1.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇一
我的家鄉(xiāng)在西安，這里有一種特別好吃的美食，叫肉夾饃。每次說到這個(gè)名字，我的口水都要流下來啦！肉夾饃看起來很簡(jiǎn)單，就是一個(gè)饃夾著肉�？墒�，它的味道可不簡(jiǎn)單哦！饃是用面粉做的，烤得外皮黃黃的，脆脆的，里面軟軟的。肉是用很多種香料燉出來的，聞起來香噴噴的，吃起來又軟又嫩。
每次我路過肉夾饃店，都會(huì)看到很多人排隊(duì)等著買。店里的叔叔阿姨們忙得不可開交，他們先把饃切成兩半，然后夾上滿滿的肉，再澆上一點(diǎn)湯汁。咬上一口，饃的香味和肉的香味混在一起，真是太好吃了！
我最喜歡吃肉夾饃了，每次回老家，我都會(huì)吃好多好多。肉夾饃不僅是我家鄉(xiāng)的美食，也是我心中最美味的記憶。
2.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇二
在我的家鄉(xiāng)寧波，湯圓是數(shù)一數(shù)二的獨(dú)特小吃。湯圓小巧玲瓏，做工精致，個(gè)頭圓圓的，像十五的滿月，模樣如小核桃那么大，白白嫩嫩的，里面裝著香噴噴的豬油芝麻餡，它不僅外形吸引人，香滑清甜的味道更讓人回味無窮。吃起來滑爽細(xì)膩，伴著一股濃濃的豬油香，別有一番滋味在口中。但是，我們寧波人吃湯圓有一個(gè)習(xí)慣，剛出鍋的湯圓盛在碗中，不能急不可待的往嘴里送，否則高溫的豬油餡定會(huì)燙破你的舌尖，芝麻趁機(jī)四濺，在你的臉上亂涂亂畫，使你變成一個(gè)大花臉，所以你必須得等待，稍涼幾分鐘后，用勺子輕輕地送到嘴邊，小心翼翼地咬開一個(gè)口子，方能咽下肚去。
寧波美味的湯圓，其實(shí)，做起來也很簡(jiǎn)單。只要把冬粉加水和成面粉團(tuán)，挖出像橡皮一樣大小的一塊，鋪開攤平，放入早已準(zhǔn)備好的豬油芝麻餡，揉捏封口，再置入掌心搓成小圓球，放入開水中，待上浮起來，再加冷水，來回三次，就可起鍋享用。
寧波湯圓，像征著和和美美、團(tuán)團(tuán)圓圓、甜甜蜜蜜，是我們寧波人民追求幸福生活的詮釋。
3.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇三
我的家鄉(xiāng)在武漢，那里有很多好吃的，我最喜歡的就是熱干面啦！熱干面看起來特別漂亮。細(xì)長(zhǎng)的面條根根分明，被芝麻醬染成了誘人的棕色。上面還撒著翠綠的蔥花、嫩黃的酸豆角和香噴噴的蘿卜干，光是看著就讓人直流口水。
熱干面的味道更是棒極了！吃一口，爽滑勁道的面條裹著濃郁醇厚的芝麻醬，芝麻的香氣瞬間在嘴里散開。酸豆角和蘿卜干脆脆的，給熱干面增添了不一樣的口感，酸酸咸咸的，特別開胃。每一口都讓人吃得滿足，吃完一碗還想再吃一碗。
熱干面的做法也不難哦。首先，把面條放進(jìn)滾燙的開水里煮熟，然后撈出來，瀝干水分。接著，在面條里加入芝麻醬、蔥花、酸豆角、蘿卜干，再根據(jù)自己的口味加點(diǎn)生抽、醋和辣椒油，最后用筷子快速攪拌均勻，一碗美味的熱干面就做好啦！
每天早上，街邊的早餐店里都坐滿了吃熱干面的人。大家一邊吃，一邊和身邊的人聊天，熱熱鬧鬧的。熱干面不僅是一種美食，更代表著家鄉(xiāng)的味道，不管我走到哪里，都忘不了熱干面的美味。小朋友們，你們要是來武漢，一定要嘗嘗熱干面呀！
4.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇四
我的家鄉(xiāng)在余姚，這里有榨菜、茭白、楊梅等很多特產(chǎn)，但我最喜歡的就要數(shù)豆酥糖了。每次我去買豆酥糖，門口都會(huì)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。我站在一旁，瞧，豆酥糖開始做了！只見一位阿姨熟練地把糖、面粉、黃豆粉攪拌均勻，過篩后，把多余的渣扔掉。接著，糖、油下鍋熬制，然后取出來放在傳熱的容器中，再放入熱水中，保持溫度。那位阿姨將先前攪拌好的混合粉拿來，用鍋炒熱，然后放進(jìn)碗里，取出一點(diǎn)兒撒在操作臺(tái)上，然后放上老糖，表面再撒上熱粉，用搟面杖搟成正方形，將熱粉放入其中。如此重復(fù)兩三次，切成四方小塊，最后裝進(jìn)紙中。
