大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和基準(zhǔn)概念

　　基準(zhǔn)：是通過科學(xué)研究得出的對人群不產(chǎn)生有害或不良影響的大濃度，是根據(jù)劑量-反應(yīng)關(guān)系和一定的安全系數(shù)而確定的，不考慮社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等人為因素，不具有法律效率。

　　標(biāo)準(zhǔn)：是國家對環(huán)境中有害因素提出限量要求和實(shí)現(xiàn)這些要求所規(guī)定的相應(yīng)措施的技術(shù)法規(guī)，具有法律的制約性。

　　日平均高容許濃度是指任何一天內(nèi)多次測定的平均濃度的高容許值。

　　高容許濃度是指任何短時(shí)間采樣測定結(jié)果的高容許值。

味精衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB2720-2003

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于味精。

　　味精(谷氨酸鈉≥80g/100g)：以碳水化合物(淀粉、大米、糖蜜等糖質(zhì))為原料，經(jīng)微生物(谷氨酸棒桿菌等)發(fā)酵、提取、中和、結(jié)晶，制成的具有特殊鮮味的白色結(jié)晶或粉末。

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