篇一
每年的端午節(jié)，我都要提前兩星期到早市去買江米和棕葉包粽子，趕在端午節(jié)前包一次，端午節(jié)再包一。雖然，當(dāng)時(shí)價(jià)格貴些，但是，因?yàn)槠拮酉矚g吃粽子，單位分的她不吃，別人送的她也不吃，就喜 歡吃我包的，說我包的好吃。并且還把我包的粽子帶回娘家。她還給我包的粽子總結(jié)了幾條：緊而不死；有棱有角；線條清晰；筋道有勁。
其實(shí)，包粽子很簡(jiǎn)單，但是要包好是很有學(xué)問的。首先買原料：棕葉要買當(dāng)年的棕葉，有清香味，江米要買合乎自己口味的品種。馬蓮不要買粗的。棕葉要提前一小時(shí)浸入水中，包的時(shí)候把棕葉散開再投2 遍，江米要根據(jù)天氣和品種提前2到3天泡上，每天要換2次水，每次都要投凈。在包的過程中要勤換泡米的水，棕葉不能用多，我基本上是用一個(gè)棕葉包一個(gè)，簡(jiǎn)單明了，剝?nèi)~方便。
其二；包的技巧是最關(guān)鍵的了，怎么說呢，我也沒有學(xué)過，就是小時(shí)候每年都看媽媽包，有一年，媽媽去外縣走親屬，而家里已經(jīng)泡上米了，這可愁了，我和姐姐就試探著包，結(jié)果包了幾個(gè)后我成功了 ，至此就一直包了20多年。記得九幾年在單位，幾位同事都到食堂幫助包粽子，結(jié)果包了幾斤后，他們都不敢包了，就看著我包，我自己包了2個(gè)來(lái)小時(shí)，將近20斤米，真累啊！
前幾天妻子問我江米和棕葉還有嗎，我就明白了，周日包了3斤，看她吃的那么香甜，那么愜意，我心里特別地高興，于是就有了上面的這些感言。
朋友，你們也想吃嗎？如果想吃請(qǐng)你到我這來(lái)吧，保你一飽口福。還會(huì)讓你打包的！
篇二
“五月五，是端陽(yáng)；門插艾，香滿堂；吃粽子，灑白糖；龍船下水喜洋洋�！碑�(dāng)我唱起這首兒歌時(shí)，端陽(yáng)節(jié)又快來(lái)了，去年我就和媽媽鬧著要學(xué)包粽子，媽媽答應(yīng)今年一定讓我親手包一包。
我和媽媽一起上街買了粽葉、糯米、紅豆還有豬肉以及繩子等物件回家，包粽子的工作就開始了。媽媽先把粽葉放到熱水里泡了一下，讓粽葉變得柔軟不容易破掉，然后把粽葉從水里撈出來(lái)，再把 根剪掉，把淘好的糯米和紅豆拌起來(lái)，放在一邊備用。媽媽給我做了示范，只見她拿起兩片粽葉，大姆指朝下往前推，使粽葉卷成一個(gè)園錐狀，再往里面添加糯米，放滿以后再用力擠了擠，有了空隙， 再抓了米往里塞，這樣反復(fù)幾次，最后媽媽用食指和中指再往里推推后，順著角再用一張粽葉封了口，用繩子把粽子嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)扎了起來(lái)。你看，一個(gè)小巧而又結(jié)實(shí)的粽子就包好了。看過媽媽的示范教學(xué) 后，我也拿了兩片粽葉包了起來(lái)，可我怎么也不能像媽媽一樣收放自如，中間用力太大了，粽子還散了，經(jīng)過媽媽耐心的幫助和我反復(fù)地實(shí)踐，功夫不負(fù)有心人，我慢慢地掌握了包粽子的方法，我終于 學(xué)會(huì)包粽子了。
媽媽把粽子放進(jìn)高壓鍋里煮了兩個(gè)小時(shí)。我品嘗著自己包的粽子，感到比蜜還要甜，通過包粽子這個(gè)事，讓我懂得了“有志者，事竟成�！钡牡览怼�
篇三
清早，一陣清香把我打醒，我起來(lái)一看，原來(lái)是棕葉�。∫惶岬阶厝~，我就聯(lián)想到了粽子。于是，我湊上前去瞧了一瞧。
“來(lái)，看看粽子怎么包。”外婆和藹地說。我睜大眼睛看，原來(lái)棕葉必須要經(jīng)過熱水里浸泡才能包粽子的�！盀槭裁匆欢ㄒ獰崴菽�？”我不解地問�！盀榱俗屗浕�，這樣包粽子時(shí)才不容易破！” 外婆說。
接下來(lái)就該包粽子了吧！只見外婆隨手拿起一片棕葉，右手拿葉尖，左手按住梗，一眨眼就把兩頭裝成了三角形形狀，再把糯米倒進(jìn)去。我不禁皺起了眉頭：“為什么要這樣包呢？”“這樣才不容易漏 呀！”外婆細(xì)心地為我講解。外婆拿來(lái)一個(gè)線團(tuán)，抽出線把粽子緊緊地綁住，這樣就可以緊緊地把糯米包在粽子里了。
我的手“癢癢”了，就求外婆：“我也要包嘛！”外婆點(diǎn)點(diǎn)頭表示答應(yīng)。我高興地從溫水里拿起一片棕葉，學(xué)著外婆的樣子包了起來(lái)。先把右手拿棕葉尖，左手拿梗，我生怕自己做不好，手忙腳亂地， 手都拿錯(cuò)了方向。外婆急忙把我的手勢(shì)擺好，然后對(duì)我說：“包粽子要點(diǎn)是姿勢(shì)，更重要的還是耐心�！蔽衣犃送馄诺脑�，便用心做了起來(lái)。跟著外婆做，再把線纏在粽子上，就很快包成了粽子，等待 著新鮮出爐的粽子。
一陣清香撲鼻而來(lái)，只見外婆端上來(lái)兩個(gè)粽子，我嘗了嘗外婆做的粽子，軟軟的、粘粘的，還有棕葉的清香，口里感到十分舒服。再嘗嘗我做的，味道真是南轅北轍。
這次包粽子，我做的粽子雖然難吃，但也使我懂得了做事要有耐心。
