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我在加拿大餐館打工的經(jīng)歷

時(shí)間:2008-07-14 16:39:00   來源:無憂考網(wǎng)     [字體: ]
沒有汽車保險(xiǎn)吃了警察的告票,內(nèi)心相當(dāng)擔(dān)憂,回到餐館后,因?yàn)樽呱瘢恍⌒那袀耸郑坏貌徽伊艘粋(gè)角落坐了下來。

  比較嚴(yán)重的暈血癥,這時(shí)我已經(jīng)感覺到渾身發(fā)冷,眼前的東西變得越來越模糊,額上冒出了很多虛汗,這是典型的暈血癥狀,如果我不能控制的話,我極有可能會(huì)昏劂過去,我想我不能暈倒,我怕自己倒下后會(huì)被人取笑,因此,我更用力地按住傷口,同時(shí)我還咬緊牙齒,以使自己的精神能集中起來,這樣,約過了幾分鐘,我漸漸地感覺到身體有些轉(zhuǎn)暖,暈眩也好了一些,這時(shí)我發(fā)現(xiàn)周圍的人就好像什么事也沒有發(fā)生過一樣,他們?cè)谟脧V東話大聲說著什么,但我什么都聽不懂,只是從他們的表情上來看,似乎是說著一些有趣的事,就是沒有人問候和關(guān)心我一下,又過了幾分鐘,我已基本恢復(fù)正常,血也基本止住,我想我不能再坐在這里了,應(yīng)該去干活了,不然老板會(huì)想我是不是在偷懶,于是我走到砧板前,令我感到驚訝的是,我居然看到了被自己切下的一小塊皮肉正靜靜地躺在砧板上,那原本鮮紅的血已變的有些暗紅,那塊很硬的叉燒還在邊上,為什么沒有人打掃一下呢,我想,他們有這么多時(shí)間聊天,可為什么就沒有人來為我做些什么呢,世態(tài)炎涼到如此地步,是我從來都未曾遇到過的。

  迷茫

  除了我和Mark外,其它人如送餐的和伺應(yīng)等大都是從香港來的,比如老板和兩個(gè)師傅就是很多年前從香港移民來加拿大的,那些伺應(yīng)則都是從小隨父母移居加拿大的,他們是在加長(zhǎng)大的所謂第二代移民,還有些則是本地出生的的公民和學(xué)生,但都不是白人,看膚色好像是印度和菲律賓人。那些從香港過來和第二代移民一般都能說流利的英語和廣東話,所以這里平時(shí)都用廣東話和英語交流,他們很少和我這樣只會(huì)講普通話的人交流,因此在店里我是話說得最少、事做得最多的人。

  對(duì)我盯得很緊,我發(fā)現(xiàn)他從來不叫其它人干活,即使他們很空閑在聊天他也不管,唯獨(dú)對(duì)我只要是看到我有空,就會(huì)鬼叫般地派我事做,他不想讓我有一點(diǎn)點(diǎn)空余時(shí)間,所派的事是既多又爛,都是沒有人想要做的事,比如:掏泔腳油、洗冷庫等。有一次老板看我實(shí)在是沒有什么事可做,就叫我去洗一個(gè)大桶,這個(gè)大桶平時(shí)是用來煲雞湯的,桶底結(jié)滿了一層很厚的污*,他要我把它弄干凈,我心想這不是沒事找事嗎?這干不干凈不都一樣,但老板說了要做我不得不做,因?yàn)槔锩娴胤教,我把大桶拿到外面,那天正好刮大風(fēng),氣溫也不高,我只穿一件短袖工作服,就這樣我在風(fēng)口里蹲在地上用鋼絲球和鏟子用力清除大桶底上的污*,但因?yàn)槟峭暗孜?太多、粘貼的時(shí)間太久,我花了約二個(gè)小時(shí)仍沒有弄干凈,還是很臟,但快到晚市時(shí)間了,老板出來說不用做了,這樣就可以了,我心想大概老板可憐我讓我不用做了,我正有些感激,但他接著的一句話差點(diǎn)沒把我氣暈,他說,你已經(jīng)洗到你來之前的樣子了,所以不用再洗了。這意思就是我來了后弄了這些污*,就要讓我負(fù)責(zé)洗干凈,而他們以前臟不臟就沒什么關(guān)系了,其實(shí)當(dāng)時(shí)我來了還不到一個(gè)月,怎么可能弄出這么多污*呢,老板這樣說話真是忌有此理。

  就是老板經(jīng)常對(duì)我稱“我們”怎樣怎樣,好像我是“他們”,不是和他一類的。我想,店里的人除了老板外都是打工仔,應(yīng)該沒有彼此之分,可老板偏偏要這樣人為地把我當(dāng)做“另類”,而把其他人歸于和他一起的所謂“我們”。這樣我就經(jīng)常被人呼來喚去,除了包攬了所有的臟、險(xiǎn)、苦、累活以外,還附帶包攬所有的錯(cuò)事,我有時(shí)想跟他們爭(zhēng)辯,但苦于英語和廣東話不行也只能做罷,老板對(duì)我的態(tài)度總是兇巴巴的,有時(shí)還給我一些不平等待遇。就拿發(fā)薪來講,原來我和其他人一樣是休息天的前一天拿工錢的,后來老板說這樣不方便計(jì)算,就把我的發(fā)薪時(shí)間改到了休息天以后一天,但是其他人卻都沒有變,還是原來發(fā)薪的時(shí)間,所以我到現(xiàn)在都不能明白這里面的道理。在這里除了拿到工資有一刻高興外,其余時(shí)間我都很少有高興的時(shí)候,我感覺非常迷茫,在這里做的越久就越讓我感到?jīng)]有希望,這里沒有人可以跟你很好的交流,也沒有人關(guān)注你的過去、現(xiàn)在和將來。我在這里其實(shí)就是老板賺錢的工具,我與老板之間就是互相利用的關(guān)系,老板利用你的力氣和時(shí)間,而我則需要從他那里拿到工錢,因?yàn)橐患依闲《嫉戎媚亍?/p>

  廚或其它的LABOUR工賺的都是一份辛苦錢,初到加拿大的新移民似乎都擺脫不了這樣的命運(yùn),不過有很多人很快找到了適合自己的工作,開始了在加拿大的新生活,但也有許多人由于各種原因卻仍在做工,痛并快樂著,而我不是那種輕易就認(rèn)命的人,我想只要有明確的人生目標(biāo),并以此而奮斗的話,同樣可以在這里成功并擁有自己的新天地。因此去年年底我辭去了幫廚的工作,而到另一家餐館去做廚師了。我想可能在不久的將來我會(huì)擁有一個(gè)屬于自己的中餐館。