1.關于孕期孕婦營養(yǎng)搭配指南
孕期的飲食是很重要的，每一種營養(yǎng)都要均衡攝入，這樣才可以保證母親和胎兒的健康，孕婦不要偏食，不要覺得魚肉才有營養(yǎng)，因此忽略了蔬菜、水果的攝入，孕期的飲食營養(yǎng)要全面，食物的品種要多樣化，肉類、蔬果、粗糧都不可以缺少。
懷孕期間的營養(yǎng)是很重要的，孕婦要合理搭配飲食，這樣才可以保證營養(yǎng)均衡攝入，既保證了孕婦的身體健康，也可以使胎兒在宮內可以正常發(fā)育，孕婦不要覺得每天吃大魚大肉就營養(yǎng)好，長期只吃魚肉會導致飲食失調，引起維生素缺乏癥，所以，保證飲食平衡、合理是非常重要的，下面來詳細了解。
1、孕婦每天吃的食物要粗細搭配，吃得太精細會影響營養(yǎng)攝入，孕婦的主食應增加粗糧，粗細合理搭配，米面都要吃。如全麥面食、紅豆大米飯、小米粥、綠豆米飯、雜糧粥、玉米餅、燕麥粥等。另外，孕婦應盡量少吃油膩的主食，如油條、麻花、油餅、蔥油餅、烤奶油面包、蛋黃酥等。
2、每餐要保證蛋白質的攝入，魚、蛋、肉、奶、豆制品富含優(yōu)質蛋白，要合理食用。蛋白質是人體很重要的營養(yǎng)物質，孕婦需要攝入更多。早餐要多吃奶制品、雞蛋、豆?jié){，午餐和晚餐多吃雞肉、魚肉、牛肉、豬瘦肉、蝦、蛋、豆制品等。孕婦在不同時期的營養(yǎng)需求可以通過增加高質量蛋白質的攝入來滿足。
3、每餐都應該有新鮮的蔬菜，主要是綠葉蔬菜和顏色深的蔬菜。蔬菜是孕期不可以缺少的食物，孕婦要通過蔬菜補充維生素、礦物質、膳食纖維，而且蔬菜不含脂肪，不會造成肥胖。因此，孕婦每天至少要吃1斤蔬菜。
4、加餐也是很重要的，孕婦加餐可以選擇的食物有酸奶、堅果類、牛奶、新鮮水果或果汁、奶酪、蔬菜汁、全谷物產品等等。不應選擇餅干、方便面、蛋黃派、薯片、油炸食品、碳酸飲料。
孕期的日常飲食應多樣化，不能偏食，因為偏食不能維持營養(yǎng)供應的平衡，容易引起營養(yǎng)攝入不足。也不要食用過多的肥肉和高糖食物，否則會導致營養(yǎng)過剩，增加難產的機會，相信通過介紹孕婦都知道怎樣安排自己的飲食了，只要合理飲食，就可以輕松度過孕期。
2.孕婦營養(yǎng)健康食譜
1、早餐
經過一晚上的休息，身體內儲存的能量基本已經完全消耗，所以孕婦的早餐一定要注意食物多元化，以及營養(yǎng)物質的補充。一般來說，孕婦的早餐最 好是蛋白質、碳水化合物按1:1的比例攝取，如可進食牛奶、雞蛋、面條或面包等，同時搭配黃瓜、蘋果等，以及時補充維生素、礦物質等多種營養(yǎng)元素，以保證上午的精力充沛。
2、中餐
中餐應適當減少碳水化合物的攝入，多進食新鮮的蔬菜、水果等，以幫助分解早餐多余的糖分及熱量，以免造成脂肪儲存，增加長胖風險。同時也要注意優(yōu)質蛋白的攝入，以增加機體能量，提高機體免疫力等。
3、晚餐
晚餐一般要注意清淡易消化，避免進食較油膩的食物，以免增加腸胃負擔，影響晚上的睡眠質量。一般來說，孕婦在晚上只需適當進食少量的碳水化合物，以及搭配適量的水果、蔬菜等。
4、加餐
由于女性在孕期各種營養(yǎng)物質的需求都是翻倍的，所以在上午十點左右和下午三點左右可各加餐一頓。一般在上午加餐可一個蘋果或一根香蕉等，以促進胃腸道消化，緩解便秘等癥狀。下午可適當進食堅果、酸奶等，為寶寶的生長發(fā)育提供所必需的微量元素。
結語：
孕期一日三餐營養(yǎng)食譜并沒有固定的食物種類和搭配比例，最主要的是保證食物的多樣化，以及營養(yǎng)的均衡性，且需要根據(jù)孕婦的具體情況作出相應的食物調整。
3.孕期孕婦營養(yǎng)5不宜
1、不宜高糖飲食
血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。
2、不宜高蛋白質飲食
孕期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔，人體內可產生大量的硫化氫、組織an等有害物質，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高脂肪飲食
如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
4、不宜高鈣飲食
孕婦若盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養(yǎng)學家認為，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發(fā)育。
5、不宜食用霉變食品
如果孕婦食用了被霉菌毒 素污染的農副產品和食品，不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因為孕早期的2-3個月，是胚胎著床發(fā)育，胚體細胞正處高度增殖、分化階段，霉菌毒 素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導致產生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產。另一方面，在妊娠中后期，由于胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，霉菌毒 素也會對胎兒產生毒性作用。
在懷孕這個特殊時期，在保護自己的同時，也是在保護肚子里的寶寶，所以，不管在生活還是飲食上，都要小心謹慎。特別是飲食上，有很多是需要孕媽咪人忌口的。
4.孕婦自測是否缺乏營養(yǎng)素
1.缺鐵癥狀
缺鐵的孕婦面色發(fā)白發(fā)黃沒有光澤，沒有血色，精神不振，身體無力。易感冒、失眠多夢、怕冷健忘、心慌、頭發(fā)干枯等。
補鐵的食物：黑米粥、紅棗、帶皮花生、蛋黃、瘦肉、豬肝、木耳、海帶、綠葉菜等，貧血嚴重需要服用補血補劑，配合吃VC，促進鐵吸收。
2.缺鈣癥狀
孕婦缺鈣會感覺身體酸痛，尤其是膝關節(jié)、腰部和骨盆酸痛，夜間睡眠的時候磨牙、抽筋、容易失眠、牙齒松動等。
補鈣的食物：牛奶、豆類食品、蝦皮、海帶、芝麻醬、芹菜、胡蘿卜、蘑菇等。懷孕5個月以后一定要補鈣片。
3.缺鋅的癥狀
孕早期嘔吐嚴重，喜吃酸。食欲不振、記憶力差、胎兒發(fā)育遲緩、有異食癖，味覺和嗅覺出現(xiàn)障礙，易脫發(fā)、抵抗力下降、容易感冒等。孕婦嚴重缺鋅也容易導致早產難產。
補鋅的食物：牡蠣、海產品、瘦肉、蛋類、牛奶、豆類等，嚴重者要補充鋅補劑。
4.缺碘的癥狀
渾身無力愛睡覺，工作無法集中精力，記憶力下降。皮膚干燥出汗少，食欲不振，但體重增加，愛便秘，感覺手脹臉脹腿脹等。如果孕婦缺碘，供給胎兒的碘也不足，胎兒不能合成足夠的甲狀腺素，就會影響神經系統(tǒng)的發(fā)育，造成智力低下。
補碘食物：海帶，紫菜，帶魚，含碘鹽，小白菜，核桃，蝦皮等。
