【篇一】廚師工作簡(jiǎn)歷
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兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|25歲（1986年3月27日）
居住地：上海
電話：138********（手機(jī)）
E-mail：
近工作［2年4個(gè)月］
公司：XX大酒店
行業(yè)：酒店/旅游
職位：行政主廚/廚師長(zhǎng)
高學(xué)歷
學(xué)歷：本科
專業(yè)：酒店管理
學(xué)校：北京師范大學(xué)
自我評(píng)價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí)；擅長(zhǎng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛(ài)廚房，忠誠(chéng)勤懇，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間：一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì)：全職
希望行業(yè)：酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn)：上海
期望月薪：面議/月
目標(biāo)職能：行政主廚/廚師長(zhǎng)
工作經(jīng)驗(yàn)
2009/8—至今：XX大酒店［2年4個(gè)月］
所屬行業(yè)：酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長(zhǎng)
1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單。
2、負(fù)責(zé)制定部門(mén)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和管理方案。
3、協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門(mén)的工作。
4、了解顧客所需，與前臺(tái)進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費(fèi)。
5、教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
2008/7——2009/7：XX旅游有限公司［1年］
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部行政主廚/廚師長(zhǎng)
1、了解員工特長(zhǎng)，妥善安排員工工作，提高工作效率。
2、控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等。
3、時(shí)常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度。
4、參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品。
5、保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
2004/9——2008/7北京師范大學(xué)酒店管理本科
證書(shū)
2007/7高級(jí)廚師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）
2006/12大學(xué)英語(yǔ)六級(jí)
2006/7中級(jí)廚師（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）
2005/12大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)（精通）聽(tīng)說(shuō)（精通），讀寫(xiě)（精通）
【篇二】廚師工作簡(jiǎn)歷
個(gè)人信息
姓名：杜xx
性別：男
婚姻狀況：已婚
民族：漢
戶籍：福建
年齡：36
現(xiàn)所在地：廈門(mén)
身高：171cm
聯(lián)系電話：135**27758
電子郵箱：
求職意向
希望崗位：廚師/面點(diǎn)師
工作年限：職稱：無(wú)職稱
期望月薪：面議
求職類型：全職
到崗時(shí)間：隨時(shí)
工作經(jīng)歷
2004年6月至2006年于廈門(mén)達(dá)真磁記錄有限公司制造部門(mén)擔(dān)任機(jī)修
2006年4月于**鞋行做銷售工作
教育背景
畢業(yè)院校：xx大學(xué)
高學(xué)歷：中專
畢業(yè)日期：2004-07
專業(yè)：廚師
教育經(jīng)歷
2002年9月至2004年6月在廈門(mén)世科技術(shù)學(xué)校就讀機(jī)電專業(yè)
2008年8月至2008年12月在廈門(mén)慈龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校就讀廚師專業(yè)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)水平：一般
國(guó)語(yǔ)水平：流利
粵語(yǔ)水平：良好
技能水平
熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。
個(gè)人自傳
1、對(duì)工作有一定的責(zé)任感，對(duì)自己要求嚴(yán)格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強(qiáng)。
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
3、對(duì)控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來(lái)。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表?yè)P(yáng)。
4、配合能力強(qiáng)。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn)。
5、認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。
