黃山市依托茶葉資源豐富的優(yōu)勢(shì)，實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)振興工程，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，使得茶業(yè)經(jīng)濟(jì)初具規(guī)模，實(shí)現(xiàn)了茶業(yè)增效、茶農(nóng)增收。今年1至5月全市已入庫(kù)茶葉增值稅1090萬(wàn)元，比去年同期增幅34.1%。2007年全市茶葉產(chǎn)量2.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值7.5億元，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)值連續(xù)4年每年凈增1億元以上，茶農(nóng)人均增收175.7元，茶業(yè)綜合產(chǎn)值突破28億元。茶產(chǎn)業(yè)振興連年帶動(dòng)茶葉增值稅大幅增長(zhǎng)。2007年全市共入庫(kù)茶葉增值稅1562萬(wàn)元，比上年同期增幅37.8%。
　　近年來(lái)，黃山市緊緊抓住生態(tài)、綠色和安全這三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力組織實(shí)施生態(tài)茶園、品質(zhì)提升、品牌塑造、龍頭培育四大工程，積極調(diào)整結(jié)構(gòu)，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，振興茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。首先從夯實(shí)茶業(yè)基礎(chǔ)入手，啟動(dòng)了茶樹(shù)良種工程，加大低產(chǎn)茶園改造力度，加快有機(jī)茶、綠色食品茶、無(wú)公害茶基地建設(shè)；其次將茶產(chǎn)業(yè)作為招商引資重點(diǎn)，創(chuàng)造良好投資環(huán)境，吸引民間資本、工商資本和外資投入茶產(chǎn)業(yè)。制定優(yōu)惠政策，培育壯大龍頭企業(yè)。全市現(xiàn)已擁有茶產(chǎn)業(yè)省級(jí)龍頭企業(yè)6家，市級(jí)龍頭企業(yè)13家，8家企業(yè)被評(píng)為“中國(guó)茶葉企業(yè)百?gòu)?qiáng)”，有1家企業(yè)進(jìn)入全省出口創(chuàng)匯50強(qiáng)；第三是啟動(dòng)黃山毛峰、太平猴魁、老竹大方、新安源銀毫、祁門(mén)紅茶、黃山綠牡丹系列造型茶等具有一定知名度和市場(chǎng)份額的精品名茶打造工程。組團(tuán)在上海、北京、山東等黃山茶主銷區(qū)進(jìn)行宣傳推介。不定期舉辦黃山茶業(yè)研討會(huì)、品茶會(huì)，同時(shí)鼓勵(lì)企業(yè)參加國(guó)內(nèi)外茶葉展示展銷交易會(huì)，提高黃山品牌茶的知名度。目前，全市茶葉產(chǎn)業(yè)擁有1個(gè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品、9個(gè)安徽省商標(biāo)、3個(gè)安徽省產(chǎn)品和9個(gè)安徽省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。