做法
1.準(zhǔn)備食材:紅豆50克、大白菜150克、豬骨100克、鹽1/2茶匙。
2.步驟1:將紅豆放入清水中,浸泡1個(gè)晚上的時(shí)間。
3.步驟2:大白菜洗干凈,掰成菜葉。
4.步驟3:豬骨洗干凈,斬成塊,起一鍋,放入清水,倒入豬骨,大火煮開后,在煮1-2分鐘去掉血水。將焯燙好的豬骨撈出,用清水沖掉浮沫。
5.步驟4:另起一湯鍋,放入豬骨,加入紅豆和白菜葉子。用大火煮開之后,換成小火,熬煮到紅豆和白菜軟爛。
6.步驟5:最后調(diào)入鹽,再煮一會兒。
7.步驟6:將煮好的紅豆白菜湯盛入碗中即可。
白菜和紅豆均有排水、利尿、消腫的功效,對于孕中后期及產(chǎn)后水腫有一定的緩和作用。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產(chǎn)后 兒童
忌食人群:嬰兒