)去IMI了，前兩年才上了不到半年的課他就已經(jīng)花了6萬(wàn)瑞士法郎，很狡猾的美國(guó)人!!聽(tīng)說(shuō)里諾士近花了不少錢(qián)自己找人做了個(gè)學(xué)校排名，調(diào)查結(jié)果居然說(shuō)里諾士的排名比康奈爾的排名還要高，和EHL同屬于第一檔次。其實(shí)里諾士真的不怎么樣，雖然和Glion同一個(gè)集團(tuán)，但是是屬于低端產(chǎn)品的那一類(lèi)，在Glion讀三年半的課程，到了里諾士因?yàn)閷W(xué)生質(zhì)素問(wèn)題要改為四年來(lái)讀。
IHTTI----規(guī)模較小，但名氣不錯(cuò)的學(xué)校
于1984創(chuàng)校，學(xué)院位于法語(yǔ)區(qū)的納沙泰爾(Neuchatel)市區(qū)內(nèi)。納沙泰爾是個(gè)很不錯(cuò)的城市，保留了很多古老的建筑。IHTTI是一個(gè)規(guī)模較小的學(xué)校，只有三百來(lái)人，但學(xué)校的設(shè)備還是可以的，參觀了這么多個(gè)學(xué)校，感覺(jué)這個(gè)學(xué)校的宿舍是好的。據(jù)朋友介紹IHTTI前身為“Eurotel”酒店，是以前挺有名氣的一個(gè)酒店來(lái)的，所以學(xué)校雖然比較小，但學(xué)習(xí)酒店管理所需要的設(shè)備設(shè)施都齊全。另外，這個(gè)學(xué)校的師資質(zhì)量好像不錯(cuò)，因?yàn)榻?jīng)常有聽(tīng)別人講這個(gè)學(xué)校的老師來(lái)頭很猛，有某些法國(guó)大酒店高管來(lái)這里兼任老師。這個(gè)學(xué)校三年的本科課程費(fèi)用大概在十萬(wàn)瑞士法郎左右。這個(gè)學(xué)校有免費(fèi)英語(yǔ)補(bǔ)習(xí)課程給學(xué)生提供的，個(gè)人比較欣賞這個(gè)學(xué)校的這一點(diǎn)，因?yàn)槿巳硕贾廊鹗康膶W(xué)校是私立性質(zhì)，但是難得這個(gè)學(xué)校這么為學(xué)生著想。
BHMS---瑞士工商酒店管理學(xué)院
位于琉森，隸屬于瑞士Benedict教育集團(tuán)(瑞士大的非國(guó)立教育機(jī)構(gòu))。Benedict本身是個(gè)非常有實(shí)力的教育機(jī)構(gòu)，所以旗下BHMS的教學(xué)樓和設(shè)備都是自己擁有的。BHMS很近琉森火車(chē)站，周?chē)菬狒[的商業(yè)區(qū)。不過(guò)這個(gè)學(xué)校和所有市區(qū)學(xué)校一樣，都不大。但是這個(gè)學(xué)校還蠻進(jìn)取的，非常積極為學(xué)生安排實(shí)習(xí)，學(xué)生本科第三年可以轉(zhuǎn)校去澳洲的詹姆斯庫(kù)克大學(xué)和英國(guó)的Brighton，而且是由學(xué)校安排申請(qǐng)和簽證。BHMS學(xué)費(fèi)比較便宜，本科大概四十五萬(wàn)人民幣，有三次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。適合經(jīng)濟(jì)條件一般的學(xué)生。
HIM-----酒店管理人員再培訓(xùn)基地
1986年創(chuàng)校，位于蒙特勒市中心，也是一個(gè)不大的學(xué)校，但從學(xué)校的主樓看起來(lái)還比較大氣，從學(xué)�？梢钥吹竭h(yuǎn)處的山峰，靜觀不錯(cuò)。我本身也在蒙特勒讀書(shū)，所以剛到瑞士那年就參觀了這個(gè)學(xué)校，HIM給我的印象還不錯(cuò)，我參觀一個(gè)學(xué)校一般喜歡參觀圖書(shū)館的，HIM一個(gè)四、五百來(lái)人的學(xué)校，圖書(shū)館居然也有過(guò)千的藏書(shū)。另外，HIM的學(xué)生看上去比較成熟一點(diǎn)，聽(tīng)說(shuō)是因?yàn)镠IM主推工商管理及酒店管理雙主修學(xué)位，比較受酒店的一些希望進(jìn)行再培訓(xùn)高層管理者青睞。三年本科課程學(xué)費(fèi)大概10萬(wàn)瑞士法郎，約60萬(wàn)人民幣。另外，學(xué)校提供工商管理碩士學(xué)位，聽(tīng)說(shuō)這個(gè)學(xué)校和很多美國(guó)學(xué)校都有學(xué)分互認(rèn)協(xié)議，他們的學(xué)生可以申請(qǐng)轉(zhuǎn)到美國(guó)的康奈爾。
