1.會(huì)議接待工作報(bào)告 篇一
4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會(huì)議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門(mén)精心布置，飯店圓滿(mǎn)完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會(huì)議接待過(guò)程中各部門(mén)的工作總結(jié)：
準(zhǔn)備工作：
1、人數(shù)的確定，以什么為標(biāo)準(zhǔn)，并制定合理方案；
2、水果飲料的準(zhǔn)備，此項(xiàng)工作不太到位；
3、用餐過(guò)程中的杯具要及時(shí)補(bǔ)充；
4、關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌。
餐前工作：
1、開(kāi)餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒，自助餐臺(tái)食品全部上齊并加熱；
2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置（開(kāi)門(mén)請(qǐng)客人進(jìn)宴會(huì)廳用餐）。
開(kāi)餐服務(wù)：
1、宴會(huì)開(kāi)始，客人開(kāi)始用餐后，服務(wù)員隨時(shí)將客人用過(guò)的空餐具撤下并送至洗碗間；
2、隨時(shí)為客人添加飲料；
3、后廚菜品的準(zhǔn)備，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時(shí)補(bǔ)充。
結(jié)合以上的不足，本部門(mén)將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)努力，并制定宴會(huì)自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2.會(huì)議接待工作報(bào)告 篇二
時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)又要迎來(lái)新的一年，在即將過(guò)去的一年里，我在中心領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下順利完成了相應(yīng)的工作：
1.會(huì)議接待方面
我們面對(duì)的大多是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，老師和學(xué)生，所以我們更應(yīng)該嚴(yán)格要求自己每次會(huì)議前我們會(huì)做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，20xx年中心共接待大小會(huì)議907次。
2.加強(qiáng)會(huì)議室管理
會(huì)議衛(wèi)生是很重要的，所以只要沒(méi)有會(huì)議的情況下我們會(huì)對(duì)每一個(gè)會(huì)議進(jìn)行，仔細(xì)的清潔，包括桌面打蠟拖地，各個(gè)角落衛(wèi)生，從面使領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)有一個(gè)，良好的開(kāi)會(huì)環(huán)境。
3.提高服務(wù)質(zhì)量
做到熟悉每場(chǎng)會(huì)議，會(huì)議前熟悉會(huì)議時(shí)間，地點(diǎn)名稱(chēng)人數(shù)和會(huì)議使用相關(guān)，物品保證會(huì)議順利開(kāi)始，保持會(huì)場(chǎng)安靜，及時(shí)為領(lǐng)導(dǎo)續(xù)水，及時(shí)檢查會(huì)場(chǎng)，有無(wú)客人遺留物品。認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作，每月制作會(huì)議，考勤，排班負(fù)責(zé)一層，二層大廳衛(wèi)生間樓道衛(wèi)生檢查負(fù)責(zé)科技會(huì)堂大會(huì)場(chǎng)衛(wèi)生情況。
在過(guò)去一年的工作中，我還存在許多不足，有時(shí)考慮不夠周全，不夠仔細(xì)，作為會(huì)議的領(lǐng)班在新的一年里我會(huì)嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)同事之間的溝通協(xié)調(diào)能力，提高我們的服務(wù)質(zhì)量，讓自己以飽滿(mǎn)的精神面貌迎接新的開(kāi)始。
3.會(huì)議接待工作報(bào)告 篇三
在酒店全體員工的共同努力下，我們利用四天的時(shí)間，順利完成會(huì)議的接待工作，會(huì)前劉總召開(kāi)管理層會(huì)議，對(duì)各個(gè)部門(mén)的工作進(jìn)行了明確的指導(dǎo)，陶總召開(kāi)部門(mén)員工大會(huì)，詳細(xì)縝密的劃分部門(mén)的工作程序及注意事項(xiàng)，才使得酒店圓滿(mǎn)完成了本次接待任務(wù)。
不足之處：
1、準(zhǔn)備工作做的還不夠細(xì)，比方會(huì)議期間主席用房因招待領(lǐng)導(dǎo)，需緊急要一壺上好茶葉，當(dāng)時(shí)及時(shí)與餐廳聯(lián)系送到房間，雖然前后沒(méi)用十分鐘時(shí)間，但客人明顯不滿(mǎn)意，通過(guò)這件事情，就證明我們準(zhǔn)備工作沒(méi)做到位，應(yīng)提前給領(lǐng)導(dǎo)房間備好一系列可能用到的用品，避免客人不滿(mǎn)。
2、會(huì)議期間，住房量大，客房中夜班沒(méi)用增加人員，導(dǎo)致晚八點(diǎn)之后不能做到會(huì)議樓層的專(zhuān)人服務(wù)。
