6月5日，從萬柏林區(qū)獲悉，該區(qū)食藥監(jiān)局將在中考、高考期間加強對餐飲服務行業(yè)的監(jiān)督管理力度。

據介紹，中考、高考前期，針對學校食堂及考點周邊餐飲服務單位等重點監(jiān)管對象，萬柏林區(qū)食藥監(jiān)局集中力量全面開展排查，重點檢查食品原材料采購索證索票及購進驗收臺賬、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑管理、餐具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)，發(fā)現問題要求立即整改，切實落實食品安全主體責任。同時，堅持預防為主、超前防范的原則，完善食品安全事故應急措施和預案，建立信息共享和信息通報制度，及時有效應對和妥善處置考試期間食品安全突發(fā)事件，做到反應靈敏、響應快速、處置有效，限度地減少事故可能帶來的危害和影響。此外，該局重點開展食物中毒預防，季節(jié)性食品安全食用常識，衛(wèi)生飲食習慣，有毒有害、假冒偽劣食品的鑒別等知識的宣傳，提高廣大師生的自我保護能力。