SSTH---有兩個(gè)語(yǔ)系的學(xué)校
SSTH位于德語(yǔ)區(qū)，1966年創(chuàng)辦，前身是一家Spa賓館。學(xué)校本身分德語(yǔ)教學(xué)區(qū)和英語(yǔ)教學(xué)區(qū)。我在旅行的時(shí)候認(rèn)識(shí)過(guò)一個(gè)在SSTH讀書(shū)的女生，據(jù)她介紹，SSTH分兩個(gè)學(xué)系，一個(gè)德語(yǔ)系、一個(gè)英語(yǔ)系，德語(yǔ)系幾乎都是瑞士當(dāng)?shù)厝耍⒄Z(yǔ)系分兩個(gè)班，每個(gè)班都有大概一半左右的亞洲人，另外斯里蘭卡人也不少，因?yàn)镾STH在斯里蘭卡有個(gè)分校，那邊的學(xué)生第三年就會(huì)transfer過(guò)來(lái)這邊，不過(guò)班里的同學(xué)相處得很好，很融洽，基本沒(méi)有什么種族歧視的事情發(fā)生。不過(guò)有一點(diǎn)要提別提出，國(guó)內(nèi)的中介，總是把SSTH與HTWChur拉在一起，事實(shí)上，自2006年起，HTWChur已經(jīng)解除了與SSTH的合作，國(guó)內(nèi)的中介為了個(gè)人利益，卻歪曲事實(shí)，硬說(shuō)SSTH是公立大學(xué)的一部分，希望各位同學(xué)不要被誤導(dǎo)了。在SSTH完成三年的文憑課程，學(xué)生如果想繼續(xù)修完學(xué)位課程，學(xué)生可以修讀英國(guó)QueenMargaretUniversity用一年時(shí)間完成學(xué)位(在瑞士完成的)，或者到美國(guó)UniversityofDelaware也是用一年時(shí)間完成學(xué)位，另外，學(xué)生還可以轉(zhuǎn)到HTWChur用兩年時(shí)間完成學(xué)位(原則上所有酒店管理學(xué)校的學(xué)生只要合乎條件都可以轉(zhuǎn)去HTWChur，這并不代表SSTH就是HTWChur的一部分)。
HTMi----比較簡(jiǎn)陋的一個(gè)學(xué)校
位于德語(yǔ)區(qū)硫森。這個(gè)學(xué)校的情況是我在后樂(lè)園論壇上認(rèn)識(shí)一位HTMi的學(xué)生告訴我的，他說(shuō)學(xué)校規(guī)模比較小，教學(xué)樓是有幾棟小木屋組成的，人數(shù)只有兩百左右(有部分出去實(shí)習(xí)了，學(xué)校實(shí)際只有百來(lái)人)，是一個(gè)位置比較偏僻的學(xué)校，學(xué)生多越南人、印度人，學(xué)校雖然提供膳食，但學(xué)生多反映食物質(zhì)量差，經(jīng)常向?qū)W校投訴，但學(xué)校不管。而且教師的人事調(diào)動(dòng)比較厲害，比較頻繁更換老師。學(xué)校的圖書(shū)館小、游泳池都小得很可憐，圖書(shū)館只有三四個(gè)書(shū)架，游泳池比浴缸也大不了多少。的優(yōu)點(diǎn)是，學(xué)費(fèi)相對(duì)便宜一點(diǎn)。三年本科學(xué)費(fèi)不到9萬(wàn)瑞士法郎。
DCT-----慘淡的學(xué)校
DCT學(xué)院坐落于瑞士的德語(yǔ)區(qū)盧塞恩，1991年建立，由于經(jīng)營(yíng)不善，財(cái)政出現(xiàn)問(wèn)題，即將面臨被收購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)校目前是OnSale狀態(tài)，傳聞美國(guó)某個(gè)公司有心收購(gòu)DCT。DCT原本和一個(gè)美國(guó)學(xué)校合作的課程，現(xiàn)在美國(guó)課程已經(jīng)撤出，DCT只有頒發(fā)文憑資格了，希望如果有想申請(qǐng)這個(gè)學(xué)校同學(xué)要多加留心了!
