【#日記# #初中臘八節(jié)日記(通用20篇)#】臘八節(jié)是一個溫暖的節(jié)日,暖暖的臘八粥溫暖到心頭。以下是由©無憂考網(wǎng)為大家整理的初中臘八節(jié)日記(通用20篇),歡迎大家閱讀。
1.初中臘八節(jié)日記 篇一
今天是一年一度的臘八節(jié),也就是吃臘八粥的日子。早上,媽媽就從超市拎著一袋東西回家,打開一看,都是煮臘八粥的食材呢,煮臘八粥啦!
只見媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋。等豆軟湯紅時,再把果仁下鍋,并用勺子不斷攪動。大約過了一個多小時,濃濃的香味開始從鍋沿四溢,飄到了我的鼻子里!昂戎嗔!蔽移炔患按囟似鹉窍銍妵姷拿牢吨啵劻艘幌乱汛瓜讶吡。再輕輕抿一口,黏黏的、稠稠的、甜甜的,味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著:“好喝,好喝,真好喝!還是媽媽廚藝高!”媽媽笑了,爸爸也笑了。
很快,一碗粥喝完了,我用小舌頭舔著粥碗,心想可不能浪費(fèi)呀!哎,一不小心我變成了“臘八貓”,又一陣笑聲響起。
臘八節(jié)的臘八粥真好喝!我喜歡臘八節(jié),快樂又溫馨,當(dāng)然了,還有好喝的臘八粥!
2.初中臘八節(jié)日記 篇二
臘八節(jié)就要到了,這讓我不禁想起了家鄉(xiāng)的臘八節(jié)。那是一個很有意思的節(jié)日,家鄉(xiāng)有很多關(guān)于臘八節(jié)的習(xí)俗,讓我現(xiàn)在都還念念不忘。
在我的老家有一句俗語:“臘八臘八,凍掉下巴”。因為進(jìn)了臘月門,天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了,所以,臘八這一天,家家都要做粘米飯,“沾沾下巴”。
臘八節(jié),在我國歷也算得上是悠久綿長了,各地的習(xí)俗不同,過法也就不同,飲食的差異也很大。但是,它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因為過了臘八,就離過年不遠(yuǎn),年味也就越來越濃了。
小的時候,過臘八這一天,總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖,吃得那個香!就覺得老過這樣的臘八多好?墒墙(jīng)歷過那個年代的人,臘八吃粘米飯,其實是很奢侈的事情,糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒有黃米。有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門道搞到的,否則,所謂的臘八飯,就只能用帶粘性的其它米來充當(dāng)了。不管怎樣,人們對臘八的盼望值還是很高的,因為能吃上一頓飽飯啊。
我開始懷念家鄉(xiāng)的臘八節(jié),真希望可以回老家過臘八節(jié),再吃上一碗香香的粘米飯,那該有多愜意!
3.初中臘八節(jié)日記 篇三
今天就是臘八節(jié)了,我們應(yīng)該要買六種豆子煮臘八粥。
可是我們家實際上喝的不是臘八粥,而是小米稀飯粥。早晨,聽見爸爸問媽媽:“今天是臘八節(jié),該怎么過這個節(jié)日呢?”媽媽說:“就是喝一點(diǎn)臘八粥,吃點(diǎn)菜就行了!蔽易谝巫由,開始做作業(yè),爸爸去學(xué)校上班,媽媽在廚房做飯,又一次聽見媽媽說:“為了有一點(diǎn)節(jié)日氣氛,還是在中午做臘八粥吧!
我把語文作業(yè)做完后,早飯也做好了,走向餐桌,狼吞虎咽地吃著媽媽做的美味佳肴。我不禁贊嘆道:“真是太美味了!”
