1.馬來西亞移民指南詳情
馬來西亞移民指南,馬來西亞的21種美食
主菜
椰漿飯
椰漿飯實際上是“胖米飯”,由椰子米飯,蝦三寶飯,炸鳳尾魚,花生,黃瓜片和菜仁當組成。配菜方面可能有所不同,但大米,黃瓜和花生是其中的主要食品。
藍花飯
這個馬來西亞的米飯以其藍色米飯而著稱,它配以炸雞,雞蛋和炸可樂餅。
仁當牛肉
戈登·拉姆齊來到馬來西亞學習如何制作牛肉時,這種牛肉菜已享譽國際。肉的嫩度和其醬料的高風味來自幾天的緩慢烹飪。
阿薩姆叻沙
米粉在酸羅望子湯中拌以鯖魚和蔬菜裝飾。多虧了辛辣的糊狀,它會在口腔后部產(chǎn)生熱量。
咖喱叻沙
對于那些喜歡奶油湯的人來說,這是叻沙。熱量是一樣的,但是肉湯里加了椰奶。
炒飯
一盤充滿香氣的米飯,用胡蘿卜,豌豆和一些肉炒。菜式更放縱一些,可以包括雞蛋,小鳳尾魚,甚至幾乎任何東西。
海南雞飯
紅燒絲滑雞肉放在米床上,用米湯煮熟,以提供最終的雞肉風味。
香蕉葉飯
吃香蕉葉飯絕對是一種體驗。顧名思義,這道菜放在寬闊的香蕉葉上。中間是一張白米床,上面放著酥脆的紙瓜,周圍是各種各樣的蔬菜。
肉骨茶
肉骨茶是一道咸肉湯里的燉豬肋排,可以用來蘸一下油炸桂的開胃菜,這里幾乎沒有什么油膩的食物。它是裝在一個大鍋里的,所以可以和碗米飯一起分享。
魚頭咖喱
錫罐上的字眼完全一樣;這是用魚頭制成的印度咖喱;特別是紅鯛魚的頭。喜歡冒險的人應(yīng)該品嘗一下魚眼。據(jù)說這是的部分。
湯樓舒飯
有時被稱為“老鼠尾巴面條”,這個名字并不像看起來那樣令人反感。它描述的是米粉的形狀,而不是味道。吃起來很有趣,因為它們從胡椒湯中滑下來。這是一頓干凈的飯。非常適合那些偏愛食物中較少香料的人。
印度式比爾尼亞雞肉飯
印度式比爾尼亞雞肉飯是一種表面上來自印度的混合飯菜,它在馬來西亞找到了一個可愛的家,因為一個好的馬來西亞人永遠不會拒絕一頓結(jié)合了米飯、香料和肉的飯菜。羔羊肉飯仍然是人們的最愛。再次,要注意辣味的程度。
零食
印度煎餅
這種輕薄的面包是馬來西亞街頭小吃中的主食。每份印度煎餅都附有三種不同辣度的蘸醬。建議不喜歡辣椒的人嘗試將這種烤肉配上無害的豆醬。
烤肉餅
這種烤肉餅很薄,呈圓錐形的圓錐形帳篷,高至您的手臂。既美味又美味,其訣竅是在不影響其結(jié)構(gòu)完整性的前提下,將其從上至下一點一點地撕下。它通常帶有濃厚的糖底涂層,但是對于那些喜歡咸味食品的人,可以訂購不含糖的糖。
果醬
它是由椰子奶制成的果醬,具有柔軟的黃油稠度。當不用作面包涂抹醬時,它會被塞進小圓面包中,然后蒸成完美的早餐。
炸香蕉
就那么簡單。金黃,香脆,中間有香蕉的奶油甜味。炸香蕉毀了許多晚飯和許多節(jié)食。
沙爹
乍一看,沙爹似乎只是些微燒焦的烤肉串。但是,美味的沙爹汁既美味又多汁,特別是當它用木炭烤成扇形散開時。佐以米飯和花生滴的佐以沙爹,無論有無沙爹都很好吃,還有雞肉,羊肉和牛肉。馬來西亞航空將其作為他們航班的主要內(nèi)容真是太好了。
甜點
刨冰
看起來像是五顏六色的刨冰山的甜點,因為那正是它的本質(zhì)。顏色來自糖漿,通常是鮮粉紅色或模糊不清,以增加一點刺激性。在山的底部是果凍,玉米和紅豆,以幫助平衡糖漿的甜味,并給點心帶來一點點甜味。
珍多冰
這種甜點很像冰激凌,不同之處在于,它不是代替刨冰,而是大量混合椰奶和棕櫚糖漿,并配以綠色米粉和其他調(diào)味品。對于那些牙齒敏感的人,可以使用奶油替代。
馬六甲的任何東西
馬六甲古拉膠('Malaccansugar')是馬來西亞的濃棕櫚糖漿的術(shù)語。它具有太妃糖般的稠度,并存在于許多馬來西亞甜點中(請參閱icekacang,cendol),但如今,在整個馬來西亞的當代甜點中也可以找到它。無論是古拉(Maka)馬六甲奶油蛋糕還是古拉(Gula)馬六甲奶油焦糖,這些甜點都因其獨特的甜味品牌而值得一試。
馬六甲糖
馬六甲糖是馬來西亞人對棕櫚糖漿的稱呼。它有太妃糖一樣的稠度,并存在于許多馬來西亞的甜點,但現(xiàn)在,在馬來西亞各地的當代甜點中也可以找到。馬來西亞移民需要了解的是,無論是馬六甲奶油蛋糕還是馬六甲奶油焦糖,這些甜品都值得一試,因為它們特有的甜味品牌。