準(zhǔn)備材料
黑豆 1包500克
水 3升，分成幾份
胡蘿卜 1個(gè)，切塊
西芹 1根，切塊
大紅洋蔥 1個(gè)，切塊
蒜頭 6個(gè)，壓碎
青椒 2個(gè)，切塊
青辣椒 2個(gè)，去籽搗碎
干扁豆 50克
罐裝切好的西紅柿 2罐400克
辣椒粉 2湯匙
孜然粉 2茶匙
干牛至 半茶匙
現(xiàn)磨黑胡椒 半茶匙
紅酒醋 3湯匙
鹽 1湯匙
白米 75克
準(zhǔn)備材料
黑豆 1包500克
水 3升，分成幾份
胡蘿卜 1個(gè)，切塊
西芹 1根，切塊
大紅洋蔥 1個(gè)，切塊
蒜頭 6個(gè)，壓碎
青椒 2個(gè)，切塊
青辣椒 2個(gè)，去籽搗碎
干扁豆 50克
罐裝切好的西紅柿 2罐400克
辣椒粉 2湯匙
孜然粉 2茶匙
干牛至 半茶匙
現(xiàn)磨黑胡椒 半茶匙
紅酒醋 3湯匙
鹽 1湯匙
白米 75克
準(zhǔn)備材料
黑豆 1包500克
水 3升，分成幾份
胡蘿卜 1個(gè)，切塊
西芹 1根，切塊
大紅洋蔥 1個(gè)，切塊
蒜頭 6個(gè)，壓碎
青椒 2個(gè)，切塊
青辣椒 2個(gè)，去籽搗碎
干扁豆 50克
罐裝切好的西紅柿 2罐400克
辣椒粉 2湯匙
孜然粉 2茶匙
干牛至 半茶匙
現(xiàn)磨黑胡椒 半茶匙
紅酒醋 3湯匙
鹽 1湯匙
白米 75克
制作方法
1. 用中高火將一個(gè)大鍋燒熱，將豆和1.5升水倒入，煮沸后讓它繼續(xù)沸騰10分鐘。蓋上蓋后移開火放置一小時(shí)。瀝干，洗凈。
2. 用燉鍋將浸過(guò)的豆和1.5升水倒入，上蓋，高火燉3小時(shí)。
3. 將除了白米之外所有的原料都倒入燉鍋，用低火燉2-3小時(shí)，最后20分鐘時(shí)加入白米。
4. 將一半的湯倒入一個(gè)攪拌機(jī)攪拌后再倒回原來(lái)的燉鍋，一起攪拌好即可。