3、個(gè)別員工的前期重視度不夠，沒(méi)有很好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，需要反思，并在今后的培訓(xùn)中轉(zhuǎn)變員工懶散的思想。
4、服務(wù)未做到善始善終，會(huì)議結(jié)束后，仍有個(gè)別房間續(xù)住，而我們的服務(wù)沒(méi)有跟進(jìn)到位，我們應(yīng)做到即使會(huì)務(wù)組撤了，但個(gè)別逗留的會(huì)議代表也是酒店的服務(wù)對(duì)象，不能讓他們有會(huì)散茶涼的感覺(jué)。
5、結(jié)合以上的不足，本部門(mén)將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)努力。
好的方面：
1、因會(huì)議準(zhǔn)備時(shí)間近一個(gè)星期，所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯(cuò)，房務(wù)部未發(fā)生一起投訴事件。
2、因人員不足，安排部分員工及所有領(lǐng)班主管加班，所有人員停止休假，員工對(duì)于安排毫無(wú)怨言，有的員工在嚴(yán)重感冒的情況下仍堅(jiān)持上班。
3、因餐飲部人員短缺，所有管理層齊力奮進(jìn)，無(wú)下班觀念，能和酒店利益保持一致，直至后一位客人離開(kāi)才得以休息，由此反映了我們管理團(tuán)隊(duì)的日漸成熟。
4、會(huì)議用房每日做到快速整理，領(lǐng)班協(xié)助并檢查，下午客人會(huì)議期間再次進(jìn)行小整理，晚間送水果期間若客人不在的還進(jìn)行夜床服務(wù)。
會(huì)議期間保證到每個(gè)樓層早八點(diǎn)至晚十二點(diǎn)每個(gè)樓層有專(zhuān)門(mén)的電梯引領(lǐng)人員，保證到隨叫隨到，客人有任何需求第一時(shí)間滿(mǎn)足。
通過(guò)此次政協(xié)會(huì)議的接待，我認(rèn)為我們?cè)谌粘５墓ぷ鹘哟芯蛻?yīng)該一視同仁的對(duì)待每一位客人，這樣就不會(huì)出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問(wèn)題導(dǎo)致投訴了，同時(shí)記錄會(huì)議期間出現(xiàn)的不足之處，一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4.會(huì)議接待工作報(bào)告 篇四
時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)又要迎來(lái)新的一年，在即將過(guò)去的一年里，我在中心領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下順利完成了相應(yīng)的工作：
一、會(huì)議接待方面
我們面對(duì)的大多是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，老師和學(xué)生，所以我們更應(yīng)該嚴(yán)格要求自己每次會(huì)議前我們會(huì)做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，20xx年中心共接待大小會(huì)議907次。
二、加強(qiáng)會(huì)議室管理
會(huì)議衛(wèi)生是很重要的，所以只要沒(méi)有會(huì)議的情況下我們會(huì)對(duì)每一個(gè)會(huì)議進(jìn)行，仔細(xì)的清潔，包括桌面打蠟拖地，各個(gè)角落衛(wèi)生，從面使領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)有一個(gè)，良好的開(kāi)會(huì)環(huán)境。
三、提高服務(wù)質(zhì)量
做到熟悉每場(chǎng)會(huì)議，會(huì)議前熟悉會(huì)議時(shí)間，地點(diǎn)名稱(chēng)人數(shù)和會(huì)議使用相關(guān)，物品保證會(huì)議順利開(kāi)始，保持會(huì)場(chǎng)安靜，及時(shí)為領(lǐng)導(dǎo)續(xù)水，及時(shí)檢查會(huì)場(chǎng)，有無(wú)客人遺留物品。認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作，每月制作會(huì)議，考勤，排班負(fù)責(zé)一層，二層大廳衛(wèi)生間樓道衛(wèi)生檢查負(fù)責(zé)科技會(huì)堂大會(huì)場(chǎng)衛(wèi)生情況。
在過(guò)去一年的工作中，我還存在許多不足，有時(shí)考慮不夠周全，不夠仔細(xì)，作為會(huì)議的領(lǐng)班在新的一年里我會(huì)嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)同事之間的溝通協(xié)調(diào)能力，提高我們的服務(wù)質(zhì)量，讓自己以飽滿(mǎn)的精神面貌迎接新的開(kāi)始。
5.會(huì)議接待工作報(bào)告 篇五
20xx年xx月，我酒店共接待了政府會(huì)議xx-x次，服務(wù)滿(mǎn)意率xx%。今年，我店主要從以下幾個(gè)方面入手，抓好了政府會(huì)議接待工作。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范會(huì)議接待程序
為進(jìn)步做好政府各項(xiàng)活動(dòng)的接待工作，提高酒店接待檔次和服務(wù)水平，提升酒店知名度、美譽(yù)度，今年x月初，由酒店總經(jīng)理牽頭召開(kāi)了“如何做好政府會(huì)議接待工作”為主題的專(zhuān)題會(huì)議，會(huì)上明確了酒店各部門(mén)以及營(yíng)銷(xiāo)代表的責(zé)任。通過(guò)這次專(zhuān)題會(huì)議，述職報(bào)告進(jìn)步提高了酒店管理人員對(duì)政府會(huì)議接待重要性的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化了服務(wù)人員對(duì)政府會(huì)議接待的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)，為進(jìn)步做好政府接待活動(dòng)打下了堅(jiān)實(shí)的基矗
