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高考食譜大全:金針菇炒蛋的做法

時間:2016-06-03 17:50:00   來源:無憂考網(wǎng)     [字體: ]

1
準(zhǔn)備原料。

金針菇炒蛋


2
金針菇稍微切去點老根,洗凈瀝干水,然后對半切一下。

金針菇炒蛋


3
將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。鍋里放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。

金針菇炒蛋


4
鍋中底油,油熱下蔥花,蒜泥爆香,倒入金針菇翻炒幾下。

金針菇炒蛋


5
倒入待用的雞蛋,炒至金針菇變軟后,加點醬油,鹽翻炒勻,然后撒些蔥花就可以了。

金針菇炒蛋


6
金針菇炒雞蛋簡單而又好吃,是一道美味的快手家常菜。

金針菇炒蛋

金針菇炒蛋飲食特點


1. 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,人稱“增智菇”;   
2. 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì),有增強機體對癌細胞的抗御能力,常食金針菇還能降膽固醇,預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身。