【#新西蘭留學# #新西蘭留學西廚西點專業(yè)介紹#】新西蘭西廚西點專業(yè)具有入學門檻低的優(yōu)勢，是新西蘭緊缺專業(yè)之一，可以讓學生掌握西廚方面的知識與技能，成為專業(yè)性人才，申請時可選擇新西蘭南方理工學院、新西蘭奧克蘭理工大學、新西蘭東部理工學院、新西蘭北岸酒店管理學院等高校，畢業(yè)后有著廣闊的就業(yè)前景，學生很容易找到相關(guān)工作。以下“新西蘭留學西廚西點專業(yè)介紹”由®無憂考網(wǎng)整理發(fā)布，歡迎閱讀參考！更多相關(guān)訊息請關(guān)注®無憂考網(wǎng)！

新西蘭西廚西點專業(yè)院校

　　1、新西蘭南方理工學院。西點西廚5級大專文憑課程（兩年學制，包含3、4、5級課程）（因弗卡吉爾校區(qū)）為兩年全日制課程，分為三個階段：新西蘭3級烹飪證書課程，新西蘭4級烹飪證書課程，新西蘭烹飪5級大專文憑課程。畢業(yè)生可獲得新西蘭學歷認證局NZQA認可的三個級別的證書。按照移民局目前的政策，畢業(yè)后可獲得一年的開放工作簽證。

　　2、新西蘭奧克蘭理工大學。課程名稱：Diplomain Patisserie

　　課程說明：該專業(yè)學制2年，每年的3月份開學；課程等級為Level 5。

　　入學要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分;另外，還有可能需要面試。

　　3、新西蘭東部理工學院。課程名稱：專業(yè)烹飪

　　課程介紹：學生完成本專業(yè)課程需要2年的時間，該課程每年2月份開學，預計每年的學費標準為18200紐幣/年。

　　入學要求：國內(nèi)高中畢業(yè)，雅思成績5.5分。

　　4、新西蘭北岸酒店管理學院。新西蘭西廚證書課程New Zealand Certificatein Cookery//1年NZQ alevel4；開學時間：1、4、7、10月；課程市場：1年（48周）；學費：$19,500（學費）$2，000（課程材料費）

　　學生將獲得高級烹飪技術(shù)、運營和人力資源管理、營養(yǎng)學、廚房運營、設(shè)計，以及生產(chǎn)體系、食品成本、菜單設(shè)計、本地美食和烹飪等能力不斷提高。

新西蘭西廚西點專業(yè)就業(yè)

　　從大環(huán)境來說，即使是經(jīng)濟危機時期，餐飲業(yè)雖不見迅速發(fā)展之勢，但也毫無大幅度倒退之象，運行穩(wěn)定。更別說是現(xiàn)在危機已過，經(jīng)濟逐步復蘇的當下，餐飲業(yè)有蓄勢待發(fā)，迅速膨脹的趨勢。餐飲業(yè)現(xiàn)在要發(fā)展，要開店，就要有廚師，所以，廚師是現(xiàn)在勞工市場上，千金難求的急需人才，只要有真才實學，完全不用為找不著工作而煩惱。

　　相對其他專業(yè)，就業(yè)率較高，工作易找，是西廚西點專業(yè)的一大特點，其另一大優(yōu)勢就是該課程的入學要求較低，門檻不高，給很多語言成績不是很理想的國際留學生，開辟了一條想通過讀短缺專業(yè)而移民的途徑。

拓展閱讀：新西蘭讀西廚有工簽嗎

　　一般情況下，兩年的西廚大專是普遍的選擇。在兩年的西廚大專教育中，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設(shè)計、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生等等需要系統(tǒng)學習理論知識并且需要寫論文作業(yè)的課，更不用說西廚三年本科課程后的畢業(yè)論文了。

　　西廚專業(yè)在讀的狀況將讓你有更多的打工機會，多數(shù)學校因此設(shè)定了適合打工的授課時間表，每個學校都設(shè)有就業(yè)咨詢部，不定時發(fā)布和推薦打工、實習、就業(yè)機會，在讀的學生可不能錯過。

　　成功完成專業(yè)西廚課程并不意味著結(jié)束，相反，它是更加嚴酷的競爭的開始。完成兩年大專和三年本科西廚課程的學生，可以申請open工作簽證，用于找工作（現(xiàn)在一年制的是沒有工簽的喔）（open工簽請務必在畢業(yè)后的3個月內(nèi)遞交申請喔，過期不候啦）。

　　羅馬不是一天建成的，主廚也是如此。剛?cè)胄械摹安锁B”往往經(jīng)過幾年的摸爬滾打才能勝任主廚的位置。也就是說，如果你一畢業(yè)就馬上拿到了一個主廚的工作offer，遞交技術(shù)移民申請，移民官是很難相信這份工作的真實性的，當然不排除存在神童申請人，不過針對此類申請的審核和調(diào)查將是為嚴格的。除了工作offer本身，餐廳的經(jīng)營狀況也是移民考察的重點。

拓展閱讀：新西蘭讀西廚專業(yè)學校

　　1、惠靈頓藍帶學院。惠靈頓藍帶學院LeCordonBleu提供專業(yè)烹飪管理課程是一個創(chuàng)新學習新課程，將的藍帶西點文憑課程或藍帶西餐文憑課程與專業(yè)烹飪、西餐西點和管理高級技能相結(jié)合。這個課程劃分為3個部分。首先，學生先進行9個月西餐或西點密集實踐培訓。其次，學生可以選擇進一步提升自己的專業(yè)烹飪技能的同時學習烹飪管理，或者選擇集中學習酒店管理原則和實踐理論知識和技能。后，學生通過行業(yè)帶薪實習將他們的所學知識應用到現(xiàn)實商業(yè)環(huán)境中。

　　2、奧克蘭理工大學。奧克蘭理工大學AUT提供的文學士（烹飪）學位是一種先進的專業(yè)烹飪學位。旨在讓你從基本的烹飪技術(shù)和先進理論概念出發(fā)，在技術(shù)、食品科學和倫理上學習烹飪藝術(shù)。

　　3、新西蘭北方理工學院。課程等級：證書；課程安排：食品安全、刀具維護、烹調(diào)肉類、蔬菜、調(diào)味及湯類烹調(diào)、生鮮及魚類烹調(diào)、蛋糕甜點類烹調(diào)、食品成本、實習等。