大氣質量標準和基準概念

　　基準：是通過科學研究得出的對人群不產生有害或不良影響的大濃度，是根據(jù)劑量-反應關系和一定的安全系數(shù)而確定的，不考慮社會、經濟、技術等人為因素，不具有法律效率。

　　標準：是國家對環(huán)境中有害因素提出限量要求和實現(xiàn)這些要求所規(guī)定的相應措施的技術法規(guī)，具有法律的制約性。

　　日平均高容許濃度是指任何一天內多次測定的平均濃度的高容許值。

　　高容許濃度是指任何短時間采樣測定結果的高容許值。

味精衛(wèi)生標準

　　GB2720-2003

　　本標準適用于味精。

　　味精(谷氨酸鈉≥80g/100g)：以碳水化合物(淀粉、大米、糖蜜等糖質)為原料，經微生物(谷氨酸棒桿菌等)發(fā)酵、提取、中和、結晶，制成的具有特殊鮮味的白色結晶或粉末。

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