快到中午時,我問媽媽:“我們怎么不去買豆子呢?”媽媽說:“家里已經(jīng)有豆子了,不需要再買了。”說完,我心里有點(diǎn)小期待。走向廚房,要一探究竟,只見媽媽把小米倒進(jìn)鐵盆里,用水過一遍,然后給鍋底倒上水,以防著火,再往小米里加水。
我仔細(xì)地看著每一步,覺得不對勁,這不是小米稀飯粥配料和步驟嗎?走到餐桌一看,竟然真是小米稀飯粥,不是臘八粥。
我就問媽媽:“媽媽,今天不是應(yīng)該做臘八粥嗎?”媽媽沒有回答,她的臉已經(jīng)紅了,我覺得她心里肯定不知如何是好。
唉!今天這個臘八節(jié)過得真沒意思,既然是臘八節(jié),應(yīng)該就要喝臘八粥,但卻喝了小米稀飯粥。
4.初中臘八節(jié)日記 篇四
今天是農(nóng)歷十二月初八——臘八節(jié)。這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。
到了晚上,爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了一鍋香噴噴的臘八粥。
媽媽把粥盛好,放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗里劃了幾下,好讓它涼的快一些。然后,舀了一勺放進(jìn)嘴里。粥熬得爛爛的,放在嘴里很快就融化了。我對爸爸說:“爸爸,你熬得臘八粥可真好喝啊!卑职终f:“你喝下了這碗臘八粥,就會幸福吉祥的。”聽了爸爸說的這些話,我感覺特別溫馨、幸福。
5.初中臘八節(jié)日記 篇五
臘月初八,在這個喜氣洋洋的日子里,我們離春天——這個萬物復(fù)蘇的季節(jié)又進(jìn)了一步。臘八,這個節(jié)日就像是春天的鑰匙,它即將打開春天的大門,迎來生機(jī)勃勃的春天!
星期日的早上,我還睡得朦朦朧朧的,卻聞到了廚房飄出了陣陣香味,原來是我的祖父母在廚房熬香噴噴的臘八粥呢!看到他們在廚房忙碌的身影,我不由得想起了明朝的開國皇帝朱元璋,他在一次戰(zhàn)亂時為了避難,不得不向這戶人家討口米,那戶人家討口豆。然后在寒冬臘月里做了一碗熱騰騰的粥。當(dāng)天正好是臘月初八,朱元璋就把這一天定為臘八節(jié),以紀(jì)念他那天的遭遇。
中午,我一回到家,就聞到了醋味兒,我知道這又是年邁的祖父母在廚房腌那白胖白胖的蒜了。臘八蒜每放一天,對春天就有多一分的期盼。大年三十之夜,醋泡過的蒜又香又脆。如果用臘八醋來蘸餃子,那更別有一番滋味了。
我喜歡臘八節(jié),哎呀,我的口水又流出來了,嘻嘻!
6.初中臘八節(jié)日記 篇六
一到臘八節(jié),就會想到美味的臘八粥。
我跟奶奶說明天由我來掌勺,我從網(wǎng)上查到,正宗的“八寶”是指豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、花生、紅棗和葡萄干。下面就去購買材料,我和奶奶去了超市,經(jīng)驗不足的我把“八寶”各抓了一把放進(jìn)袋子,奶奶快點(diǎn)阻止了我的行為,并對我說:“豆子要挑沒蟲眼的,米要顆粒飽滿的!蔽矣职涯切┒棺臃诸惙呕厝,然后又一粒一粒按需要精心挑選;氐郊液,我把“八寶”洗得干干凈凈,還把黃米、江米泡到水里。
