國家糧食局的主要職責(zé) ：
　�。ㄒ唬┭芯刻岢鋈珖�糧食宏觀調(diào)控、總量平衡以及糧食流通的中長期規(guī)劃、進出口總量計劃和收儲、動用中央儲備糧的建議，擬訂糧食流通體制改革方案并組織實施，推動國有糧食企業(yè)改革，研究提出現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的建議。
　�。ǘ�）承擔(dān)糧食監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急責(zé)任，負(fù)責(zé)全國糧食流通宏觀調(diào)控的具體工作，研究提出糧食低收購價原則的建議，指導(dǎo)協(xié)調(diào)低收購價糧食等政策性糧食購銷和糧食產(chǎn)銷合作。
　�。ㄈ�）起草全國糧食流通和中央儲備糧管理的法律法規(guī)草案和有關(guān)政策并監(jiān)督執(zhí)行，制定糧食流通、糧食庫存監(jiān)督檢查制度并組織實施，負(fù)責(zé)對糧食收購、儲存環(huán)節(jié)的糧食質(zhì)量安全和原糧衛(wèi)生進行監(jiān)督管理。
　　（四）負(fù)責(zé)糧食流通的行業(yè)管理，制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策，擬訂有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)糧食收購市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的制定并組織實施，指導(dǎo)糧食流通的科技進步、技術(shù)改造和新技術(shù)推廣，擬訂國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定糧食儲存、運輸?shù)募夹g(shù)規(guī)范并監(jiān)督執(zhí)行，開展糧食流通的對外合作與交流。
　�。ㄎ澹┏袚�(dān)中央儲備糧行政管理責(zé)任，會同有關(guān)部門研究提出中央儲備糧的規(guī)模、總體布局和收購、銷售、進出口總量計劃，會同有關(guān)部門審批中央儲備糧輪換計劃并監(jiān)督實施，監(jiān)督檢查中央儲備糧的數(shù)量、質(zhì)量和儲存安全，制定中央儲備糧管理的技術(shù)規(guī)范并監(jiān)督執(zhí)行，指導(dǎo)中國儲備糧管理總公司的業(yè)務(wù)。
　�。�六）擬訂全國糧食市場體系建設(shè)與發(fā)展規(guī)劃并組織實施，編制糧食流通、倉儲、加工設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，管理有關(guān)糧食流通設(shè)施國家投資項目。
　�。ㄆ撸┏修k國務(wù)院及國家發(fā)展和改革委員會交辦的其他事項。
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