篇一
今天媽媽要包餛飩,我知道以后也想學(xué)包餛飩,于是就和媽媽到菜場(chǎng)去采購(gòu)包餛飩的材料。我們來(lái)到了菜場(chǎng),先到賣(mài)豬肉的攤位買(mǎi)了瘦豬肉,然后去賣(mài)蔬菜的攤位買(mǎi)了小白菜,再去菜 場(chǎng)外面買(mǎi)了餛飩皮。
到了家我們開(kāi)始動(dòng)工了,媽媽把肉先洗干凈,然后切成一小塊一小塊的肉,再把肉丁剁成肉末。等肉丁全部變成肉末之后放黃酒,蔥,生姜,鹽等調(diào)料攪拌均勻。只見(jiàn)媽媽聞了一下 ,咸淡,然后又放了一小把鹽就好了。我負(fù)責(zé)把菜洗干凈,洗好后把菜放進(jìn)開(kāi)水中燙一下,媽媽還教我用鹽把小白菜抓一下可以入味,等幾分鐘后把菜切碎,和肉末放一起攪拌均勻,這樣餡就準(zhǔn)備好了 。
下來(lái)就可以包餛飩了。媽媽一邊包一邊教我,先把餛飩皮放在左手手掌上,右手拿筷子夾點(diǎn)餡放在皮上,把外邊餛飩皮向內(nèi)折一下,包住餡,然后再對(duì)折一下,用手指壓住餛飩皮的 上面,把餛飩皮繞著手指圍成一圈,把搭住的餛飩皮用里壓一下,讓它們捏在一起,一個(gè)餛飩就包好了。我連包了好幾個(gè),樂(lè)呵呵的看著盤(pán)子里的餛飩。我看看和媽媽包的怎么不一樣,我包的餛飩是那 么小,雖然排好了可是東倒西歪的,沒(méi)有媽媽包的好看整齊。不知過(guò)了多久餛飩包完了。媽媽煮了一些給我吃,今天的餛飩特別香特別鮮比以前吃的好吃多了。原來(lái)享受自己的勞動(dòng)果實(shí)是這么的幸福!
篇二
今天是周末,我和爸爸媽媽準(zhǔn)備到奶奶家包餛飩。心里頭只想著要奶奶教我包餛飩。來(lái)到奶奶家,桌上果然放著一疊厚厚的餛飩皮,一碗水和一大碗燒熟了的香噴噴的南瓜餡。 我要開(kāi)始包餛飩了,心里非常高興。迫不及待的我沒(méi)等奶奶教我,就拿了一張正方形的餛飩皮,放在左手手掌心上,“涂”了點(diǎn)水,想給餛飩皮滋潤(rùn)滋潤(rùn),這餛飩皮上的面粉立刻粘在我的手上。奶奶走了過(guò)來(lái)也拿起一張餛飩皮,放在左手手掌心上,給我做示范。她放了一點(diǎn)餡兒進(jìn)去,對(duì)折后捏著兩角,往里一卷,手指點(diǎn)一下水,將兩個(gè)角粘在一起就行了,嘴里還嘟噥著‘餡兒不能太多,水也不能多,適當(dāng)就好!铱戳四棠痰谋硌,暗想;這也太容易了,沒(méi)想到包餛飩是那么簡(jiǎn)單的啊。我又拿了一張餛飩皮,像模像樣地包了起來(lái),一折一捏,自我感覺(jué)良好。可這餡兒似乎和我作對(duì),老是調(diào)皮地穿破皮,跑出來(lái),餡兒粘得我滿手都是。我又少放一點(diǎn)餡兒,這下包起來(lái)可方便多了,可一放架子上,就像泄了氣的氣球一樣‘癱倒’了下去。奶奶看我掌握不好餡兒的多少,便走過(guò)來(lái)指導(dǎo)指導(dǎo)我。她大約放了一個(gè)湯圓那么大的餡兒,用右手把兩邊皮兒合起來(lái),左右一卷,就是一個(gè),我看著奶奶熟練的動(dòng)作,馬上奪過(guò)她手中未包完的餛飩包了起來(lái)。我多包了幾個(gè)后,那餛飩似乎聽(tīng)話了,皮也不破了,也有筋骨。我包的餛飩也越來(lái)越漂亮,越來(lái)越結(jié)實(shí),一個(gè)個(gè)好像一塊塊扇貝。奶奶,爸爸媽媽見(jiàn)我包的餛飩都笑開(kāi)了花。其實(shí)世上無(wú)難事,只要有心人。練多了就能熟能生巧,做得更好。
篇三
今天下午,童老師答應(yīng)我們組織包餛飩活動(dòng)。清早,我一來(lái)到學(xué)校,就聽(tīng)見(jiàn)一陣陣喧鬧聲,走進(jìn)教室一看,組長(zhǎng)們檢查著各種所需的物品。一個(gè)上午漫長(zhǎng)得像一個(gè)世紀(jì),中自習(xí)剛上課,大家都摩拳 擦掌地盼望著包餛飩活動(dòng)的開(kāi)始。
“叮鈴鈴,叮鈴鈴”第一節(jié)課的上課鈴響起,包餛飩活動(dòng)也開(kāi)始了,由于我們組負(fù)責(zé)帶餡的同學(xué)——鈕文濤偷懶,只帶了肉,其它如蔥、酒、姜什么的,一點(diǎn)兒也沒(méi)準(zhǔn)備,大家只好等童教師拌,比別的 組慢了許多,于是全組同學(xué)下決心:“齊心協(xié)力,*別組!”
可是一開(kāi)始包,就遇到了大的麻煩——全組六人,只有兩人會(huì)包餛飩,無(wú)可奈何之下,組長(zhǎng)只能讓他們?nèi)e的組充當(dāng)“實(shí)習(xí)生”,經(jīng)過(guò)好一段時(shí)間,有些人會(huì)了,可有些人還是搟面杖吹火——一竅不 能,做的不是湯包,就是面團(tuán),甚至還把餛飩皮貼在臉上,說(shuō)是面膜,氣得我們半死!
不過(guò)很快,大家都進(jìn)入了狀態(tài),不會(huì)的同學(xué)漸漸有些懂了,全組人都一聲不吭,抓緊時(shí)間,偶爾會(huì)有一些偷吃零食、水果的人,就當(dāng)是快樂(lè)小插曲,不一會(huì)兒,兩盤(pán)餛飩就包完了,這還不算結(jié)束,女生 們又忙起了水果拼盤(pán),這兒修修,那兒補(bǔ)補(bǔ),滿頭大汗而充滿歡聲笑語(yǔ)……
后,雖然我們沒(méi)有得到名次,但我相信,這次有趣的包餛飩活動(dòng)會(huì)給我們留下不少快樂(lè)的回憶!