活動(dòng)目標(biāo)
1、培養(yǎng)幼兒不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣。
2、使幼兒初步了解身體生長(zhǎng)需要多種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)是從各種食物中獲得的。
3、激發(fā)幼兒尊重他人勞動(dòng)成果的情感。
4、幼兒嘗試營(yíng)養(yǎng)配餐，初步了解食物如何搭配更有營(yíng)養(yǎng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、魚(yú)類、肉類、蛋類、蔬菜、水果、米面類、豆制品等食物卡片。
2、課前觀看幼兒園一周食譜。
3、課件《蘭蘭的成長(zhǎng)》。
4、頭飾、餐盤(pán)、卡通圖片。
活動(dòng)過(guò)程
一、教學(xué)活動(dòng)導(dǎo)入——看看說(shuō)說(shuō)
1、提問(wèn)幼兒自己是怎樣一天天長(zhǎng)大的，激發(fā)幼兒觀看課件的興趣，組織幼兒看課件。
2、觀看后提問(wèn)，師：蘭蘭為什么能長(zhǎng)大？
幼：因?yàn)樘m蘭吃飯了。
幼：因?yàn)樘m蘭愛(ài)吃蔬菜。
教師總結(jié)，身體的生長(zhǎng)需要各種各樣的營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)是從各種食物中獲得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡營(yíng)養(yǎng)。
二、故事、游戲
1、教師出示卡通圖片，以故事的形式導(dǎo)入課題。
《營(yíng)養(yǎng)大家庭》向幼兒介紹營(yíng)養(yǎng)大家庭的成員：胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋(píng)果表哥、草莓妹妹、銀魚(yú)姐姐、紅蝦表妹。他們團(tuán)結(jié)一致戰(zhàn)勝病菌大魔王的故事。通過(guò)此情節(jié)讓幼兒了解只有獲取均衡營(yíng)養(yǎng)才能保持身體健康成長(zhǎng)，不生病。
2、游戲《食物的自我介紹》結(jié)合以上故事，制作卡通頭飾，兩位老師用小魔術(shù)的形式不時(shí)地變換。如：一位老師戴上雞蛋頭飾作介紹“我是雞蛋寶寶，我含有大量的蛋白質(zhì)，是你們?cè)绮椭斜夭豢缮俚臓I(yíng)養(yǎng)�！�
3、通過(guò)老師戴各種食物的頭飾作介紹使幼兒初步了解幾種食物的名稱主要以及對(duì)人體的作用。
4、教師進(jìn)行小結(jié)，人體需要的營(yíng)養(yǎng)有七大類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素，而這七大類營(yíng)養(yǎng)素存在于各種食物中。
三、幼兒定制一周食譜。
1、討論幼兒園的一周食譜。食譜是按照幼兒身體營(yíng)養(yǎng)搭配制定的。
2、激發(fā)幼兒制作食譜的興趣。
3、幼兒分組進(jìn)行設(shè)計(jì)，共五組，每組設(shè)計(jì)一天食譜。
4、每組桌上放有各種食物卡片，幼兒自主搭配，將每一餐搭配好分別放入餐盤(pán)中。每組幼兒討論通過(guò)每一天的食譜內(nèi)容。
5、教師小結(jié)，表?yè)P(yáng)幼兒為幼兒園作了一件大好事。
四、請(qǐng)幼兒制作營(yíng)養(yǎng)餐。
1、為幼兒準(zhǔn)備各種水果、蔬菜讓幼兒學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)配餐。
2、師講解制作過(guò)程，提醒幼兒用刀安全。
3、幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)（看媽媽為自己做的食物）來(lái)設(shè)計(jì)自己要做的營(yíng)養(yǎng)大餐。
4、幼兒開(kāi)始制作，教師在旁指導(dǎo)。
5、制作完成后，請(qǐng)個(gè)別幼兒講解自己做的大餐叫什么？有什么營(yíng)養(yǎng)？
6、幼兒開(kāi)始品嘗自己制作的大餐。
五、活動(dòng)延伸。