今年x月，我店聘請(qǐng)xx-x管理公司有關(guān)專(zhuān)家，為酒店制定了套詳盡實(shí)用、行之有效的vip會(huì)議接待流程。對(duì)政府會(huì)議的接待信息、接待要求、房務(wù)安排、餐務(wù)安排、陪同人員安排、簽單及會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)中服務(wù)、會(huì)后延續(xù)服務(wù)等服務(wù)細(xì)節(jié)作了詳細(xì)規(guī)定和說(shuō)明。要求會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)人員，對(duì)每次政府會(huì)議的接待活動(dòng)，絕不能敷衍，尤其對(duì)會(huì)議接待中的些細(xì)節(jié)問(wèn)題，如：歡迎橫幅的內(nèi)容和制作、席卡臺(tái)簽設(shè)計(jì)與擺放、場(chǎng)景布置、音響設(shè)備準(zhǔn)備、禮儀服務(wù)、會(huì)議停車(chē)及食宿要求等等，都應(yīng)詳盡注明落實(shí)，防止遺漏。
二、完善硬件設(shè)施，提升會(huì)議接待檔次
完善酒店硬件設(shè)施，是促進(jìn)酒店健康發(fā)展、提高會(huì)議接待能力的前提和保證。為進(jìn)步完善酒店的服務(wù)功能，提高酒店的接待檔次，自今年年初開(kāi)始，“xx”先后投入110多萬(wàn)元對(duì)酒店硬件設(shè)施進(jìn)行了改造，新增了兩個(gè)多功能會(huì)議室，為會(huì)議室專(zhuān)門(mén)配備了多媒體實(shí)物投影儀、120＂電動(dòng)投影幕、兼容dvd機(jī)、數(shù)碼攝影機(jī)以及現(xiàn)代化視聽(tīng)系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)備，同時(shí)，還實(shí)現(xiàn)了消防預(yù)警自動(dòng)化、電視監(jiān)控自動(dòng)化、會(huì)議網(wǎng)絡(luò)信息化。
在抓好硬件工程改造的同時(shí)，抓好硬件設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)是保證會(huì)議接待工作正常開(kāi)展的又重點(diǎn)。硬件設(shè)施的完好與否會(huì)直接影響到會(huì)議接待的質(zhì)量。為此，我酒店把設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)作為對(duì)部門(mén)、對(duì)員工工作考核的項(xiàng)重要內(nèi)容，層層抓落實(shí)，使員工的設(shè)施保護(hù)意識(shí)明顯增強(qiáng)，設(shè)施損壞率、破舊率大大降低，使酒店在硬件升級(jí)的同時(shí)，設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作也邁上了個(gè)新臺(tái)階，從而使會(huì)議接待質(zhì)量得到保證。
三、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高會(huì)議服務(wù)質(zhì)量
會(huì)議接待得成功與否，關(guān)鍵取決于服務(wù)質(zhì)量的高低，而培訓(xùn)則是提升服務(wù)質(zhì)量的根本的途徑。從今年x月開(kāi)始，我酒店根據(jù)目前的市場(chǎng)形勢(shì)，結(jié)合酒店實(shí)際情況，在全酒店范圍內(nèi)廣泛開(kāi)展了以“xx-xx”為主題的培訓(xùn)活動(dòng)，尤其針對(duì)我店會(huì)議接待日漸增多的情況，重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)員工的禮節(jié)禮貌、微笑服務(wù)、普通話(huà)等方面的培訓(xùn)。
為了提高會(huì)議服務(wù)質(zhì)量，我店還專(zhuān)門(mén)針對(duì)會(huì)議接待人員進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。要求相關(guān)部門(mén)員工在會(huì)議接待過(guò)程中，準(zhǔn)確了解和熟悉所接待會(huì)議的目的、內(nèi)容、會(huì)期、與會(huì)人員的構(gòu)成情況（如層次、數(shù)量、性別、年齡、民族、來(lái)源等）；涉外會(huì)議還包括宗教信仰、風(fēng)俗、習(xí)慣、忌諱、飲食起居等方面的情況，以便確定接待規(guī)格、擬訂接待計(jì)劃（如吃、注行、娛樂(lè)、安全方面的安排）、布置會(huì)場(chǎng)環(huán)境。參與會(huì)議接待的各部門(mén)、各班組要有明確的分工，職責(zé)到人。
通過(guò)強(qiáng)化內(nèi)部管理，xx大酒店目前的硬件設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量都得到了很大的提高，“情滿(mǎn)xx，舒適家園”的理念，已化作了每位員工的自覺(jué)行為，“xx”已具備了接待高檔次會(huì)議的能力。在今后的會(huì)議接待過(guò)程中，我們將嚴(yán)格按照會(huì)議接待程序，做好每個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，為促進(jìn)我市雙文明建設(shè)，作出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