第二天,我早早起來籌備做臘八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋里,半個小時過去了,豆子也軟了,我又把江米、薏米、黃米放進(jìn)鍋里,20分鐘后,香噴噴的臘八粥出鍋了。
在做臘八粥的過程中即體驗到了快樂,也感受到了奶奶天天早上給我做早餐的辛苦。
7.初中臘八節(jié)日記 篇七
今天是臘八節(jié),早晨的“紅領(lǐng)巾廣播”告訴大家臘八節(jié)的來歷和風(fēng)俗,下午學(xué)校的活動是讓我最感到快樂的。
大家先去看了“手搖老式爆米花機(jī)”,其實就是爆糙米。我看著爆糙米的老爺爺把一些米放進(jìn)黑色的桶里,不停地?fù)u動。伴隨下面的火燒得愈來愈旺,時間愈來愈長,等達(dá)到肯定的溫度時,老爺爺把桶拿下來對準(zhǔn)一個袋子,高喊一聲“放!”米就會炸開,糙米就爆好了。每一個人都抓了一大把,我嘗了嘗,對同桌說:“這是我吃過的最美味的爆米花。”回到教室,大家邊聽老師講臘八故事邊吃爆米花,教室里的鍋子里還在煮著臘八粥。講完了故事,等喝粥的時候,忽然,從我的腦子里蹦出了一個主意:喝臘八粥時,把爆米花放進(jìn)來,該多美味。
喝完了臘八粥,大家來寫“!弊掷,而且是用毛筆寫呢。老師讓我教同學(xué)們?nèi)绾螌,我先示范給同學(xué)們看,同學(xué)們也自己寫了一個。這真是一個難忘的臘八節(jié)。
8.初中臘八節(jié)日記 篇八
今天是臘八節(jié),媽媽在外地出差,年底了,媽媽特別忙,眼看著這個臘八節(jié)是不能回來和我們一起過了。
晚上,媽媽給爸爸發(fā)了條短信,內(nèi)容是“今天晚上我回去看你們,給我做點(diǎn)兒好吃的。”但是,由于爸爸不認(rèn)真,讀成了“今天晚上我回家看你們,我給你們做點(diǎn)好吃的”看完后,爸爸很奇怪,一般都是爸爸做飯,媽媽怎么想起來做了呢?因此,我和爸爸一直等,等到九點(diǎn)多的時候,媽媽回來了,媽媽問爸爸:“晚上做什么好吃的啦?”爸爸說:“等你做呢!眿寢屨f:“我不是讓你做嘛?”爸爸把短信碉出來,仔細(xì)讀了一遍,說:“哎呦,我給讀反了!弊詈,我們每人吃一帶方便面,我說:“咱們吃的是臘八面!”
臘八節(jié)搞了個大烏龍,沒有臘八粥,也沒有大餐,但是一家人在一起,哪怕只是吃泡面,我也覺得很香,很香!
9.初中臘八節(jié)日記 篇九
臘八節(jié)這天家家都喝臘八粥,泡臘八蒜。
以往我們家都是買臘八粥,去買時沒有了,所以我母親今年要在家里煮臘八粥。
母親叫我把紅豆、黑米、花生、蓮子、紅棗……,洗干凈,放在盆里,對不起,我忘了要把米和干果分開洗。
開始做了,母親說:“要先在壓力鍋里放大半鍋水,等水開了,把米和干果放鍋里,過幾分鐘放里一把芝麻,等水開了再過二十到三十分鐘,就可以吃了!
臘八蒜,就是把蒜放入咸菜壇里,把醋和一些水(水不要放太多),放里一些花椒把這些放了作料得水燒開冷涼,倒入咸菜壇里封上口放在外邊。到了。大年初一吃餃子時撈出來,酸酸辣辣的可以讓你多吃幾個餃子。
今天,我給你說的中國習(xí)俗你學(xué)會了嗎?以后我還會給你們一起說一些中國的習(xí)俗。拜拜!