豆酥糖做好了！那些排隊(duì)的人爭(zhēng)先恐后地購(gòu)買：“我要四盒！”“我也要！”看來，這豆酥糖還挺搶手的嘛！
哇，爸爸也買來了！我拆開其中一包，捏起一小塊，仔細(xì)端詳，豆酥糖的色澤微黃略白，聞一聞，還帶有黃豆的香味呢！放進(jìn)嘴里嘗一嘗，香味會(huì)瞬間彌漫，真是入口即化呀！吃豆酥糖一不小心還會(huì)吃成一只“大花貓”，嘴巴旁邊全都是粉，不過這也值得！
豆酥糖作為寧波的特產(chǎn)，可是名揚(yáng)四海呢！我推薦你們一定要去嘗嘗它的美味！
5.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇五
北京烤鴨，顧名思義，是北京的特色美食之一，最的是全聚德的烤鴨。有人說：“來到北京，不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾！”這話可一點(diǎn)都不假！北京烤鴨是選用北京優(yōu)質(zhì)品種的肉鴨制成的。烤制時(shí)，先要在鴨子身上開一個(gè)小洞，取走內(nèi)臟，再往鴨肚里加入開水，然后將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不過度流失，又可以使鴨子不被烤軟，可謂一舉兩得！剛出爐的鴨子外焦里嫩、色澤紅潤(rùn)、鮮艷油亮、香味撲鼻，讓人垂涎三尺。
香噴噴的烤鴨出爐之后，刀法嫻熟的大廚便將皮肉片成一片一片的，然后裝入盤中，食用時(shí)可蘸點(diǎn)甜醬，裹著蔥白段和黃瓜絲，卷入薄餅，即可入口品嘗了。那滋味真讓人回味無窮！一口咬下去，肥美的鴨皮爽脆酥香，它們伴隨著清新爽口的黃瓜絲、鮮甜的醬料，肥而不膩，仿佛在口腔中奏響了一首開胃交響曲，真是讓你停不下口的享受！
據(jù)說，明朝初年，皇帝愛吃烤鴨，宮廷里的御廚們便想方設(shè)法研究烤鴨的做法，以博圣寵。后來，宮內(nèi)烤鴨的方法留傳了開來，留傳至今，就有了如今的北京烤鴨！
色香味俱全的北京烤鴨，是我最愛的家鄉(xiāng)美食，也是最令我驕傲的家鄉(xiāng)美食，許許多多的人都愛它！
6.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇六
說起南京的美食，鹽水鴨一定是歡迎的。下面我給大家介紹一下鹽水鴨吧。每年中秋前后的鹽水鴨色味，因?yàn)檫@些鴨子是在桂花盛開季節(jié)制作的，故取名“桂花鴨”。說起大名鼎鼎的夫子廟，那可是無人不知無人不曉。夫子廟與鹽水鴨則有著千絲萬縷的聯(lián)系。據(jù)傳清代，鹽水鴨剛剛在南京流行的時(shí)候，夫子廟貢院一帶是江南各地考生云集的地方。那時(shí)候的考生都是來自五湖四海的，因?yàn)辂}水鴨的鮮美味道，大家都喜歡吃，所以流行互送鹽水鴨，慢慢的，南京的鹽水鴨開始走向全國(guó)。
當(dāng)你在鹵菜店買鴨子時(shí)，老板會(huì)問：“要前脯還是后腿？”確定需要的部分，老板熟練地切好，打包，再放上一袋鹵汁。吃的時(shí)候，鹵汁澆在鹽水鴨上，夾起一塊肉，吃上一口，你便能感覺到鴨皮的軟糯，肉質(zhì)的美味，幾秒之后你便會(huì)愛上它。聽了我的介紹，你心動(dòng)了嗎？趕緊買上一只鹽水鴨嘗嘗吧！
7.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇七
