【篇一】廚師工作簡歷
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兩年以上工作經(jīng)驗|男|25歲（1986年3月27日）
居住地：上海
電話：138********（手機）
E-mail：
近工作［2年4個月］
公司：XX大酒店
行業(yè)：酒店/旅游
職位：行政主廚/廚師長
高學(xué)歷
學(xué)歷：本科
專業(yè)：酒店管理
學(xué)校：北京師范大學(xué)
自我評價
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗和理論知識；擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經(jīng)驗。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對待工作認真負責，能夠想客戶所需，具有良好的團隊合作精神。
求職意向
到崗時間：一個月內(nèi)
工作性質(zhì)：全職
希望行業(yè)：酒店/旅游
目標地點：上海
期望月薪：面議/月
目標職能：行政主廚/廚師長
工作經(jīng)驗
2009/8—至今：XX大酒店［2年4個月］
所屬行業(yè)：酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長
1、負責酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單。
2、負責制定部門運營計劃和管理方案。
3、協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作。
4、了解顧客所需，與前臺進行溝通，推進各種活動，促進顧客消費。
5、教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
2008/7——2009/7：XX旅游有限公司［1年］
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部行政主廚/廚師長
1、了解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率。
2、控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等。
3、時常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度。
4、參與餐廳風格設(shè)計、為各種活動設(shè)計菜品。
5、保證廚房安全與機械設(shè)備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
2004/9——2008/7北京師范大學(xué)酒店管理本科
證書
2007/7高級廚師（國家職業(yè)資格三級）
2006/12大學(xué)英語六級
2006/7中級廚師（國家職業(yè)資格四級）
2005/12大學(xué)英語四級
語言能力
英語（精通）聽說（精通），讀寫（精通）
【篇二】廚師工作簡歷
個人信息
姓名：杜xx
性別：男
婚姻狀況：已婚
民族：漢
戶籍：福建
年齡：36
現(xiàn)所在地：廈門
身高：171cm
聯(lián)系電話：135**27758
電子郵箱：
求職意向
希望崗位：廚師/面點師
工作年限：職稱：無職稱
期望月薪：面議
求職類型：全職
到崗時間：隨時
工作經(jīng)歷
2004年6月至2006年于廈門達真磁記錄有限公司制造部門擔任機修
2006年4月于**鞋行做銷售工作
教育背景
畢業(yè)院校：xx大學(xué)
高學(xué)歷：中專
畢業(yè)日期：2004-07
專業(yè)：廚師
教育經(jīng)歷
2002年9月至2004年6月在廈門世科技術(shù)學(xué)校就讀機電專業(yè)
2008年8月至2008年12月在廈門慈龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校就讀廚師專業(yè)
語言能力
英語水平：一般
國語水平：流利
粵語水平：良好
技能水平
熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。
個人自傳
1、對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。
4、配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。
5、認真細致，能吃苦耐勞。