10.初中臘八節(jié)日記 篇十
在我的老家有一句俗語:“臘八臘八,凍掉下巴”。因為進(jìn)了臘月門,天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了,所以,臘八這一天,家家都要做粘米飯,“沾沾下巴”。
臘八節(jié),在我國歷也算得上是悠久綿長了,各地的習(xí)俗不同,過法也就不同,飲食的差異也很大。但是,它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因為過了臘八,就離過年不遠(yuǎn),年味也就越來越濃了。
小的時候,過臘八這一天,總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖,吃得那個香!就覺得老過這樣的臘八多好?墒墙(jīng)歷過那個年代的人,臘八吃粘米飯,其實是很奢侈的事情,糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒有黃米。有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門道搞到的,否則,所謂的臘八飯,就只能用帶粘性的其它米來充當(dāng)了。不管怎樣,們對臘八的盼望值還是很高的,因為能吃上一頓飽飯啊。
11.初中臘八節(jié)日記 篇十一
一碗香甜的臘八粥,不僅是冰心奶奶對母親的思念,更飽含了后一代對上輩領(lǐng)袖的敬愛。在我們這個時代,誰還會去追究臘八粥的含義,只是吃吃罷啦。而冰心奶奶卻不同,她用這碗香甜可口,而又象征著團(tuán)結(jié)的臘八粥用來紀(jì)念母親和周總理。其實那十八種干果包含的正是一代人對另一代人的尊敬與思念。
文中講述了作者冰心每年都在臘月初八這一天給孩子們煮臘八粥吃,臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮著吃的,吃起來香甜可口,這十八種干果象征著十八羅漢,也象征著人民團(tuán)結(jié)一心,冰心奶奶用這香甜可口的臘八粥來紀(jì)念她的母親,而小朋友們則用臘八粥紀(jì)念我們的前輩,我們敬愛的周爺爺。
是啊。和平年代是來之不易的,沒有老一輩英雄烈士們浴血奮戰(zhàn),哪有我們今天幸福的生活呀。難道我們不應(yīng)該在臘月初八吃上一碗香甜的臘八粥來紀(jì)念我們的前輩嗎?
緬懷祖先是我們中華民族傳統(tǒng)美德,今思古,來思今,后輩思先人。這種美德又一代一代地向下流傳,就如同文章所講香甜的臘八粥也是后代對先人的思念,對英雄、對烈士們的敬愛。讓我們傳承這種美德,同時以此勉勵自己努力學(xué)習(xí),為了祖國的明天更加美好、輝煌而奮斗。
12.初中臘八節(jié)日記 篇十二
今天晚上,我和媽媽一起腌了臘八蒜,需要準(zhǔn)備一些蒜和一瓶醋和一個空瓶子。如果你想觀察它,還必須把外面的包裝紙給撕掉。
你們應(yīng)該都會剝蒜吧?那第一步就是把蒜都剝好,然后把它放進(jìn)空瓶子里。現(xiàn)在咱們就一起動手吧。
看我已經(jīng)在剝蒜了。你們呢?
這是我剝好的蒜。你們剝多少了?
我發(fā)現(xiàn)了一顆小小的蒜,你們看,它多可愛!
下一步是把醋倒進(jìn)你的瓶子里,一定要把蒜全部蓋住呦。
我已經(jīng)把醋都倒完了,現(xiàn)在準(zhǔn)備擰蓋呢。一定要把它擰緊哦!
我已經(jīng)把它弄好了,F(xiàn)在你觀察一下,我是否全部用醋把蒜給蓋住了?