我的家鄉(xiāng)在長(zhǎng)沙，我愛家鄉(xiāng)的岳麓山、學(xué)校、湘江河等等，不過，我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的小吃——臭豆腐。長(zhǎng)沙的臭豆腐是世界一流，很多國(guó)外的來長(zhǎng)沙，都一定要吃到長(zhǎng)沙的臭豆腐，還說長(zhǎng)沙的臭豆腐很好吃呢！
臭豆腐雖然有點(diǎn)臭，顏色也不好看，不過很好吃，特別是長(zhǎng)沙的臭豆腐，所以在中國(guó)的每一個(gè)地方，如果攤子上是臭豆腐的話，上面都喜歡寫著：“正宗長(zhǎng)沙臭豆腐。”
我愛家鄉(xiāng)的臭豆腐，更愛我的家鄉(xiāng)。
8.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇八
你知道我家鄉(xiāng)的特色美食嗎？那就是蘿卜餃子。今天我向你介紹介紹它，它是用米漿和蘿卜絲做成的。一大盆米漿，配上蘿卜絲和香菜以及各種佐料，放在像月牙鏟一樣的模具上，再放進(jìn)油鍋里炸至金黃，一股香味撲鼻而來，食客們便忍不住咽了咽口水。
蘿卜餃子在宜昌是很受歡迎的，因?yàn)樗沁@兒的特色小吃，月牙形外表很可愛，顏色有點(diǎn)金黃，剛出鍋時(shí)熱乎乎的，面粉拌著蘿卜絲的香味飄向四面八方，味道會(huì)有一點(diǎn)辣，因?yàn)橐瞬似珢鄢岳�。在冷風(fēng)吹得人瑟瑟發(fā)抖時(shí)吃一個(gè)熱乎乎的蘿卜餃子，便會(huì)全身冒汗，神清氣爽。
食客們的吃相可更是別具一格了，蘿卜餃子剛一出鍋就有許許多多的人排隊(duì)來買。不過心急可吃不了熱蘿卜餃子，剛拿起就往嘴里送，一定會(huì)被高溫的蘿卜絲燙到。記得我去買蘿卜餃子的時(shí)候，一邊排隊(duì)一邊看人們迫不及待地吃，被燙到的表情和吃相，常常會(huì)忍俊不禁。
終于買到了一個(gè)，放到口邊，香味撲鼻。捧著熱乎乎的蘿卜餃子，慢慢地咬一口，外皮非常的酥脆，再咬一口，蘿卜絲就出來了。雖然蘿卜絲被油給炸過，但還是脆的，你一口一口慢慢吃，渾身便有了熱量，蘿卜絲的辣味在嘴里蔓延，讓人回味無窮。
我家鄉(xiāng)的特色美食——蘿卜餃子，遠(yuǎn)近聞名，美味可口，你想不想吃？如果你來宜昌，一定要嘗嘗本地最美味最正宗的蘿卜餃子。
9.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇九
家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)南京，是個(gè)美食圣地，有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨(dú)愛鴨頭。每次有人來家坐客的時(shí)候，必買的就是鴨頭。坐在板凳上，周邊的大人一個(gè)個(gè)談興正濃，唯獨(dú)我，猴急地左顧右盼，盼著能早些開飯。等待的過程雖然只有短短半個(gè)小時(shí)，但是我感覺如同過了半天那樣漫長(zhǎng)難熬。鼻子仿佛聞到了鴨頭的獨(dú)特香味，肚子也跟著開始咕咕作響。
“開飯了！”媽媽從廚房探出頭來，對(duì)著大家喊道。終于，我心心念念的鴨頭端上來了。一盤子滿滿的鴨頭，把我的饞蟲都勾出來了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起，簡(jiǎn)直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一個(gè)鴨頭，嗅了一下，天啦！簡(jiǎn)直太香了。
作為一個(gè)鴨頭骨灰級(jí)愛好者，吃鴨頭也是有講究的。啃鴨頭要?jiǎng)佑枚鄠�(gè)身體器官，牙齒、舌頭、嘴唇的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，輕輕地咬下巴上的嫩肉，再用舌頭卷入口中；接著，從刀切開的地方用兩只手往兩邊一掰，就見到雪白的鴨腦，細(xì)心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最后將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉，此刻會(huì)感到口腔中回味著鴨頭的氣息，唇齒留香。
