>>>早餐吃飽午餐營養(yǎng)晚餐八分
為幫*生以更加飽滿的狀態(tài)迎接高考，一級營養(yǎng)師王亮專為考生準備了考試營養(yǎng)攻略，家長們不妨參考一下。
首先早餐一定要吃飽，早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應占全天供給量的25%~30%，要保證每天早上有雞蛋、牛奶、糧食，干稀搭配、主副食兼顧。
其次午餐要講究營養(yǎng)，午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35%~45%，上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素大量消耗，午餐應該吃飽吃好，保證充足的熱量和各種營養(yǎng)素。
晚餐吃八分飽，晚餐應以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦，晚餐離睡前應為1.5-2小時，不宜吃得過飽。
最后是新鮮水果來點加餐，三餐之間可以給孩子加些愛吃的爽口水果，補充維生素。
>>>營養(yǎng)師規(guī)劃考生食譜
如果看完了三餐的營養(yǎng)搭配還不能很明確的掌握該怎么為孩子準備三餐，為家長們提供了三餐食譜以供參考。
6月7日：高考第一天
早餐：芝麻花卷、鮮牛奶、煮雞蛋1個、清炒油麥菜。
水果：香蕉1根。
午餐：米飯、青瓜炒木耳、西芹瘦肉片、番茄紫菜蛋花湯。
晚餐：綠豆稀飯、煎餅、醋熘土豆絲、青筍肉絲。
6月8日：高考第二天
早餐：全麥面包、豆奶、鵪鶉蛋3個、素炒三絲（青筍、香菇、胡蘿卜）。
水果：蘋果1個。
午餐：米飯、素炒西蘭花、青椒炒雞蛋、青菜豆腐粉絲湯。
晚餐：紫菜小餛飩、花卷、香菇菜心。
如果這幾種食譜不完全符合有些孩子的口味，那么以下三餐的搭配，也可以根據(jù)個人的口味，替換到高考期間的飲食當中，或者從現(xiàn)在開始，就可以為孩子準備這些既營養(yǎng)又美味的三餐了。
早餐：
1、紅薯粥+油煎餡餅+黃瓜丁
2、牛奶+蔥麻餅干+火腿煎蛋
3、全麥面包+豆?jié){+幾片蘋果
午餐：
1、糖醋帶魚+炒素菜+海米菜葉湯
2、豬肝肉片+西芹蝦仁+蓮子百合銀耳羹
3、土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆湯
晚餐：
1、清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲
2、肉沫豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐
3、洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆
中醫(yī)角度：六款食療
1、黃花益智湯
材料：新鮮鯽魚1條，黃花菜30克，五爪龍15克，西洋參10克，天麻10克，紅棗2枚，蔥、姜、食鹽少許。
做法：將鯽魚用油煎一下，放開水煮，開鍋后放泡好的黃花菜，加上述藥材，燉30分鐘~40分鐘，喝湯。
功效：益氣安神。適于氣血不足，頭暈神疲者。
2、百合石斛瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，百合30克，石斛15克，蜜棗2枚。
做法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1小時~2小時，調(diào)味即成。
功效：養(yǎng)陰生津，安神益智。對于氣陰不足，神疲失眠者最宜。
3、天麻蒸蛋
材料：天麻粉10克，雞蛋2個，鹽少許。
做法：將雞蛋加天麻粉攪勻，放開水上蒸5分鐘~6分鐘，即可，可經(jīng)常食用。
功效：熄風止暈。適于頭暈神疲者。
4、甘麥大棗湯
高考前飲食益智篇
材料：炙甘草9克，小麥30克，大棗3枚。
做法：上三味加水適量，小火煎煮，取煎液二次，混勻。早晚溫服。
功效：具有養(yǎng)心安神，和中緩急之功效。用于心中煩亂，睡眠不安者。
5、芝麻核桃糊
材料：黑芝麻50克、核桃20克、花生10克、葡萄干10克、大米100克。
做法：大米水泡30分鐘，芝麻洗凈打碎，同上述材料再一同放豆?jié){機打碎煮熟即可食用。
功效：補益肝腎、潤腸通便。適于頭暈神疲，便秘者。
6、蓮藕老鴨湯
材料：蓮藕300克，鴨肉250克，精鹽3克，沙參20g，百合20g姜片10克，蔥段10克，適量。
做法：藕洗凈，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背將藕捶成塊狀；鴨肉切成塊，水焯。沙參、百合水泡，換水兩遍；將藕、鴨肉、蔥、姜、沙參、百合到砂鍋中加水適量開始煲，肉熟湯成，起鍋放鹽。
功效：清香開胃，益氣養(yǎng)陰。適于氣陰不足的神疲乏力者。