這次腌臘八蒜真好玩,百度上說“蒜”跟“算”同音。臘八節(jié)的時候不是要腌臘八蒜嗎?過年的時候還要把帳算一算呢!如果別人欠你錢了,你只要給他一桶蒜,他就知道,哦,要還錢了。我覺得這挺好笑的。
這次腌臘八蒜讓我感覺到了臘八節(jié)的快樂,這可是我第一次腌蒜。我就能知道它的來歷。而且媽媽還告訴我,蒜必須要在臘八這天腌,早一天晚一天都不行。到大年三十的時候,就可以吃到碧綠碧綠的蒜了。我希望大年三十早點(diǎn)到,因為我要親口嘗嘗自己腌的蒜,一定很好吃吧。
13.初中臘八節(jié)日記 篇十三
今天是臘八節(jié),我們最期待的當(dāng)然是吃臘八粥了。中國喝臘八粥的歷史,僅書面記載的也已有一千多年了。至遲始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。而直到今天,喝臘八粥這個習(xí)俗一直被流傳下來。
我放學(xué)回到家中,準(zhǔn)備吃臘八粥了。我跑到廚房問媽媽臘八粥好了沒?結(jié)果媽媽說正在準(zhǔn)備做,我想我都急著吃了,還沒好。不過也好,以前每次都是吃做好的,卻沒見過怎么做的',這回可以親眼看看媽媽做臘八粥了,也不錯哦。
我看見媽媽準(zhǔn)備了一些食材,包括:大米,黃小米,糯米,高粱米,紅小豆,蓮子,桂圓,花生米,紅棗,白糖等等。光看這些材料我就讒得不行了,難怪那么好吃了,材料豐盛。寢屜葘⑸徸尤ヒ氯バ姆湃胪胫屑铀䴖],再放入蒸籠,蒸熟后拿出來放著。接著媽媽又將桂圓去掉皮、核,只要肉。最后將鍋內(nèi)放入適量的水,然后把紅小豆、花生米等倒入鍋內(nèi)一起煮,10多分鐘后又將大米、黃小米、糯米倒入鍋內(nèi)一起煮。將粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻,開鍋后再煮一會,盛入碗里,撒上一些白糖。這樣美味的臘八粥就出爐了,我一連吃了三碗,真爽。
14.初中臘八節(jié)日記 篇十四
今天就是農(nóng)歷臘月初八,是有著悠久的傳統(tǒng)和歷史的臘八節(jié),奶奶精心制作了一大鍋臘八粥。
隨著一陣誘人的香味,我被碗中色彩繽紛的紅棗、赤豆、綠豆、黃豆、胡桃、松子、板栗、白果、花生……深深地吸引住啦!一口下肚,我發(fā)覺里面除了大米,還有雞頭米、糯米和鴨血糯呢。
臘八節(jié)吃臘八粥,是全國各地人們最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。從先秦起,臘八節(jié)就是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。在宋代,每逢臘八,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
最早的臘八粥是用赤豆煮粥,還有“赤豆打鬼“的說法,后來粥的內(nèi)容便越加豐富多彩。用各種米,比如,江米、黃米、白米、高梁米;各種豆,比如,大豆、云豆、豇豆;各種干果,比如,大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉;旌显谝黄鹱龀芍啵@種粥集中地反映出了農(nóng)業(yè)大豐收的成果。
隨著人們生活水平的提高,臘八粥的內(nèi)容也越來越豐富多彩,F(xiàn)在的臘八粥成了受人歡喜的美味健康的食品。臘八粥還有許多最家喻戶曉的的故事和傳說,形成了我們傳統(tǒng)的飲食文化。
15.初中臘八節(jié)日記 篇十五
臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八,起源于元末明初,據(jù)說當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時,當(dāng)時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。
朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。后來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節(jié),把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
16.初中臘八節(jié)日記 篇十六
今天是農(nóng)歷十二月初八,是我們常州地區(qū)家喻戶曉的臘八節(jié)。
一大清早,天還蒙蒙亮的時候,我在被窩里就聞到了一股香噴噴的味道,好像是花生?是排骨?還是……聞著香味,我趕緊起床,看到媽媽正在忙前忙后,我只好自己去尋找香味的來源。
餐桌上,媽媽已放了一碗熱氣騰騰的臘八粥。看上去就很誘人:綠色的粥,里面有黑米、薏米、排骨、青菜、桂圓、黃豆、綠豆和大豆。我急忙呈一勺往嘴里送,哇!好燙!不過味道又香又鮮!黑米和薏米很軟,黃豆很有嚼勁,排骨的香味最是濃烈。
今年的臘八節(jié)我不僅享用了美味的臘八粥,還學(xué)到了知識,真好!