我雖然旅游過無數(shù)圣地，品嘗了各地美食，但是我心中的最愛仍是家鄉(xiāng)的鴨頭，讓我魂?duì)繅?mèng)繞。
10.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇十
我的家鄉(xiāng)美食非常多，其中我最喜歡的美食就是泡泡油糕了！做泡泡油糕最關(guān)鍵的步驟是燙面。把開水加入放了豬油的。面粉中，反復(fù)揉好放在案板上晾涼，再繼續(xù)揉搓成面團(tuán)即成燙面。然后準(zhǔn)備好白糖芝麻核桃仁等餡料，就可以開始包了，和包餃子差不多。泡泡油糕可以包成各種形狀：橢圓形、正方形、三角形、圓形。手巧的大師還會(huì)包成：毛毛蟲、蜘蛛、蟬……非常好看。在油鍋里一炸，糕面就出現(xiàn)了薄如蟬翼白如霜雪的一層泡，好像百花齊放。來，嘗一下。哦！入口即化，甜香松軟，真是好吃哦！
據(jù)說這道美食還上了“中華名小吃”的金榜，我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的美食。
11.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇十一
我家鄉(xiāng)在重慶，那里有許多美食，吃當(dāng)然還是火鍋。重慶城美食街，火鍋店一家連著一家。重慶火鍋，十里飄香。到了傍晚時(shí)分，這里就更加熱鬧了，火鍋芳香引來了千萬顧客。人來人往，川流不息。每家火鍋店門口都站著熱情迎賓，接待來自四面八方客人。重慶火鍋，色香味俱全，她美名傳揚(yáng)世界。到了重慶外地朋友，如果來到了這個(gè)辣椒世界，一定要去嘗嘗。不吃火鍋，枉來重慶。
火鍋種類繁多，形式靈活。你可以在鍋里放毛肚、火腿腸、豆芽等不同食物。你也可以根據(jù)自己喜好選擇紅湯或者清湯。不管是寒冬臘月，還是酷暑天，幾個(gè)朋友聚在一起，喝山城啤酒，嘗重慶火鍋，感受舒暢極了。
心動(dòng)了吧，那你就趕快來吧！
12.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇十二
我的家鄉(xiāng)在清鎮(zhèn)，那里山清水秀，景色迷人，是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的旅游勝地。我覺得出除了景色美以外，家鄉(xiāng)的小吃也很有特色。有熱湯絲娃娃、怪炒土豆、什錦冰粉、時(shí)令水果的冰漿……真是數(shù)不勝數(shù)，讓人一聽就直流口水。我最喜歡的是時(shí)令水果的冰漿。在炎熱的夏季，來上一碗冰涼解渴的冰漿，別提有多爽了。
冰漿的做法很簡(jiǎn)單，就是把冰塊打碎，加上白糖和你自己喜歡的水果，然后放到粉碎機(jī)里打成果漿就行了。
它沒有色素，沒有防腐劑，是純天然的綠色食品。水果的營(yíng)養(yǎng)，冰塊的清涼都有了，你說爽不爽？你還可以把自己喜歡的幾種水果放到一起，這樣，就完全體現(xiàn)了你自己的風(fēng)格，創(chuàng)意和品味。
小朋友，歡迎你到我的家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)來，到時(shí)一定要自己diy一碗冰漿，我保證你一定會(huì)喜歡上它的。
13.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇十三