好多的媽媽每天做飯都會(huì)問(wèn)“寶寶今天想吃什么呀？”結(jié)合這一特點(diǎn)，鼓勵(lì)幼兒回家同爸爸媽媽一起制定家庭一周食譜。養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
設(shè)計(jì)意圖：
在開(kāi)展主題活動(dòng)《水果》時(shí)，我讓小朋友每人回家制作一樣水果玩具。有一位小朋友用半個(gè)空西瓜皮制作了一輛小推車帶來(lái)幼兒園，小朋友很喜歡，都圍著它嚷嚷開(kāi)了，說(shuō)還可以用西瓜皮做盞燈、做只船……，這使我產(chǎn)生了靈感。幼兒想象如此豐富，這真是一個(gè)極好的語(yǔ)言活動(dòng)素材。于是，我設(shè)計(jì)了這次大班創(chuàng)造性講述活動(dòng)，通過(guò)讓幼兒看看、想想、畫(huà)畫(huà)、講講，激發(fā)孩子的想象力，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造性講述能力。
活動(dòng)目標(biāo):
1、引導(dǎo)幼兒在西瓜皮上聯(lián)想出多種物體，并通過(guò)添畫(huà)表現(xiàn)其主要特征，激發(fā)想象力。
2、能主動(dòng)參與創(chuàng)編活動(dòng)，用連貫的語(yǔ)言大膽地表達(dá)自己的想法，發(fā)展語(yǔ)言，豐富聯(lián)想。
3、在活動(dòng)中充分體驗(yàn)創(chuàng)作的快樂(lè)，培養(yǎng)幼兒間的合作精神。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、實(shí)物:半個(gè)西瓜皮;半個(gè)西瓜皮的圖片人手一張。
2、小動(dòng)物卡片、畫(huà)有幾個(gè)西瓜皮的背景圖、泡沫板、實(shí)物投影儀
活動(dòng)過(guò)程:
一、引導(dǎo)幼兒對(duì)西瓜皮進(jìn)行初步想象。
師:今天老師帶來(lái)了什么?(半個(gè)西瓜皮)
這半個(gè)西瓜皮看上去像什么?(小船、小床、碗……)
那西瓜皮口朝下看上去又像什么?(小傘、屋頂、臺(tái)燈……)
二、對(duì)西瓜皮想象并添畫(huà)，嘗試用句子進(jìn)行描述
師:西瓜皮會(huì)變魔術(shù)，瞧!它變出了什么?(秋千)，誰(shuí)會(huì)在上面玩呀?(小猴子、小松鼠……)
聽(tīng)，老師把這幅圖編成了兩句話:西瓜皮，變秋千，松鼠蕩來(lái)蕩去真有趣!
師:小朋友，你們想不想也讓西瓜皮變個(gè)魔術(shù)?變好魔術(shù)后想一想，哪個(gè)小動(dòng)物會(huì)用它來(lái)干什么?
幼兒自由想象添畫(huà)并講述。(提醒幼兒相互講述)
請(qǐng)個(gè)別幼兒講述
幼A:西瓜皮，變帽子，小兔戴在頭頂上遮太陽(yáng)。
幼B:西瓜皮，變雨傘，下雨小貓用它來(lái)?yè)蝹恪?/p>
幼C:西瓜皮，變木桶，小狗用它來(lái)舀水。
幼D:西瓜皮，變籃子，小羊用它裝青草。
……
請(qǐng)幼兒把作品展示在泡沫板上，大家一起欣賞。
三、引導(dǎo)幼兒再次對(duì)西瓜皮展開(kāi)想象，小組合作創(chuàng)編《有趣的西瓜皮》的故事
老師出示背景圖，示范編故事:
有一群小動(dòng)物到草地上玩，發(fā)現(xiàn)地上扔了許多西瓜皮。小動(dòng)物們想:西瓜皮扔了多可惜呀!小貓撿了個(gè)西瓜皮說(shuō):“讓我來(lái)做個(gè)翹翹板吧!”它到樹(shù)林里找來(lái)一塊木板，放在西瓜皮上，做成了一個(gè)翹翹板。小貓和小狗一起玩，翹呀翹，玩得真開(kāi)心!
小朋友，西瓜皮有許多，別的小動(dòng)物會(huì)用西瓜皮來(lái)做什么呢?他們會(huì)怎么說(shuō)，又會(huì)怎么做呢?請(qǐng)你們也來(lái)編個(gè)故事吧!一組上的小朋友你先編，再我編，再他編，大家一起接龍編個(gè)動(dòng)聽(tīng)的《有趣的西瓜皮》故事吧!
幼兒分組創(chuàng)編故事
每組提供一幅畫(huà)有幾個(gè)西瓜皮的背景圖、若干小動(dòng)物(提醒幼兒選好小動(dòng)物，再講述)
請(qǐng)個(gè)別小組講述
鼓勵(lì)小組間相互講述。