17.初中臘八節(jié)日記 篇十七
今天是臘八節(jié),早晨的“紅領(lǐng)巾廣播”告訴我們臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗,下午學(xué)校的活動是讓我最感到開心的。
我們先去看了“手搖老式爆米花機(jī)”,其實就是爆糙米。我看著爆糙米的老爺爺把一些米放進(jìn)黑色的桶里,不停地?fù)u動。隨著下面的火燒得越來越旺,時間越來越長,等達(dá)到一定的溫度時,老爺爺把桶拿下來對準(zhǔn)一個袋子,高喊一聲“放”!米就會炸開,糙米就爆好了。每個人都抓了一大把,我嘗了嘗,對金雪茵說:“這是我吃過的吃的爆米花!被氐浇淌遥覀冞吢狘S老師講臘八故事邊吃爆米花,教室里的鍋子里還在煮著臘八粥。講完了故事,等喝粥的時候,突然,從我的腦子里蹦出了一個主意:喝臘八粥時,把爆米花放進(jìn)去,該多美味。
喝完了臘八粥,我們來寫“福”字啦,而且是用毛筆寫呢。陸老師讓我教同學(xué)們怎么寫,我先示范給同學(xué)們看,同學(xué)們也自己寫了一個。這真是一個難忘的臘八節(jié)!
18.初中臘八節(jié)日記 篇十八
今天是臘月初八——臘八節(jié)。臘八節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日,也稱“法寶節(jié)”、“佛成道節(jié)”。提到臘八節(jié),臘八蒜和臘八粥一定是少不了的。我們家每年冬天都會腌制一罐臘八蒜,今年也不例外。
臘八蒜的做法其實很簡單,只需把蒜皮剝?nèi),浸入醋中,裝載無油無水的容器中密封就可以了。有時腌得多了,能吃一年呢!但是要注意,腌制臘八蒜最重要的一點(diǎn)就是選擇什么醋。陳醋是不行的,要選用米醋腌出來的味道才正宗。
光有臘八蒜也不夠,下午四點(diǎn)多,媽媽就開始準(zhǔn)備熬臘八粥。先要把所有的材料如:糯米、綠豆、紅豆、桂圓等等用水泡軟,洗凈才能下鍋開始煮。乘著熬粥的時間,媽媽又炒了幾個小菜。待一切都做好了,就一樣樣的端上桌。一碗臘八粥,一碟臘八蒜(還是去年腌制的),一碟腌蘿卜,還有一個炒菜,簡直太棒了,節(jié)日的氛圍感瞬間就有了。
雖然現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏很快,都喜歡過“洋節(jié)”,但也不能忘記我們的傳統(tǒng),要時不時的慢下來感受感受中華傳統(tǒng)美食的滋味。
19.初中臘八節(jié)日記 篇十九
今天是初二第一學(xué)期最后一天了,也是臘八節(jié)到來的一天。
前兩天正好下了場雪,本來想瘋玩一陣雪的,但是臨近期末考試實在是害怕自己感冒上不了學(xué),就沒怎么碰雪。今天期末考試終于考完了,我就“放飛”了!玩了一陣雪之后手腳很冷,即使戴著手套每個指頭的最頂端都被凍僵了,我的鏤空運(yùn)動鞋也沒起到什么保暖的作用。還好家里有一碗熱乎乎的臘八粥等著我。嗯,冷天里喝一碗熱粥,整個人都暖和起來了。
