孫中山先生又自述其戒除肉類(lèi)而治愈胃病之經(jīng)驗(yàn)云：“作者曾得飲食之病，即胃不消化之癥。原起甚微，嘗以事忙忽略，漸成重癥，于是自行醫(yī)治，稍愈，仍復(fù)從事奔走而忽略之，如是者數(shù)次，其后則藥石無(wú)靈，只得慎講衛(wèi)生，凡堅(jiān)硬難化之物，皆不入口，所食不出牛奶、粥糜、肉汁等物，初頗覺(jué)效，繼而食之至半年以后，則此等食物亦歸無(wú)效，而病則日甚，胃病頻來(lái)，幾無(wú)法可治，同按摩手術(shù)以助胃之消化，此法初施，亦生奇效。

　　而數(shù)月后，舊病仍發(fā)，每發(fā)一次，比前更重，于是更覓按摩手術(shù)而兼明醫(yī)學(xué)者，乃得東京高野太吉先生，先生手術(shù)固超越尋常，而又著有《抵抗養(yǎng)生論》一書(shū)，其飲食之法：與尋�；禺悾瑢こＮ麽t(yī)飲食之方，皆令病者食易消化之物，而戒堅(jiān)硬之質(zhì)，而高野先生之方，則令病者戒除一切肉類(lèi)及溶化流動(dòng)之物，如粥糜、牛奶、雞蛋、肉汁等，而食堅(jiān)硬之蔬菜鮮果，務(wù)取筋多難化者，以抵抗腸胃，使自發(fā)力，以復(fù)其自然之本能，吾初不之信，乃繼思吾之服粥糜牛奶等物，已一連半年，而病終不愈，乃有一試其法之意。又見(jiàn)高野先生之手術(shù)，已能愈我頑病，意更決焉，而先生則曰‘手術(shù)者，乃一次之治法，若欲病根斷絕，長(zhǎng)享康健，非遵我抵抗養(yǎng)生之法不可。’

　　遂從之而行，果得奇效。惟愈后數(shù)月，偶一食肉或牛奶、雞蛋、湯水茶酒等物，病又復(fù)發(fā)。始以為或有他因，不獨(dú)關(guān)于所食也，其后三四次皆如此，于是不得不如高野先生之法，戒除一切肉類(lèi)、牛奶，雞蛋、湯水茶酒，其夫一切辛辣之品，而每日所食，則硬飯蔬菜及少許魚(yú)類(lèi)，而以鮮果代茶水。從此舊病若失，至今兩年食量有加，身體健康勝常”。