我的家鄉(xiāng)在亳州，這里有很多特色小吃，我最喜歡吃的是牛肉饃。它色澤金黃、外脆里嫩。每天清晨，各個(gè)牛肉饃攤點(diǎn)都會(huì)蕩漾著撲鼻的香味，就像芳香的野花，開滿城區(qū)的各個(gè)角落。做牛肉饃有三道工序，第一道是做餡兒，用上好的牛肉剁成肉泥，配上粉絲、蔥、姜和多味材料拌均勻。第二道是和面，面和好之后“餳”好，然后用手按成薄皮，層層卷入肉餡，直到皮薄如紙，第三道是炕，先把炭火生旺，再于旺火中蓋一層炭灰。然后把制成圓餅形的牛肉饃放在圓形的平底鍋內(nèi)炕，兌上清香的油用細(xì)火炕，不斷翻轉(zhuǎn)，約30分鐘后光燦燦的牛肉饃就出鍋了。
這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃——牛肉饃。
14.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇十四
我的家鄉(xiāng)在河北正定，也是國(guó)家歷史文化名城。當(dāng)然，我的家鄉(xiāng)也有特色美食——正定八大碗。正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，實(shí)際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當(dāng)時(shí)儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個(gè)數(shù)字。當(dāng)時(shí)酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個(gè)人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海帶、粉條和農(nóng)家時(shí)令菜蔬（如蘿卜、白菜、茄子等）。其葷菜均是運(yùn)用獨(dú)特工藝先煮后蒸，按照嚴(yán)格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。
八大碗的作法有粗細(xì)之分，細(xì)八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元（yuán）寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，選材考究，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，肥而不膩，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法講究，現(xiàn)已形成一套完整、規(guī)范的工藝流程和技藝標(biāo)準(zhǔn)，不斷被不同食用人群所接受和喜愛。同時(shí)，也被不斷的發(fā)展完善。
15.小學(xué)二年級(jí)介紹家鄉(xiāng)美食 篇十五
我的家鄉(xiāng)是桐城，說到桐城，就不得不說道炒米了。炒米香香脆脆的，金黃色，從遠(yuǎn)處看，就像一堆金粉，看著就想吃，讓人垂涎三尺！
炒米的做法很簡(jiǎn)單：冬天的時(shí)候，把糯米洗凈，浸泡一夜，第二天再把水瀝干，然后放在木四里面蒸。這蒸煮也是要學(xué)問的，并不是一次填裝滿，而是先在底部鋪一層，蒸好之后再鋪一層，就這樣一層一層的。蒸，直到裝滿為止。蒸好后，再把米飯倒在一個(gè)容器里，一夜過去，米飯會(huì)結(jié)成一團(tuán)，這時(shí)再用手去捏，它們就會(huì)散成一粒一粒的，接下來就要把它們曬干，曬干之后之后就可以炒成香噴噴的炒米了。
吃炒米也講究。炒米分為干吃和泡吃兩種方法。干吃，又脆又香，每嚼一口，都會(huì)發(fā)出“嘎吱嘎吱”的聲音。但我最喜歡用湯泡著吃，先放一些炒米在碗里，然后把熱湯澆上去，這時(shí)你會(huì)聽見炒米發(fā)出“滋滋”聲，那是炒米把湯吸收了，這時(shí)炒米軟軟的，口感特好。
桐城炒米，可謂獨(dú)一無二的特色小吃。逢年過節(jié)，家家戶戶都要制作炒米，尤其是來了親朋好友，炒米是必不或缺的上乘待客食品。如果哪一天你到我們家鄉(xiāng)，可千萬別忘記去品嘗炒米喲。