“臘八家家煮粥多”,我家也煮了一大鍋。我媽說粥里煮進(jìn)了八種食物,讓我找看能不能找齊。浮在上面的枸杞子紅得很漂亮而且很顯眼,第一個簡直太好找了嘛,就這!我很有信心地用勺子一點(diǎn)一點(diǎn)舀著粥,很輕松地找出了蓮子,花生和葡萄干。我特別喜歡浸滿湯汁的葡萄干。葡萄干煮進(jìn)粥里之前干巴巴的,在粥里吸滿了水變得鼓鼓囊囊,像新鮮葡萄一樣。
這幾種食材還比較大,很容易找。我翻了,嘗了一陣,好不容易才辨認(rèn)出來綠豆和大米小米。這些食材幾乎被煮化了!我本以為找全了,一數(shù)才七個,還差一種,我是嘗也嘗不出來,看也看不出來。我爸倒是一下子吃出來了:“放了燕麥嘛!”看來我“吃”的經(jīng)驗還不太夠。
我們家臘八節(jié)是一定要泡臘八蒜的。我很喜歡臘八蒜酸酸的味道,不過剝蒜實在是一項一言難盡的活。剝蒜的時候大家坐在一起聊天也蠻開心的,不過剝完指甲會很疼,而且手上會殘留大蒜汁。我剝完之后揉了下眼睛,悲劇了……
剝蒜是項技術(shù)活。大蒜最里面有一層很煩人的超級薄的透明膜,很難弄掉。我為了把這層膜弄下來總是把大蒜弄得千瘡百孔。我們家又講究有殘損有瑕疵的大蒜不能泡,所以我每次都和那層煩人的膜斗智斗勇。正因為這樣,我剝蒜的速度也是超級慢……
剝完一罐子潔白完美的蒜,倒?jié)M氣味濃烈的醋,封上罐子放進(jìn)角落,讓它們慢慢成熟好啦。
臘八節(jié)的粥是溫柔的,蒜雖然暫時是辛辣的,但是時間和醋會讓它們變溫柔。希望世界上的每個人都能在臘八節(jié)靜下心來,享受一碗粥的暖意。
20.初中臘八節(jié)日記 篇二十
今天是臘八節(jié)。
這個節(jié)日本來是佛教子弟為了紀(jì)念佛祖釋迦牟尼成道而設(shè)立的“成道節(jié)”,后來東漢時期佛教傳入中國,也把“成道節(jié)”這種傳統(tǒng)帶到了華夏大地。在這里它被發(fā)揚(yáng)光大,最后成為了北方地區(qū)相當(dāng)重要的節(jié)日—“臘八節(jié)”。在臘八節(jié)時,人們通常會熬制臘八粥或者腌制臘八蒜,我們自然也屬于這些人。但是我們不太愿意做已經(jīng)做膩了的臘八粥,而決定去做臘八蒜。
臘八蒜的做法很簡單,只需要“三個一”—一些蒜、一瓶醋和一個罐子即可。我們先挑出幾塊大蒜剝皮放好,再往罐子里倒入適量的醋,最后放入蒜,蓋好蓋子,就可以靜靜地等待它腌制成功了。
腌制臘八蒜雖然不是很費(fèi)勁,但是費(fèi)時間。按照傳統(tǒng)習(xí)俗,在臘八節(jié)這一天腌制的臘八蒜最早也要在除夕夜啟封,這樣才能品嘗到通體碧綠、口味酸辣的正宗臘八蒜。既然我們在過臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日,就得遵循傳統(tǒng)的習(xí)俗,于是我們也決定把蒜一直浸泡在“醋!敝,直到除夕夜。
我覺得等待臘八蒜做好的過程很像一次“磨煉”:這樣漫長的過程相當(dāng)?shù)目简炄藗兊哪托,如果你有足夠的意志力克服它的誘惑,那你就能收獲到一盤完美的綠大蒜。如果你被浸泡在醋里的這個“潘多拉”征服了,想立刻打開吃它,那你就只能嘗到半成品。
最后照例奉送一首詩:“臘月風(fēng)和意已春,時因散策過吾鄰。草煙漠漠柴門里,牛跡重重野水濱。多病所須唯藥物,差科未動是閑人。今朝佛粥更相饋,更覺江村節(jié)物新。”